冬棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 冬棗的功效與作用
冬棗又名凍棗,、雁來紅、蘋果棗,、冰糖棗,,鮮食可口、皮脆,、肉質(zhì)細(xì)嫩,品質(zhì)極佳,。冬棗營(yíng)養(yǎng)極豐富,含有天門冬氨酸,、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,維生素C的含量尤其豐富,,有“活維生素丸”之美譽(yù)。另外,,冬棗還含有較多的維生素A、E,,及鉀、鈉,、鐵、銅等微量元素,,有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能,,對(duì)于高血壓,、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效,,有防癌之功效。