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每逢生日蛋糕的出現(xiàn)都還有一定的寓意,，結(jié)婚典禮也是如此,，而日常生活中吃一塊好吃的蛋糕就可以讓人的心情由陰轉(zhuǎn)晴,。蛋糕的做法有哪些？下面一起來看看蛋糕的做法大全,。

蛋糕有多種尺寸規(guī)格可供選擇，常見的一般是6寸,、8寸,、10寸、12寸,、14寸,、16寸、18寸等,，這里的寸一般指的是英寸,，圓形蛋糕幾寸就是指的蛋糕直徑，方形蛋糕幾寸一般指它的邊長或?qū)蔷€長度,。6寸蛋糕是比較小的蛋糕,，適合2-4人左右食用，大概182-232cm2大,；8寸蛋糕略大一些,，面積在324-412cm2左右。下面一起來了解一下蛋糕尺寸怎么算的吧,。

相信很多吃貨小伙伴都對蛋糕的做法很感興趣,，比如戚風(fēng)蛋糕、慕斯蛋糕等等,，那么蛋糕應(yīng)該怎么做呢,？其實(shí)，蛋糕的做法并不難,，如果你也想學(xué)習(xí),，那就現(xiàn)在一起來動手，看看誰才是蛋糕制作的小能手吧,！

生日蛋糕是過生日時常見的,，一般購買的時候,，主要是根據(jù)參加生日會的人數(shù)選擇合適尺寸的蛋糕，情侶兩人過買6寸蛋糕就可以了,，大型生日慶祝有10多個人,，則可以買14寸的蛋糕。除了蛋糕尺寸以外,，購買生日蛋糕時,，還要注意生日蛋糕的造型、品質(zhì)方面,，并且要注意避免買加氫化植物油的生日蛋糕,、酥皮蛋糕、大量添加色素和香精的蛋糕等,。下面一起來了解一下生日蛋糕一般買幾寸的合適吧,。

蛋糕圖片大全|小編為您推薦生日蛋糕圖片、水果蛋糕高清圖片,、巧克力蛋糕圖片等美食蛋糕圖片供您欣賞,。

慕斯蛋糕是老少皆宜的一種甜品類蛋糕，它起源于法國巴黎,，是一種特殊的蛋糕,。慕斯蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別主要在于制作工藝不同，慕斯蛋糕是免烤類蛋糕,，普通蛋糕需要烘焙,，此外，慕斯蛋糕和普通的奶油蛋糕還在使用原料,、口感,、價格等方面存在一定的差別。慕斯蛋糕自己在家做也是很方便的,，下面為大家介紹幾種慕斯蛋糕的做法,，一起來看看吧。

戚風(fēng)蛋糕組織膨松,，水分含量高,，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽,，是比較受歡迎的蛋糕之一,，很多朋友還會在家做戚風(fēng)蛋糕，不過自制戚風(fēng)蛋糕的時候,，有時會出現(xiàn)回縮,、塌陷的情況，那么戚風(fēng)蛋糕為什么會塌陷呢？戚風(fēng)蛋糕塌陷,、回縮,，可能是模具內(nèi)壁有油漬、蛋黃糊沒有攪拌均勻,、攪拌面糊出筋等原因造成的,，下面為大家介紹戚風(fēng)蛋糕的正確做法，一起來看看吧,。

水果蛋糕是由濃濃的奶香味，與清新甜蜜的水果相搭配出來的,，恰到好處的口味與口感的結(jié)合,，讓您的感官與知覺得到滿足。適合做水果蛋糕的水果有紅提,、火龍果,、草莓、橙子,、芒果,、獼猴桃、黃桃,、車?yán)遄?、菠蘿、香蕉,、黑布朗等,；做水果蛋糕切水果也相當(dāng)重要，切的造型是否好看,，水果擺放是否到位,，顏色是否好看，是直接關(guān)系到水果蛋糕制作成功的關(guān)鍵,。

芝士蛋糕不僅口感價值高,，而且對身體的作用來說也是比較好的，所以非常建議吃芝士蛋糕,。如果吃不完的芝士蛋糕怎么保存呢,？芝士蛋糕不建議保存的時間過長，芝士蛋糕保存時間最多為2-3天,，芝士蛋糕一般會建議保存在冷藏室或者是冷凍室,，也可以將芝士蛋糕放入加了冰和清水的泡沫盒中。下面是芝士蛋糕的保存時間和保存方法介紹,，一起來看看吧,。

黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點(diǎn)，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸,、奶油的甜,、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經(jīng)得起各種口味的挑剔,。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產(chǎn)之一,，德文原意為“黑森林櫻桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一點(diǎn)也不黑,，不含黑色的巧克力,。

奶油蛋糕能放多少天？奶油蛋糕是比較容易變壞的,，常溫下最多一天的時間,。奶油蛋糕可以放幾天冷藏？奶油蛋糕一般放冰箱可以存放3天左右,。建議當(dāng)天食用完畢,。奶油蛋糕可以放冷凍室嗎？放冰箱雖然在低溫,，也還是有細(xì)菌,，只是比常溫少些，因此,，不要放太久,，以不超過5天為限，7天為極限,。而且必須要加蓋密封,。接下來一起來了解一下奶油蛋糕的保存時間和保存方法。

作為甜品中永遠(yuǎn)的NO.1,，蛋糕總是被人用于各種場合表達(dá)心意,，而蛋糕的做法也日益精進(jìn)出新：精致的紙杯蛋糕、風(fēng)靡的戚風(fēng)蛋糕,、滿是愛意的提拉米蘇......你,，最愛哪一款呢？Girl,，去學(xué)著做一份蛋糕吧,，我們來教你蛋糕怎么做才松軟！讓蛋糕,，為你生命里在意的人,，送上濃濃心意。

榴蓮千層蛋糕怎么做,？榴蓮千層,，一種口感綿延的蛋糕，一層一層的香滑軟糯蛋皮，一層一層的榴蓮肉混合鮮奶油,，瞬間成為最受大眾歡迎的甜點(diǎn)之一,。本次小編教會大家制作這道榴蓮千層蛋糕，包括這糕點(diǎn)所需要的烹制時間,、主料及輔制步驟,，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧,！

布朗尼蛋糕是一種巧克力蛋糕,，以堅(jiān)果、霜狀白糖,、生奶油,、巧克力等原料制成，既有乳脂軟糖的甜膩,，又有蛋糕的松軟，滋味濕潤綿密,。布朗尼蛋糕之所以布朗尼,，是英文Brownie的音譯，翻譯過來就是巧克力方塊蛋糕,，據(jù)說是一位黑人老奶奶忘記打發(fā)奶油而做出來的,，下面為大家介紹布朗尼蛋糕的做法，一起來了解一下如何制作布朗尼蛋糕吧,。

海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,，使蛋液中充入大量的空氣，加入面粉烘烤而成的一類膨松點(diǎn)心,，因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)類似于多孔的海綿而得名,，又稱泡沫蛋糕，海綿蛋糕和戚風(fēng)蛋糕是兩種不同的蛋糕,，它們在口感,、制作方法、用途等方面都存在一定的差異,。海綿蛋糕是一種比較容易制作的蛋糕,，下面為大家介紹了幾種海綿蛋糕的配方與制作方法，一起來看看吧,。

卡通蛋糕圖片大全|小小的蛋糕,，裝飾成小孩子們喜愛的卡通人物。本次小編為您推薦好看的卡通蛋糕圖片大全,，包括卡通生日蛋糕圖,、卡通圖案蛋糕圖片等高清卡通蛋糕圖供您欣賞。

過生日吃生日蛋糕的話，可以自己制作,，也可以去蛋糕店買,，相對來說，自己制作生日蛋糕雖然麻煩一些,，但更有成就感,，尤其是和情侶、家人,、好友一起做的生日蛋糕,，不過如果要做的蛋糕比較大的話，還是直接買比較好,。自己做生日蛋糕需要鮮奶,、雞蛋、面粉等材料以及打蛋器,、烤箱,、蛋糕模具等工具，沒有的話也可以去烘焙坊制作,。下面一起來了解一下自制生日蛋糕需要買哪些材料和工具吧,。

蛋糕可以說是甜點(diǎn)中重要的組成部分，也是最受到大家歡迎的甜點(diǎn)之一,。因?yàn)樗坏兜篮?，還是某些特定氛圍中不可缺少的道具，像是生日蛋糕,、結(jié)婚蛋糕等等,。蛋糕的種類有很多，根據(jù)材料和做法的不同,，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕,、戚風(fēng)蛋糕、天使蛋糕,、重油蛋糕,、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕,。下面為您介紹蛋糕的品種有哪些以及蛋糕怎么分裂,，一起來看看吧。

紅酒巧克力慕斯蛋糕怎么做,？紅酒巧克力慕斯蛋糕的家常做法,。紅酒巧克力慕斯蛋糕入口綿密，味道香甜,，留有紅酒的甘香與巧克力的一絲苦味,，使食用者感到開心幸福,。本次小編教會大家制作這道紅酒巧克力慕斯蛋糕，包括紅酒巧克力慕斯蛋糕所需要的烹制時間,、主料及輔制步驟,，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧,！

泡打粉是一種復(fù)配膨松劑,，主要成分為蘇打粉、玉米粉和酸性添加材料,，可以用于糧食制品的快速發(fā)酵,。那泡打粉和酵母粉是一樣的嗎？據(jù)Maigoo小編了解,，泡打粉并不是酵母粉,，它們的原料、發(fā)酵方式和用途都是有較大區(qū)別的,，所以千萬不要弄錯了,。在使用泡打粉的時候，一定要注意泡打粉的用法用量,，因?yàn)殚L期,、大量攝入泡打粉會危害身體健康。泡打粉怎么用,？沒泡打粉可以用啥代替？一起來看看泡打粉知識百科吧,！