蔚州貢米,，又名“蔚州小米”,，是河北張家口蔚縣地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，是河北著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn),。蔚州貢米早在700年前，成為貢品享譽(yù)京城,，被列為“四大貢米”之一,。蔚縣谷子的品種已多達(dá)百余種，大體上可分為黃谷子小米與白谷子小米兩類,，其含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，如蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物、鈣,、磷,、鐵、鋅,、維生素等,，是產(chǎn)婦、老、弱,、嬰幼兒的滋補(bǔ)佳品,，在京津一帶以及內(nèi)蒙古地區(qū)更是家喻戶曉人見(jiàn)人愛(ài)的饋贈(zèng)佳品，享譽(yù)大江南北,。蔚州貢米更是榮獲“中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”稱號(hào)。 【 詳細(xì)>>】

宣化牛奶葡萄,，素有“刀切牛奶不流汁”之美譽(yù)，是河北省張家口市宣化區(qū)最具代表性的地方特產(chǎn),，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,。宣化是中國(guó)最古老的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，也是牛奶葡萄的原產(chǎn)區(qū),，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然氣候條件培育出特有的“白牛奶葡萄”品種,，具有品質(zhì)優(yōu)良，味道清香,，果皮薄,，果肉脆，汁多粒大,，黃中透綠,，酸糖比適中，含有豐富的葡萄糖,、維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn),。宣化牛奶葡萄古時(shí)為朝廷貢品，清末在巴拿馬萬(wàn)國(guó)物產(chǎn)博覽會(huì)上獲得“榮譽(yù)產(chǎn)品獎(jiǎng)”,，曾連續(xù)6年蟬聯(lián)“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)”獎(jiǎng),。 【 詳細(xì)>>】

沙城葡萄酒是河北張家口著名的地方特產(chǎn),，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，也是張家口特產(chǎn)名酒之一。沙城葡萄酒酒質(zhì)高雅,，香氣濃郁,，色澤艷麗，酒體豐滿,，口感醇厚,，主要分為白葡萄酒和紅葡萄酒，白葡萄酒色澤近似無(wú)色,、微綠帶黃,、淺黃、禾桿黃,、金黃色,；紅葡萄酒色澤紫紅,、深紅、寶石紅,、紅微帶棕色,、棕紅色。沙城葡萄酒入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單,，沙城葡萄酒以長(zhǎng)城葡萄酒最為出名,，于1983年在英國(guó)倫敦第十四屆國(guó)際評(píng)酒會(huì)上被譽(yù)為“典型的東方美酒”，榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng),，還榮獲第十四屆國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),、香港國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。張家口特產(chǎn)...名酒還有沙城老窖,、雞鳴山驛酒,、鐘樓啤酒等。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

口蘑,，是生長(zhǎng)在張家口壩上四縣（康保、沽源,、尚義,、張北）草原的一種白色傘菌野生蘑菇，也是張家口農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn),?？谀⑸L(zhǎng)在無(wú)公害、無(wú)污染的草原上,，是天然的食用菌之王,，味道異常鮮美，主要品種有白蘑,、青腿子,、馬蓮桿、杏香等,，其中以白蘑色,、香、味最佳,，用來(lái)清燉,、紅燒、做湯均可,，其味清香,、鮮美，歷來(lái)為席上珍饈。野生口蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,，可制成干野生口蘑,，冷藏保存便于運(yùn)輸，由于產(chǎn)量不大,，需求量大,，所以價(jià)值昂貴，是中國(guó)市場(chǎng)上昂貴的一種蘑菇,。張家口其他農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：張北馬鈴薯,、陽(yáng)原鸚哥綠豆、沽源黃花菜,、西八里紫皮大蒜等...。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

壩上莜麥,，是張家口壩上地區(qū)主要糧食作物，與壩上莜面(莜麥),、山藥、大皮襖被稱為壩上三件寶，被譽(yù)為口外之寶中的第一寶,，故被稱為“塞外珍珠”,。壩上莜麥以張北莜麥最為著名,，是河北張家口壩上地區(qū)張北縣地方特產(chǎn),，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，也是張家口著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一,。張北莜麥籽粒飽滿,、大小均勻,，富有光澤；籽粒多為紡錘形，有腹溝，表面有茸毛,；籽粒長(zhǎng)8毫米左右，千粒重25克左右,；面粉粉質(zhì)細(xì)膩,，麥香濃郁。而用壩上莜麥制作而成的壩上莜面,，也是張家口一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn),，可以制作成窩窩、魚(yú)魚(yú),、拿糕等,，成為張家口...壩上地區(qū)人們的日常美食。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

柴溝堡熏肉是張家口有名的熟肉制品,，為河北省張家口懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)傳統(tǒng)地方名吃,。其風(fēng)味獨(dú)特,，至今已有200多年歷史，清末慈禧太后和光緒皇帝倉(cāng)皇外逃,，路經(jīng)懷安進(jìn)膳,，對(duì)柴溝堡熏肉頗為贊賞,，此后即被點(diǎn)為朝廷貢品,，成為張家口著名的特產(chǎn)美食。柴溝堡熏肉精選優(yōu)質(zhì)各種肉類，再用柏木熏制而成，這樣制作出來(lái)的熏肉肥而不膩，且皮爛肉嫩，色澤鮮艷,，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富,。柴溝堡熏肉最著名的是郭璽熏肉,，尤其是京津冀及晉蒙一帶人們提及以郭璽熏肉為主的柴溝堡熏肉無(wú)不交口稱贊。 【 詳細(xì)>>】

蔚縣剪紙是河北省張家口蔚縣地方傳統(tǒng)手工品,，是一種風(fēng)格獨(dú)特、在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)的漢族民間藝術(shù)品,。蔚縣剪紙?jiān)从诿鞔?，這種剪紙不是“剪”，而是“刻”,，吸收了河北武強(qiáng)木版水印窗花以及河北雕刻刺繡花樣等民間傳統(tǒng)藝術(shù)形式的特色,，以薄薄的宣紙為原料，用小巧銳利的雕刀手工刻制,，再點(diǎn)染明快絢麗的色彩而成,，構(gòu)圖樸實(shí)飽滿，造型生動(dòng)優(yōu)美逼真,，色彩對(duì)比強(qiáng)烈,，帶有濃郁的鄉(xiāng)土氣息，是具有欣賞,、收藏價(jià)值的民間藝術(shù)精品,、國(guó)家級(jí)饋贈(zèng)禮品。蔚縣剪紙技藝入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，而蔚縣被命名為“中國(guó)剪紙藝術(shù)之鄉(xiāng)”,、“中國(guó)剪紙藝...術(shù)研究基地”。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

崇禮蠶豆是河北省張家口崇禮縣地方特產(chǎn),，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是張家口著名的特產(chǎn)零食之一,。崇禮縣地處內(nèi)蒙古高原向華北平原過(guò)渡地帶的深山區(qū),，海拔高,，氣候冷、晝夜溫差大,、空氣清新,、土壤肥沃、水質(zhì)清澈,，是種植蠶豆的理想勝地,，被省農(nóng)業(yè)廳命名為“河北蠶豆之鄉(xiāng)”。所產(chǎn)蠶豆籽粒飽滿均勻,，皮薄,、色純白、香味濃郁,，適口性好,，營(yíng)養(yǎng)豐富。崇禮蠶豆用清水泡制發(fā)脹,，然后加水,、花椒大料鹽加以佐味，熬制成熟,，便成為一道可口的零食小吃,。“連悅”牌玉帶豆在第十屆中國(guó)（廊坊）農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上被評(píng)為“省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”,。 【 詳細(xì)>>】

蔚州杏扁是河北省張家口市蔚縣地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，是蔚州最名貴的禮品之一,，也是張家口著名的特產(chǎn)干果。蔚縣是全國(guó)杏扁的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)區(qū)之一,，以蔚縣區(qū)域內(nèi)所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)杏核為原料,，經(jīng)過(guò)精心加工烘焙而成，具有果肉薄,、果仁大、離核,、仁皮金黃鮮艷,、纖維多、香脆可口等特點(diǎn),，還具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。蔚縣杏扁仁以其口感好、營(yíng)養(yǎng)成分含量高而成為國(guó)內(nèi),、國(guó)際市場(chǎng)熱門(mén)產(chǎn)品,，已開(kāi)發(fā)有開(kāi)口杏核,、巧克力杏仁、脫皮杏仁等系列產(chǎn)品,。MAIgoo小編推薦張家口其他特產(chǎn)干果：蔚縣木瓜杏干,、赤城野山榛等。 【 詳細(xì)>>】

石洞彩蘋(píng)果是河北省張家口市懷來(lái)縣地方特產(chǎn),，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是張家口著名的特產(chǎn)水果,。石洞彩蘋(píng)果分布在小南辛堡鎮(zhèn)南部山區(qū),，海拔784-1066米，土壤呈中性,，為褐土,，富含鈣、磷,、鐵,、鉀等多種元素，適宜種植蘋(píng)果樹(shù),。所產(chǎn)的石洞彩蘋(píng)果果形端正,，扁圓形，口味甘甜,，香氣濃郁,，綿中微脆。石洞彩蘋(píng)果自古都是進(jìn)貢佳品,，從元朝起就已成為宮廷貢品,，建國(guó)初期成為國(guó)宴水果。MAIGOO小編推薦張家口其他著名的特產(chǎn)水果：草廟子國(guó)光蘋(píng)果(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品),、馬營(yíng)西瓜(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品),、南口供佛杏(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)...品)、陽(yáng)原供佛杏,、龍眼葡萄等等,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】