雞肉是一種肉質(zhì)細(xì)嫩,，滋味鮮美的肉類,，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用,。雞肉中含有大量的蛋白質(zhì),，尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質(zhì)含量高，對(duì)于嬰幼兒以及生長發(fā)育期的人群,，有促進(jìn)發(fā)育,，提高免疫的作用。用雞肉可以做出很多料理,，比如炒食,、煮食、蒸食,、燉湯等,。今天小編就給大家?guī)韼椎烙嘘P(guān)雞肉的家常做法,，掌握好烹制雞肉的技巧,，你也可以做出一道美味的大餐！

雞肉味道鮮美且有營養(yǎng),，有益氣養(yǎng)血,、滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用,。雖然雞肉的做法有多種，那你知道哪種雞肉的做法最好吃嗎,？而關(guān)于雞的特色名菜又有哪些呢,？本篇文章Maigoo小編為你盤點(diǎn)中國十大最好吃的雞，分別有德州扒雞,、道口燒雞,、溝幫子熏雞、符離集燒雞,、叫花雞,、文昌雞、口水雞,、鹽焗雞,、白斬雞、大盤雞,，一起來看看你都吃過多少,。

雞肉是家庭餐桌上的常見菜，不僅肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,，而且雞肉的營養(yǎng)價(jià)值也比較高,，中醫(yī)認(rèn)為，雞肉味甘,，性微溫,。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血,，補(bǔ)腎益精,。那么雞肉怎么做好吃？如何挑選雞肉,？雞肉不能和什么一起吃,？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹雞肉的營養(yǎng)價(jià)值及功效，雞肉飲食禁忌等相關(guān)內(nèi)容,，一起來看看雞肉知識(shí)百科吧,。

雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用,，有增強(qiáng)體力,，強(qiáng)壯身體的作用。雞肉的營養(yǎng)價(jià)值不止如此,，下面為大家詳細(xì)介紹雞肉的營養(yǎng)價(jià)值及功效作用,，一起來看看吃雞肉的好處有哪些吧。

什么是硬菜,？簡單的來說就是能夠鎮(zhèn)得住場(chǎng)面,，上檔次,，C位出道的菜，平時(shí)里比較少吃,，只有在逢年過節(jié)或者宴請(qǐng)親朋好友等場(chǎng)面才會(huì)吃到的菜,。一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝,，牛羊豬魚等抗餓解饞的菜,。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這，朋友一來準(zhǔn)吆喝著上硬菜來表示對(duì)客人的尊重,。本期小編為您整理了一波硬菜食譜,，像豬肉、鴨肉,、雞肉,、牛羊、海鮮等硬菜菜譜,，帶您秒變大廚,，在家也可以倍有面兒的宴請(qǐng)朋友吃飯！