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長春十大最具特色的小吃 長春特色小吃盤點 長春小吃排行

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導(dǎo)語
長春美食融南北大菜,，東西風(fēng)味,，集川,、魯,、京等各大菜之精華,，有很多特色美食小吃,，那么,，長春名小吃有哪些呢,？MAIGOO小編為你整理了長春十大小吃及排行榜,，包含了雞湯豆腐串,、長春炒粉、長春醬肉,、長春蹄花絲,、雪衣豆沙、長春熏肉大餅,、鼎豐真糕點等長春有名的小吃,，其中，老韓頭雞湯豆腐串被評為中國地域十大名小吃,、中國金牌旅游小吃,，一起來看看長春必吃的美食小吃。
長春十大小吃

長春十大特色小吃,，榜單是maigoo美食小編主要依據(jù)長春地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度,、海外覆蓋率等情況,，并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”,、“吉林名小吃”,、“中國地域十大名小吃”、“中國金牌旅游小吃”,、“長春名小吃”等榮譽,，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考,，如有疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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長春十大小吃
中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃
雞湯豆腐串是吉林的特色小吃,，材料就是雞骨架和干豆腐,，也有些地方叫豆干或者豆皮的。在吉林干豆腐有一個特色吃法,，是長春傳統(tǒng)的街頭小吃,，就是雞湯豆腐串，采用雞湯,、干豆腐等特殊獨特秘方制成,，具有“風(fēng)味獨特,，百吃不膩”等特點,，里面整齊的擺滿了竹簽串好的干豆腐串，色澤微黃,，煙熏的部分飄散著焦香,，表面涂抹了香油，色澤油亮金黃,。雞湯豆腐串更是入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”吉林榜名單,，而長春的老韓頭雞湯豆腐串還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。 【 詳細(xì)>>】
長春煎粉,，也叫長春炒粉，原是始于吉林市,，后傳入長春,，因此起初全東北也只有吉林、長春二地有此小吃，是吉林,、長春一帶的特色小吃,。長春的煎粉是通過吉林市的煎粉演變而來，在長春更多的人稱呼為炒粉,，主要有煎粉粉坨,，吃起來風(fēng)味獨特，回味無窮,。與吉林煎粉相比,，長春的炒粉口味偏于濃郁，在吃法上,，長春人吃炒粉的時候喜歡佐串類食品,。 【 詳細(xì)>>】
長春醬肉不僅僅是長春的特色菜,，還是長春一道美味的特色小吃,，屬于東北菜系中的吉菜。長春醬肉主料為五花肉,，口味是醬香,，工藝在于醬，是吉林的特色名菜,。長春醬肉溫度在30攝氏度以下,，能存放較長時間不變質(zhì)。此名吃肥肉不膩,，瘦肉不柴,，色澤油亮，味美適口,。泡肉時,，冬季用熱水，春秋用溫水,，夏季用涼水,。長春醬肉絕對稱得上來到長春必打卡的美食之一，MaiGoo小編建議去品嘗,。 【 詳細(xì)>>】
長春蹄花絲不僅僅是長春一道很有特色名吃，也是長春極有特色的吉林小吃之一,，原是二十世紀(jì)初在南陽察院關(guān)開設(shè)的長春軒鹵內(nèi)館的名吃,，聞名吉林省內(nèi)外。長春蹄花絲長春蹄花絲是以豬蹄為主要原料制作的,，當(dāng)?shù)赜妹刂频柠u料配方制作而成,，選料獨特,，制作精細(xì)，成品棕紅透明,，光是看到這道美食,，便讓人忍不住流口水，其口感更是爽滑可口,，筋脆不膩,，是長春特色小吃之一。 【 詳細(xì)>>】
5,、阿滿招財豬手
中國金牌旅游小吃
招財豬手是遼吉地區(qū)人們餐桌必備美食,，也是長春的特色小吃之一，尤以長春市阿滿招財豬手比較有名,，選用優(yōu)質(zhì)豬手,，經(jīng)過百年秘制高湯輔以二十多味名貴天然香料，急火去生,、文火入味,，煨制出的美食色澤醬紅自然、營養(yǎng)豐富,、口味純正,；后經(jīng)傳統(tǒng)工藝糖熏上色，使整只豬手皮軟肉嫩,，醇香入味,，色澤誘人。熏后的豬手外形猶如元寶,，呈金褐色,，“招財豬手”寓意吉祥，招財進寶,。阿滿招財豬手還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等,。
雪衣豆沙不僅是吉林一道特色名菜,，還是東北一道甜品,，極具地方特色,，也是長春一道特色小吃,。雪衣豆沙主料選用豆沙，輔以蛋泡糊,，采用松炸的烹調(diào)方法制成,。成品喧軟漲滿，形圓色白似朵朵棉桃,。在炸制中因其底部受熱膨脹,，雪白的豆沙球在油中自動翻轉(zhuǎn)不停,，極富情趣。雪衣豆沙外表雪白,，趁熱粘著白糖吃,，香甜軟糯。甜在嘴上,，美在心里,。 【 詳細(xì)>>】
7、長春熏肉大餅
長春熏肉大餅是長春一家享有百年商譽的老字號“李連貴熏肉大餅”招牌美食,，也是長春特色小吃之一,。吉林地區(qū)的熏肉大餅是一絕，獨具特色,。熏肉大餅的餅色澤金黃,，形如滿月，外焦里軟,，焦而不硬,，軟而不粘。其特點是熏肉皮肉棕紅,，肥而不膩,，瘦而不柴，余味悠長,。長春熏肉是用10余種中藥煮肉,，大餅用煮肉的湯油加面粉、加調(diào)料調(diào)成軟酥,，抹在餅內(nèi)起層,，便于夾肉而食。再配以蔥絲,、面醬,、大米綠豆粥、棗水同食,，更是別有風(fēng)味,。
長春老茂生糖果原是長春市老茂生食品廠生產(chǎn)的系列糖果,，以香甜可口,、營養(yǎng)豐富、老少皆宜的特點而飲譽海內(nèi)外,，它的前身是老茂生糖果,，歷史悠久，種類繁多,，也是長春特色小吃之一,。老茂生糖果產(chǎn)品有紅梅牌白冰糖,、紅梅牌人參軟糖、紅梅牌鹿茸軟糖和銀盾牌菠蘿奶糖等,。 【 詳細(xì)>>】
鼎豐真糕點是長春傳統(tǒng)糕點小吃，已有60余年歷史,，風(fēng)味獨特,。其糕點美味可口，將南式風(fēng)味與北方傳統(tǒng)風(fēng)格融為一體,，形成自己的特色,。糕點種類現(xiàn)已達300余種，既有深受百姓的喜愛的傳統(tǒng)糕點,、中秋月餅,、傳統(tǒng)元宵、水磨湯圓等,，也有西式糕點,、面包、西餅和無糖,、低糖等系列食品,。尤其最奇特是薩其瑪，滿族傳統(tǒng)食品,，外形美觀,，色澤鮮艷，酥松綿軟,，有蛋香味,；還有冰蓼花，傳統(tǒng)油炸點心,，其特點是內(nèi)部起發(fā)均勻,，甜脆可口易融。 【 詳細(xì)>>】
回寶珍餃子是回族風(fēng)味食品,，因創(chuàng)制者為回寶珍而得名，至今已近百年歷史,，也是長春傳統(tǒng)小吃之一,。回寶珍餃子,，其特點是皮薄餡大,，湯鮮味美,，不破肚,，不塌腔,。回寶珍餃子的餡是牛（羊）肉一點一點吃足了湯水后才包成餃子,，咬下去“飽滿多汁”,，而且不加任何佐料也能吃出香味來。 【 詳細(xì)>>】
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