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云南十大老字號(hào)美食 云南老字號(hào)餐廳有哪些 特色云南小吃

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導(dǎo)語 / INTRODUCTION
說到云南的老字號(hào)美食,，相信資深吃貨一定如數(shù)家珍。云南很多老牌美食,，伴隨著好多云南人成長(zhǎng),！那么，你知道云南最有特色的老字號(hào)美食有哪些嗎,？本文為大家介紹了云南十大老字號(hào)美食,，分別是吉慶祥、冠生園,、桂美軒,、建新園、月中桂,、向陽食品,、紅塔食品,、端仕小鍋、陳老燕風(fēng)味涼卷粉,、學(xué)成飯店,，一起來了解一下吧！
云南十大老字號(hào)美食

云南十大老字號(hào)美食排行榜主要依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部,、中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”名單,，參考中華老字號(hào)、云南老字號(hào),、昆明老字號(hào),、百年老字號(hào)、中國(guó)馳名商標(biāo)等等榮譽(yù)（截至2019年）,，并通過相關(guān)美食網(wǎng)絡(luò)平臺(tái) （口碑、大眾點(diǎn)評(píng),、餓了么，美團(tuán),，點(diǎn)餐秘書,、百度糯米）的美食餐廳口碑評(píng)價(jià),，熱銷，公眾知名度,，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合整理而成的名單，名單僅供參考,，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。為我喜歡的投票>>

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云南十大老字號(hào)美食
“吉慶祥”創(chuàng)建于1907年,，是首批“中華老字號(hào)”。公私合營(yíng)時(shí),，吉慶祥合并了“合香樓”,、“桂香樓”、“瑞興祥”等十八家食品店,、鋪,，而成為具有一定規(guī)模的“吉慶祥糕餅廠”,。其主要生產(chǎn)各式中西式糕點(diǎn)、滇式糕點(diǎn)、標(biāo)花蛋糕等等,。有十個(gè)產(chǎn)品榮獲“國(guó)內(nèi)貿(mào)易部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào),。云腿月餅自八二年以來連續(xù)20余年保持“商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)。2002年榮獲全國(guó)“放心月金牌企業(yè)”稱號(hào),，是云南省名牌戰(zhàn)略中食品行業(yè)唯一榮獲名牌產(chǎn)品稱號(hào)的企業(yè)。 【 詳細(xì)>>】
地址：云南省昆明市螺峰街24 號(hào)
昆明冠生園食品有限公司是中國(guó)民族工業(yè)的名牌老字號(hào)企業(yè),。昆明冠生園“梅花牌”商標(biāo)是國(guó)家商務(wù)部2006年首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”企業(yè)。公司生產(chǎn)的各式糕點(diǎn),、月餅、粽子先后多次榮獲“中國(guó)馳名品牌”,、“中國(guó)著名品牌”,、“中國(guó)名餅”,、“優(yōu)質(zhì)月餅”,、“優(yōu)質(zhì)粽子”等稱號(hào),，“云腿月餅”從2003年至2007年連續(xù)榮獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)“中國(guó)名餅”稱號(hào)?！棒兆印碑a(chǎn)品在第二屆、第三屆中國(guó)“粽子文化節(jié)”的全國(guó)評(píng)比中榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng),。 【 詳細(xì)>>】
地址：云南省昆明市
昆明老字號(hào)糕點(diǎn)作坊“桂美軒”創(chuàng)建于1936年。其產(chǎn)品工藝精湛,、配料考究，質(zhì)量上乘,、風(fēng)味獨(dú)特，享譽(yù)四方,。其中云腿月餅,、鮮花餅,、重油蛋糕、芙蓉糕,、面筋灑淇瑪?shù)?0多個(gè)產(chǎn)品榮獲部,、省,、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。桂美軒榮獲“云南省一級(jí)先進(jìn)企業(yè)”稱號(hào),。2006年被商務(wù)部授予首批“中華老字號(hào)”稱號(hào),。 【 詳細(xì)>>】
建新園于1906年建立,，原名三合春,。建新園是至今云南經(jīng)營(yíng)過橋米線市場(chǎng)上最正宗的一家，其獨(dú)特的風(fēng)味,，吸引著中外眾多食客,，被譽(yù)為寶善街“第一金字店”,。1996年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予四喜涼食為“中華名小吃”；2000年中國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予湯雞米線,、脆旺米線為“中國(guó)名點(diǎn)”；2001年12月中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中華餐飲名店”,。 【 詳細(xì)>>】
地址：云南省昆明市南屏片區(qū)寶善街（中國(guó)民生銀行對(duì)面）
云南昭通市月中桂糕點(diǎn)廠創(chuàng)辦于1925年，該廠是一個(gè)以生產(chǎn)綠豆糕,、黑芝麻糕,、各式月餅等產(chǎn)品的食品工業(yè)企業(yè)。昭通綠豆糕是昭通市月中桂糕點(diǎn)廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品,。該廠對(duì)綠豆糕的生產(chǎn),，自清代以來已有近百年的歷史,。代代相傳,，憑著自己精湛的技藝而精心制作的綠豆糕，素以色,、香,、味見稱而著名于世。2006年被商務(wù)部授予首批“中華老字號(hào)”稱號(hào),。 【 詳細(xì)>>】
6、向陽食品
昆明市向陽食品有限責(zé)任公司是老昆明四大糕點(diǎn)廠之一,。于1954年11月,，由“林盛祥、福順祥,、吉美軒,、正和祥、芝蘭軒,、天運(yùn)樓”等八家糕點(diǎn),、糖果廠坊25人組成，是一個(gè)從事生產(chǎn)中,、西式糕點(diǎn),、月餅、餅干,、面包為主的企業(yè),。品種近二百種，尤其以“滇式”名特糕點(diǎn)著稱,。2012年被云南省商務(wù)廳認(rèn)定首批“云南老字號(hào)”,，昆明市商務(wù)局認(rèn)定首批“昆明老字號(hào)”。
7,、紅塔食品
云南紅塔食品有限責(zé)任公司,，前身為始建于1956年的國(guó)營(yíng)玉溪市食品廠。公司經(jīng)營(yíng)范圍包括糖果,、糕點(diǎn),、餅干等的制造、銷售,。公司先后獲“商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,、“省一級(jí)先進(jìn)企業(yè)”、“月餅金獎(jiǎng)”,、“中華國(guó)餅”,、“A級(jí)衛(wèi)生單位”、“云南省著名商標(biāo)”,、“玉溪市知名商標(biāo)”等榮譽(yù),。2011年被云南省商務(wù)廳認(rèn)定為首批“云南老字號(hào)”,。
8、端仕小鍋
端仕小鍋是有名的“云南老字號(hào)”,。端仕小鍋?zhàn)畛雒牟皇切″伱拙€,，而是鹵餌絲。店里的餌絲不含任何添加劑,，手工切的餌絲有毛口,，能夠吸收透作料的精華，因此格外美味,。店里的端仕小鍋鹵餌塊,，也是云南名小吃，百年來,，名聲享譽(yù)中外,。1997年，“端仕小鍋鹵餌塊”被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中華名小吃”稱號(hào),，期間各種獎(jiǎng)項(xiàng)不斷,。
地址：云南省昆明市
9、陳老燕風(fēng)味涼卷粉
陳老燕風(fēng)味涼卷粉是是第二批“昆明老字號(hào)”,。它家的涼卷粉“夠味,、夠真、夠放心”,，一道美食不需要刻意的精心包裝與夸大宣傳,，從它家的一碗卷粉制作流程：精良的選料、不含任何添加劑,、祖?zhèn)髅刂漆u油,、數(shù)十種調(diào)味料中可以看出態(tài)度美食、重德厚信是這近百年來的經(jīng)營(yíng)之道,。2013年云南省烹飪協(xié)會(huì)授予其“云南名小吃”稱號(hào),。
10、學(xué)成飯店
學(xué)成飯店始建于清朝光緒年間,，由一位名叫劉文的書童創(chuàng)辦,。飯店選用素有“滇中糧倉(cāng)”美譽(yù)的宜良當(dāng)?shù)厥萑庑偷穆轼啚槭巢模G色生態(tài),。宜良燒鴨通過用蜂蜜上色,，松針扭成的松毛結(jié)做燃料暗火燜爐燒制。因此燒鴨味美獨(dú)特,、香脆酥嫩,、食而不膩，燒鴨店顧客如云。學(xué)成飯店先后被評(píng)為“中華特色美食名店”,、“中華老字號(hào)”,、“中國(guó)餐飲十佳放心企業(yè)”、“云南省著名商標(biāo)”,、“云南特色餐飲名店”,、“云南餐飲五十強(qiáng)企業(yè)”。
地址：云南省昆明市
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