清湯火鍋講究的就是湯底要香鮮白濃,，所以清湯火鍋底料怎么做就很有講究,。那么，清湯火鍋底料的做法要怎樣才好吃呢,？清湯火鍋以清湯為鹵汁,，配以各種調(diào)料，其味濃鮮,，香燙,，誘人食欲，四季均宜,，尤其受到婦女,、老人及不嗜辣者的喜愛。下面,，一起來看看家庭自制清湯火鍋底料配方吧,，清湯火鍋鍋底一般有自制筒骨火鍋底料、老鴨火鍋底料,、牛骨清湯,、羊雜清湯、三鮮火鍋……下面為大家詳細(xì)介紹各種自制火鍋底料的配方大全,。

在家吃火鍋需要準(zhǔn)備什么呢？鍋具是必備的,，可按照需要選擇鴛鴦鍋,、電火鍋具等,；然后就是食材了，肉類,、蔬果,、海鮮等品種豐富；底料是火鍋的靈魂,，麻辣湯,、羊肉湯、牛骨湯等令你的舌尖欲罷不能,；蘸料更是火鍋的精華部分,，香辣、麻辣,、咸香等讓食物更美味可口,；此外還需要準(zhǔn)備些酒水飲料。下面本文就給大家詳細(xì)盤點(diǎn)一下吃火鍋必備清單,。

火鍋一直是冬季的頭牌飲食,，在寒冷的天氣里吃一鍋又辣又燙的火鍋，整個(gè)人從內(nèi)到外都會(huì)熱起來,。而中國(guó)的火鍋,，最出名的就是川渝地區(qū)。四川人和重慶人外出吃飯,，不是吃串串就是吃火鍋,。那么你知道為什么川渝地區(qū)的火鍋好吃嗎？當(dāng)然是火鍋底料配的好,！一般情況下,，需要數(shù)十種的配料才能將火鍋底料做出，香辣可口的火鍋就是依靠這個(gè)入味的,。下面和小編一起看看制作火鍋底料的方法吧,！

吃貨們都知道,，一頓好吃的火鍋取決于火鍋底料的好壞，尤其是在家自制火鍋怎么少得了好吃的火鍋底料,。那么什么火鍋底料比較好吃呢,？別心急，下面小編為大家搜羅了八款好吃到哭的火鍋底料,，收收口水吧,，還不快約上三五好友在家火鍋搞起來！