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咖啡已經(jīng)成為人們生活中的必備品,它不僅是上班族的專用飲料,也成了大部分人逛街的休閑飲品。但是很多人不知道不同咖啡種類之間有什么區(qū)別,，其實,，除了濃縮咖啡和藍(lán)山咖啡是現(xiàn)磨的之外，其他咖啡都是在濃縮咖啡的基礎(chǔ)上調(diào)制的,。下面，小編給大家整理了相關(guān)資料，一起來看看了解下吧,！

咖啡是世界流行的三大飲料之一，喝咖啡最常見的功效就是提神,，其實咖啡還具有抗氧化及護(hù)心,、增加食欲、有助于消化,、活絡(luò)化淤等等好處,。但是咖啡也不是人人都能喝，那么下面為大家詳細(xì)介紹咖啡哪些人不能喝,？喝咖啡的好處與壞處是什么,？咖啡粉怎么煮？速溶咖啡如何選購等問題,，maigoo網(wǎng)知識編輯為您整理的咖啡知識百科,，一起來了解一下吧！

藍(lán)山咖啡,，是指由產(chǎn)自牙買加藍(lán)山的咖啡豆沖泡而成的咖啡,。其中依檔次又分為牙買加藍(lán)山咖啡、牙買加高山咖啡和牙買加咖啡,。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點,，不僅口味濃郁香醇，而且由于咖啡的甘,、酸,、苦三味搭配完美,，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味,。那么我們?nèi)绾尾拍荑b別真正的藍(lán)山咖啡豆呢,？下面我們就從外形、磨豆,、香氣,、味道等方面來看看吧。

咖啡豆,，是指用于制作咖啡的植物果實?？Х鹊墓麑嵤怯蓛深w橢圓形的種子相對組成的,。互相銜接的一面為平坦的接面,，稱為平豆,。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆,，其味道并無不同,。那么你知道咖啡豆的三大原生種類嗎？它們是阿拉比卡種,、羅布斯塔種和利比里亞種,。接下來就和小編一起了解下三大咖啡豆的詳細(xì)知識吧。

想要在家煮出美味咖啡？方法其實很簡單,！首先當(dāng)然是先要準(zhǔn)備好咖啡豆和一系列的工具了,；然后，先將咖啡豆用磨子磨碎,，記住磨得越細(xì)越好,。如果咖啡豆已經(jīng)磨得足夠細(xì)了，就可以直接用煮咖啡的機(jī)器煮咖啡了,。個人可以根據(jù)自己的口味酌情添加咖啡粉,，煮好之后還可以加牛奶和糖。接下來就和小編一起來看看咖啡豆的詳細(xì)煮法吧,！

咖啡研磨最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨,。因為磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,，尤其在沒有妥善適當(dāng)?shù)馁A存之下,，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡,。在磨豆機(jī)發(fā)明之前,，人類使用石制的杵和缽研磨咖啡豆。除此之外,，你還可以使用錘子,、搟面杖,、舊式手絞肉機(jī),、攪拌機(jī)等來磨咖啡豆。下面就一起來看看咖啡豆研磨的相關(guān)知識吧,。

咖啡豆分為小粒,、中粒和大粒種，因大小成分不同,，香味和咖啡因的含量均不同,，所制作出來的咖啡品種繁多?？Х榷共粌H口感醇香可口,，還能讓人神經(jīng)興奮、消除疲勞等作用,。那么你知道咖啡豆的種植方法嗎,？下面小編就從選擇地方和整理、如何進(jìn)行播種,、注意密度的問題,、日常的管理、防治蟲害,、收獲加工與貯存6個部分來介紹一下,。

炭燒咖啡是一種日本劃分的單品咖啡，指一種口感,，幾乎無酸,，強(qiáng)烈的焦苦和甘醇，口味是比較強(qiáng)烈的,。 正宗的炭燒咖啡一般用碳火深度烘焙,，色澤較黑，味道又香又醇,，品起來不覺得酸,，如果加煉奶又有一番風(fēng)味。不過,，并不是所有人都適合飲用炭燒咖啡,，患高血壓,、冠心病、動脈硬化等疾病患者,、老年婦女,、孕婦等人群都不適合飲用。下面來看炭燒咖啡的詳細(xì)知識,。

很多人分不清咖啡豆和可可豆有什么區(qū)別,，因為這二者長的確實十分的神似。不過二者雖然長得像,，但是卻有不小的區(qū)別,。咖啡豆是長在樹枝上的,，一顆咖啡果掰開里面有兩瓣咖啡豆,，而可可果是長在樹干上的，一顆可可果像橄欖球般大小,，大概有20-70顆可可豆不等,。在作物采摘期方面，咖啡樹是一年一收成,，可可果則是二年一收成,。下面一起來看看咖啡豆和可可豆的詳細(xì)介紹。

傳統(tǒng)的咖啡沖泡方式較為繁復(fù),，泡制一杯咖啡需要很長時間,，而速溶咖啡的出現(xiàn)，解決了這一問題,，因而深受辦公一族的喜歡,。那么，該如何挑選速溶咖啡呢,？接下來,，小編為大家詳細(xì)介紹速溶咖啡選購攻略，并推薦幾款好喝的速溶咖啡品牌,，讓您在忙碌之中也能偷閑體驗咖啡風(fēng)味,。

黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受,。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點,。除了可以用來飲用之外，你知道黑咖啡還可以用來減肥嗎,？下面小編就從黑咖啡按摩霜,、先喝黑咖啡后運動、黑咖啡瘦身浴、用黑咖啡來熏蒸,、豆?jié){+黑咖啡,、每天喝4杯黑咖啡這6個方法來介紹黑咖啡的減肥方法?？靵硪黄鹂纯窗?。

咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實,。廣義的講世界上有2種咖啡豆,，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。那么你知道如何選購咖啡豆嗎,？我們在選購咖啡豆的時候,，首先要確定自己家中要咖啡豆的研磨設(shè)備，不然就很難做出口感上佳的咖啡,。另外,，自己中意的咖啡味道,，咖啡豆的產(chǎn)區(qū),，咖啡豆的烘焙日期等都是需要注意的。下面就來一起了解下咖啡豆的選購知識吧,。

生咖啡豆本身是沒有任何咖啡的香味兒的,，只有在炒熟了之后，才能夠聞到濃郁的咖啡香味兒,。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆內(nèi)部成分的轉(zhuǎn)化過程,，只有經(jīng)過烘焙之后產(chǎn)生了能夠釋放出咖啡香味的成分，我們才能聞到咖啡的香味兒,?？Х榷沟暮姹捍笾驴煞譃檩p火、中火,、強(qiáng)火三大類,，而這三種烘焙又可細(xì)分為8個階段...下面一起來看詳細(xì)介紹。

咖啡是一種日常飲品,，而一杯咖啡是否好喝，咖啡豆是關(guān)鍵性因素,，只要選對了一款優(yōu)秀的咖啡豆,，一杯好喝的咖啡就已經(jīng)唾手可得了?？Х榷沟漠a(chǎn)地和處理方式都會影響咖啡的口味,，那么咖啡豆的種類及口味有哪些呢？咖啡豆怎么煮好喝？如何選購咖啡豆,？下面是咖啡豆知識百科,，一起來看看吧！

喝咖啡講的是新鮮,，而咖啡豆如果保存不當(dāng),，則會加速咖啡豆的香氣流失，從而影響咖啡的口味,，因此咖啡豆的保存是個重點,。一般來說，咖啡豆的最佳賞味期是2~4周以內(nèi),，一磅咖啡豆以一個人每天200cc的飲用量來說,，可以使用一整個月。如果是未開封的咖啡豆,，可以放置在干燥無味的陰涼處避免陽光直接照射,。而如果是長期未曾使用的咖啡豆，最好裝到冷凍袋里冷藏,。下面就和小編一起來了解下相關(guān)知識吧,。

市面上銷售的咖啡，有70%是咖啡粉,，售賣咖啡粉的好處就是對于商家來說簡單方便,，但是卻存在著很大的問題，咖啡粉失去新鮮的速度是咖啡豆的數(shù)倍?，F(xiàn)在很多咖啡店都會銷售自家烘焙的咖啡豆,，隨著理念的慢慢普及，購買咖啡豆的人也會越來越多的,。那么咖啡豆好還是咖啡粉好,？二者有什么區(qū)別呢？下面來看詳細(xì)介紹,。

在繁忙的都市，坐在咖啡館,，叫上一杯咖啡,，再來一份甜點蛋糕，想必再也沒有比這更加舒適的地方了吧,。在咖啡廳里,，我們可以感受一把小資愜意的生活，順便把一天的疲憊通通丟掉,。隨著國人生活品位的不斷提高和咖啡文化的普及,，許多創(chuàng)業(yè)者都把目光投向了咖啡廳,，想要加盟打造一個悠閑舒適的咖啡廳可不是件容易的事。

人們生活方式逐漸西化，因此不少人也開始飲用咖啡,，去咖啡廳也似乎成為了一種時尚,。不過，真正有腔調(diào)的人還是會喜歡自己購買咖啡豆進(jìn)行研磨沖煮,。那么,，你知道咖啡豆有哪些規(guī)格等級嗎？咖啡豆有很多的規(guī)格,，比如水洗式/非水洗式,、平豆/圓豆，咖啡豆的大小也可以進(jìn)行品級的分類,。下面就來一起了解下咖啡豆規(guī)格等級的知識吧,。

濃郁之香，或帶苦澀,，淺嘗一口,，瞬間倦意全無活力重開，這就是咖啡的神奇作用,。大多數(shù)人知道熟悉咖啡的種類與口感,，卻說不上咖啡機(jī)的那些事兒：咖啡機(jī)有幾種？咖啡機(jī)的使用方法,？如何選購適合自己的咖啡機(jī)......了解咖啡機(jī)，閑暇之余,，利用咖啡機(jī)制作一杯即時咖啡,，品味天然純正的咖啡口感，豈不妙哉,？

對于愛喝咖啡的人士來說,，在家里備一臺意式咖啡機(jī)絕對是明智的選擇，常見的意式咖啡機(jī)大多以半自動咖啡機(jī)為主,，不過現(xiàn)在也很流行全自動咖啡機(jī)和膠囊咖啡機(jī),，那么家用意式咖啡機(jī)哪個好呢？意式咖啡機(jī)什么牌子好呢,？下面小編為大家推薦十款高性價比的家用意式咖啡機(jī),，助您奢享小資生活情調(diào)。