一,、金酒是什么酒

金酒，又名琴酒,、氈酒,、杜松子酒，是以大麥,、黑麥,、谷物為原料，經(jīng)粉碎,、糖化,、發(fā)酵、蒸餾,、調(diào)配而成的,，它起初誕生于荷蘭，后來在英國大量生產(chǎn),，逐漸盛行于世,。作為世界名酒之一,，金酒具有芳芬誘人的香氣,，無色透明,，味道清新爽口,，可單獨(dú)飲用,，也可調(diào)配雞尾酒,。

二、金酒兌什么好喝

金酒作為一種比較烈的洋酒,，直接飲用的話口感是比較辛辣濃烈的,，還帶有杜松子等植物味道，對(duì)于大部分人來說,，直接喝金酒還是稍微有些重口,，如果想感受金酒的風(fēng)味的話，不妨兌一些其他飲料,，味道也是很不錯(cuò)的,，比較適合和金酒兌著喝的飲料有：1、湯力水：湯力水又稱奎寧水,，是由蘇打水,、糖、水果提取物以及奎寧調(diào)配而成的液體,，金酒兌湯力水就是經(jīng)典的金湯力,，喝起來帶著淡淡的杜松子香和檸檬香，清澈甘洌,，很適合女孩子慢慢品味,。2、水果汁：如果覺得金酒的度數(shù)較高的話,，也可以將金酒和水果汁兌在一起喝，可以稀釋金酒的酒精度,，比如金酒兌青檸汁,、金酒兌菠蘿汁等。3,、汽水：金酒和可樂,、雪碧等汽水兌在一起喝也是比較常見的喝法，這種配置方法更適合喜歡甜味的女性朋友,，喝起來氣泡感很足,，不過汽水中含有大量二氧化碳，會(huì)讓酒精更容易進(jìn)入血液,，喝起來也更容易醉,。4,、洋酒：金酒和其他洋酒兌在一起喝也是可以的，如兌苦艾酒,、干味美思等,，用金酒作為基酒，和其他酒配合調(diào)制雞尾酒也是很好喝的,。

三,、金酒基酒的雞尾酒配方

金酒常見的用法就是調(diào)配雞尾酒，有“雞尾酒的心臟”之稱,，因?yàn)樗c其他酒特別百搭,，無論是兌其他洋酒還是兌飲料，都讓你絲毫感受不到違和感,，有了金酒,，你就可以調(diào)出將近50種經(jīng)典雞尾酒，常見的是金湯力,，它的調(diào)配方法是：材料：金酒（Gin）1盎司,，湯力水（Tonic）1聽。做法：在直筒高杯中,，加入一半左右冰塊,，倒入至少8成滿湯力水和約一盎司金酒，稍微攪拌一下,。再放入一片檸檬即可,。此外，還有飛行,、馬丁尼茲,、橙花、琴費(fèi)士等多種以金酒為基酒調(diào)配出的經(jīng)典雞尾酒,。

四,、金酒多少度

在眾多酒類中，金酒算是烈酒的一種,，在伏特加和威士忌風(fēng)靡之前,，金酒是歐美烈酒的王者，其酒精度數(shù)一般在35-55度之間,，大多數(shù)金酒的度數(shù)約40度,，干金酒酒精度數(shù)低一些，在30度左右,，也有一些比較烈的金酒可以達(dá)到60度,。一般來說，金酒的酒精度數(shù)越高，則代表該酒的質(zhì)量越好,。如果您想喝金酒,，可以先來了解一下金酒十大品牌。

五,、金酒和威士忌的區(qū)別

1,、原料不同：威士忌是一種以大麥、黑麥,、燕麥,、小麥、玉米等谷物為原料,，經(jīng)發(fā)酵,、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料,；金酒是以大麥,、黑麥、谷物為原料,，加入杜松子等輔料,，經(jīng)粉碎、糖化,、發(fā)酵,、蒸餾、調(diào)配制成的,。2,、外觀不同：威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色澤跟在橡木桶里存放時(shí)間的長短密切相關(guān),，一般有黃色,、金色、暗琥珀色,、古銅色等多種顏色,；金酒則一般是無色透明的。3,、風(fēng)味不同：威士忌的風(fēng)味主要來源于橡木桶,，比如常見的蘇格蘭威士忌主要帶有一股煙熏泥煤味，而美國威士忌則帶有皮革味,；金酒的味道則主要是植物香料的味道，常見的一般是杜松子味,，有的還有明顯的植物香料味道,。4、價(jià)格差別：威士忌的價(jià)格相對(duì)更貴，而且會(huì)根據(jù)桶藏年份來劃分等級(jí),，越久的威士忌價(jià)格越貴,；金酒則沒有這方面的講究，屬于平價(jià)酒,。