根據(jù)廣東省地區(qū)生產總值統(tǒng)一核算結果，2021年全年潮州市地區(qū)生產總值為1244.85億元,，同比增長9.3%,，兩年平均增長5.2%。其中,，第一產業(yè)增加值為115.04億元,，同比增長7.4%，兩年平均增長5.9%,；第二產業(yè)增加值為602.08億元,，同比增長10.6%，兩年平均增長5.9%,；第三產業(yè)增加值為527.73億元,，同比增長8.4%，兩年平均增長4.4%,。

2021年,，潮州市全年完成農林牧漁業(yè)總產值196.21億元，同比增長9.1%,，兩年平均增長7.1%,。全年規(guī)模以上工業(yè)實現(xiàn)增加值291.91億元，同比增長8.2%,，兩年平均增長2.7%,。全年固定資產投資總額同比增長1.6%，兩年平均下降2.1%,。全年實現(xiàn)社會消費品零售總額480.70億元,，同比增長8.1%，兩年平均下降1.0%,。全年實現(xiàn)貨物進出口總額241.47億元,，同比增長32.7%，兩年平均增長5.8%。全年完成地方一般公共預算收入51.77億元,，同比增長6.5%,，兩年平均增長3.9%。全年居民人均可支配收入25084元,，同比增長7.6%,，兩年平均增長5.5%。