雞肉是一種肉質細嫩,，滋味鮮美的肉類，并富有營養(yǎng),，有滋補養(yǎng)身的作用,。雞肉中含有大量的蛋白質，尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質含量高,，對于嬰幼兒以及生長發(fā)育期的人群,，有促進發(fā)育，提高免疫的作用,。用雞肉可以做出很多料理,，比如炒食、煮食,、蒸食,、燉湯等,。今天小編就給大家?guī)韼椎烙嘘P雞肉的家常做法，掌握好烹制雞肉的技巧,，你也可以做出一道美味的大餐,！

雞肉味道鮮美且有營養(yǎng)，有益氣養(yǎng)血,、滋補養(yǎng)身的作用,。雖然雞肉的做法有多種，那你知道哪種雞肉的做法最好吃嗎,？而關于雞的特色名菜又有哪些呢,？本篇文章Maigoo小編為你盤點中國十大最好吃的雞，分別有德州扒雞,、道口燒雞,、溝幫子熏雞、符離集燒雞,、叫花雞,、文昌雞、口水雞,、鹽焗雞,、白斬雞、大盤雞,，一起來看看你都吃過多少,。

雞肉是家庭餐桌上的常見菜，不僅肉質細嫩鮮美,，而且雞肉的營養(yǎng)價值也比較高,，中醫(yī)認為，雞肉味甘,，性微溫,。能溫中補脾，益氣養(yǎng)血,，補腎益精,。那么雞肉怎么做好吃？如何挑選雞肉,？雞肉不能和什么一起吃,？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細介紹雞肉的營養(yǎng)價值及功效，雞肉飲食禁忌等相關內容,，一起來看看雞肉知識百科吧,。

雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用,，有增強體力,，強壯身體的作用,。雞肉的營養(yǎng)價值不止如此，下面為大家詳細介紹雞肉的營養(yǎng)價值及功效作用,，一起來看看吃雞肉的好處有哪些吧,。

什么是硬菜？簡單的來說就是能夠鎮(zhèn)得住場面,，上檔次,，C位出道的菜，平時里比較少吃,，只有在逢年過節(jié)或者宴請親朋好友等場面才會吃到的菜,。一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝,，牛羊豬魚等抗餓解饞的菜。東北人的豪爽就表現(xiàn)在這,，朋友一來準吆喝著上硬菜來表示對客人的尊重,。本期小編為您整理了一波硬菜食譜，像豬肉,、鴨肉,、雞肉、牛羊,、海鮮等硬菜菜譜,，帶您秒變大廚，在家也可以倍有面兒的宴請朋友吃飯,！