1984年,在十八梯花街子租了一間路邊鋪面,,開起了火鍋店,,取名胖子老火鍋,。
1994年,,關(guān)閉火鍋店,,轉(zhuǎn)型生產(chǎn)底料,。
1995年,租下化龍橋一個國營企業(yè)的廠房,,開始生產(chǎn)火鍋底料和魚調(diào)料,正式涉足調(diào)味品行業(yè),。