豆類的好處大家都知道,，而將豆類加工后的豆制品不僅蛋白質(zhì)含量不減,，而且還提高了消化吸收率,，富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)更容易為兒童及老人消化和吸收。豆制品的營養(yǎng)價值,？豆制品有哪些,？豆制品怎么做好吃？快來看看本期專題吧,！

每年雙11被視為各品牌營業(yè)的大考,，銷量、銷售額,、爆款數(shù)、破億時間……都是吃瓜群眾喜歡津津樂道的內(nèi)容,。而互聯(lián)網(wǎng)零食品牌的戰(zhàn)爭也是同一時間打響,。三只松鼠、良品鋪子,、百草味,，這三家零食電商巨頭發(fā)展如何呢？Maigoo編輯整理了相關(guān)資料,，告訴大家互聯(lián)網(wǎng)零食行業(yè)情況,。

香干是豆腐的再加工制品，口感特別好,，有點韌勁,，而且?guī)е还上阄叮贸圆粎?。香干可制作多種菜肴,，可冷拌，可熱炒,，可油炸,，可烤制，是人們餐桌上的家常菜,。香干怎么做好吃,？我們常見的菜品有芹菜香干、香干回鍋肉,、香干肉絲等,。下面和小編一起看看香干的做法大全吧！

鹵豆腐干的生產(chǎn)工藝和豆腐的基本相同,，不同的是澆制時厚度較小,，一般為5~6cm，壓制時間為15~30 min,，要求壓制后香干的含水量在60%~65%,，壓制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即為成品。具體如下：豆?jié){——煮漿及冷卻——點腦——蹲腦——澆制——壓制——出包——切塊——成品,。我們在選擇鹵豆干的時候要應選擇有防污染包裝的豆制品,，例如經(jīng)真空壓縮的保鮮膜。千萬不要貪便宜買破袋或者散裝的,，這些細菌都很多,！

豆干也叫豆腐干,，是我國傳統(tǒng)的豆制品之一,，在制作過程中會添加各種調(diào)料，既香又鮮,，久吃不厭,，被譽為“素火腿”，我國不少地方都有特色豆干,，那么豆腐干哪里最有名呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了中國十大豆干排名，包括攸縣香干,、六安臭干子,、觀音豆干、高莊豆腐干,、壽陽豆腐干,、長汀豆腐干、柏楊豆干,、普寧豆干,、江口豆腐干、甘泉豆腐干等,，一起來看看中國著名豆腐干產(chǎn)地吧,。