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寧夏十大老字號餐廳 寧夏老字號飯店有哪些 寧夏清真老字號餐館推薦

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導(dǎo)語
寧夏飲食風(fēng)味以清真為主,，尤其是寧夏手抓羊肉,、烤全羊等聞名全國，寧夏飯店也以清真為主,，其中不乏老字號飯店,。那么，寧夏老字號餐廳有哪些,？MAIGOO小編整理了寧夏十大老字號餐廳,，包括銀川老毛手抓、德隆樓,、吳忠國強手抓,、迎賓樓,、吳忠杜優(yōu)素羊雜碎、仙鶴樓,、華彪面館,、中衛(wèi)棗園莫氏清燉土雞店等著名的“寧夏老字號”餐廳，還有中衛(wèi)鄭家樓,、銀川同心春,、吳忠民族飯莊、石嘴山尹寶泉水餃館等寧夏其他著名餐飲老店,，一起來看看吧,。
寧夏十大老字號餐廳
  • 01
    銀川老毛手抓 寧夏老字號百年老店
    02
    銀川德隆樓 寧夏老字號
    03
    吳忠國強手抓 寧夏老字號百年老店
    04
    銀川迎賓樓 寧夏老字號
    05
    吳忠杜優(yōu)素羊雜碎 寧夏老字號
    06
    銀川仙鶴樓 寧夏老字號
    07
    華彪面館 寧夏老字號
    08
    中衛(wèi)棗園莫氏清燉土雞店 寧夏老字號
    09
    固原榮味齋 寧夏老字號
    10
    中寧老紀(jì)清燉土雞店 寧夏老字號

寧夏十大老字號餐廳排行榜，是MAIgoo小編主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部,、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號”以及寧夏省政府授予的“寧夏老字號”的老字號飯莊（含酒樓）進行選擇,，老字號餐廳創(chuàng)建歷史至少要三十年以上（20世紀(jì)80年代之前），同時參考相關(guān)機構(gòu)評比的“中國餐飲名店”,、“全國餐飲名店”,、“寧夏餐飲名店”等榮譽稱號，比較老字號飯莊的經(jīng)營時間,、傳承技藝,、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,、地域文化特征,、歷史文化價值、信譽,、社會認(rèn)同率,、經(jīng)營狀況等因素進行綜合整理而成，名單僅供參考,，排名不分先后,，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正,。 為我喜歡的投票>>

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寧夏十大老字號餐廳
寧夏老字號百年老店
老毛手抓始創(chuàng)于1888年,，至今已傳承五代，素有“西域第一抓,，聞香快下馬”美譽,，在寧夏幾乎無人不知無人不曉，是寧夏著名的百年老字號店,。老毛手抓羊肉在選羊,、煮肉,、切肉上有祖?zhèn)髅胤胶酮毺氐娜v究，熟肉有鮮,、嫩,、香三特色和爽口不膩、不膻不腥,、常食不膩的三特點,。他家的羊肉選用一歲以下的灘羊，經(jīng)過溫火,、慢燉,、大火爆煅三個步驟，在不同的過程使用不同的調(diào)料,，這樣煮出來的羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,、膻味極輕、脂肪均勻,、營養(yǎng)豐富,。老毛手抓羊肉被評為中華名小吃、中國金牌旅游小吃,，而老毛手抓先后被評為寧夏老字號,、寧夏餐飲名店、寧夏清...真餐飲十大名店,、中華餐飲名店等榮譽,。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
地址：寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)解放東街93號(鼓樓總店)
2、銀川德隆樓
寧夏老字號
德隆樓創(chuàng)建于1986年,，以傳統(tǒng)的銅鍋涮羊肉而聞名,，素有“吃寧夏正宗羊肉到德隆樓”美譽，成為寧夏特色美食的名片,，被寧夏商務(wù)廳認(rèn)定為第一批“寧夏老字號”，是寧夏著名的老字號涮羊肉館,，人氣火爆,，每天都爆滿。德隆樓是寧夏涮羊肉的代表,，素來有“三絕”之稱——羊肉,、蘸料和鍋底，只用清湯涮肉,，注重食材的本味原鮮,。德隆樓有自己的羊肉養(yǎng)殖基地，出產(chǎn)上好的綿羯羊,，肉質(zhì)鮮嫩無膻味,。蘸料講究的是“香,、咸、辣,、鹵,、糟、鮮”等多種口味為一體,，薄而不散的羊肉片在湯里一涮再蘸著香味四溢的麻醬料,，妙不可言。招牌美食是涮羊肉,，特色...涮品有羊肉卷,、上品灘羊片、至尊太陽卷,、珍品上腦卷,、肥牛卷、一品鮮香肥鵝片等,。 【展開全部】
地址：寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)解放東街鼓樓東北角91號(鼓樓總店)
3,、吳忠國強手抓
寧夏老字號百年老店
吳忠國強手抓創(chuàng)建于1982年，其前身是1930年靈武郭橋鎮(zhèn)的一家熟肉館,，是吳忠?guī)缀跫矣鲬魰缘牟惋嬅?，以選料考究、秘方獨特,、技藝精湛,、口感軟韌、鮮香醇厚而享譽寧夏,，深受國內(nèi)外客人喜愛,，更是曾上過《舌尖上的中國》美食節(jié)目，還被寧夏商務(wù)廳評為第一批“寧夏老字號”,。國強手抓羊肉選用的是1至2歲的鹽池灘羊(羯羊),，配上他家獨特的調(diào)味品，煮出來的羊肉軟,、嫩,、鮮、香,，肥而不膩,、無膻味。國強手抓羊肉先后榮獲“中國名菜”“寧夏十大金牌旅游小吃”,，制作技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目,，餐廳先后獲得中華餐飲名店、吳...忠市十大手抓羊肉名店。 【展開全部】
地址：寧夏回族自治區(qū)吳忠市利通區(qū)食府巷39號民族食府院內(nèi)(總店)
4,、銀川迎賓樓
寧夏老字號
迎賓樓創(chuàng)建于1982年,，前身是長城菜館，以冷飲和涮羊肉而聞名寧夏,，成為銀川幾代人的家鄉(xiāng)味道,，與德隆樓、仙鶴樓并稱銀川三大樓,，是銀川非常著名的“清真老牌”菜館,，被寧夏商務(wù)廳認(rèn)定為第一批“寧夏老字號”，而且生意非?；鸨?，也是寧夏人氣高的老字號餐館。涮羊肉是迎賓樓招牌菜,，不僅本地人喜歡,，也是外地人到銀川必去打卡的美食，傳統(tǒng)的銅鍋配上地道的鹽池羊肉,、大白菜,、水晶粉絲等，再沾上濃濃的芝麻醬,，一口下去,，非常美味。特色菜還有烤羊腿,、黃燜羊肉,、糖醋鯉魚、奶豆腐,。除了涮羊肉和炒菜外,，最出名的就是他家的雪糕冰激凌，...夏天的雪糕,、酸梅湯,、五仁冰磚、冰點是銀川人從小到大的最愛,，承載了銀川人夏天的記憶,。 【展開全部】
地址：寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)解放西街11號(解放西街總店)
5、吳忠杜優(yōu)素羊雜碎
寧夏老字號
杜優(yōu)素羊雜碎創(chuàng)建于1978年,，以制作正宗的羊雜碎而享譽寧夏,，是寧夏著名的羊雜碎店,，在吳忠乃至寧夏可謂家喻戶曉,，素有“到吳忠不吃杜優(yōu)素，等于你沒來過吳忠”之說。杜優(yōu)素羊雜碎采用永寧納家戶和吳忠本地當(dāng)日宰殺的新鮮羯羊肚腩,，味道很地道,，口味獨特。除了羊雜碎外,，還有八寶茶,、餅子、羊蹄子,、馓子等特色小吃,。杜優(yōu)素羊雜碎是吳忠市接待外地客人定點的餐飲名店，被寧夏商務(wù)廳評為“寧夏老字號”,，還曾上過央視美食節(jié)目,，其羊雜碎還“中國旅游金牌小吃”“寧夏十大金牌旅游小吃”。
地址：寧夏回族自治區(qū)吳忠市利通區(qū)吳靈西路與財滿街交叉口南30米路東(總店)
6,、銀川仙鶴樓
寧夏老字號
仙鶴樓創(chuàng)建于1985年,，從一家便民小飯店，成為聞名區(qū)內(nèi)外的大酒樓,，以其獨特的民族風(fēng)味和純正的地方菜肴享譽四方,，是寧夏乃至西北地區(qū)最具民族特色的清真餐飲名店，被寧夏商務(wù)廳認(rèn)定為第一批“寧夏老字號”,。仙鶴樓招牌是羊肉水餃,，羊肉味足，餡多皮薄,，油而不膩,，每年冬至，仙鶴樓門口還會排起長隊,，這是屬于銀川人的儀式感,。特色烤全羊也是其招牌菜，選用寧夏鹽池米脂羯羊,，肉質(zhì)鮮嫩無膻味,，烤出的全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩,，鮮香異常,。仙鶴烤全羊等特色佳肴多次在中國、寧夏美食節(jié)上被評為“中華名小吃”“寧夏名小吃”,。仙鶴樓也多次...榮獲中華餐飲名店,、中華清真餐飲名店、中國十佳老字號清真餐飲店,。 【展開全部】
地址：寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)新華東街204號(總店)
7,、華彪面館
寧夏老字號
華彪面館創(chuàng)建于1984年，在銀川有多家分店，以一碗筋道的“孜然炒面”享譽銀川,，是寧夏著名的老字號面館,。招牌面是孜然炒面，承載了銀川人兒時的記憶,，每次去都要來一碗,，面條勁道，里面的配菜滋味十足,。羊肉臊子面也是店里招牌面食,，食材取自寧夏各市縣土特產(chǎn)，鹽池灘羊肉,、賀蘭豆腐,、銀川青蘿卜、西吉土豆,、塞北雪面粉等,，加上秘制調(diào)料細(xì)心調(diào)制，一碗香噴噴的羊肉臊子面就出鍋了,。羊肉臊子面講究一清二白三紅四綠,，用羊骨頭吊湯，出鍋蘸一勺辣子油,，色香味俱全,，營養(yǎng)俱佳。此外,，還有雞蛋拌面,、羊肉臊子面、牛肉干拌面,、牛肉炸醬面,、...香菇牛肉辣醬面等。 【展開全部】
地址：寧夏回族自治區(qū)銀川市金鳳區(qū)長城路建發(fā)楓林灣小鎮(zhèn)55號
8,、中衛(wèi)棗園莫氏清燉土雞店
寧夏老字號
清燉土雞在寧夏各個地方都很出名,，尤以中衛(wèi)的最為正宗。棗園莫氏清燉土雞店始創(chuàng)于1988年,，以地道正宗的“清燉土雞”而聞名全區(qū),，不僅本地人愛吃，而且吸引了各地游客慕名而來,，也是寧夏必去打卡的特色餐廳,。莫氏的土雞都放養(yǎng)在棗園里，以食用無污染的落地殘棗,、谷物,、草籽,、蟲子為主，故其肉質(zhì)緊密,，香味濃郁。招牌美食當(dāng)然是莫氏清燉土雞,，湯汁鮮美肉質(zhì)細(xì)膩,，配以面筋粉條，再撒上一把蔥花,、香菜,、幾顆枸杞，色香味俱全,。棗園莫氏土雞不僅是寧夏餐飲名店,，還被中國烹飪協(xié)會評選為“中華名小吃”、第一批“寧夏老字號”,。MAIgoo...小編推薦中衛(wèi)其他好吃的清燉土雞店：老紀(jì)清燉土雞店,、嚴(yán)氏清燉土雞等。 【展開全部】
地址：寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市中寧縣109國道棗園中石化加油站斜對面(總店)
9,、固原榮味齋
寧夏老字號
榮味齋創(chuàng)建于1985年,，至今傳承三代，憑借炒面片,，書寫了固原的面食江湖,。榮味齋被寧夏商務(wù)廳認(rèn)定為第一批“寧夏老字號”，主要經(jīng)營燴面,、羊肉泡饃等地方菜,，特色全羊宴、羊架子宴,、八大碗,、特色土豆宴等是其特色菜，其中“八大碗”最為出名,，還有涮烤自助,、特色面食等。榮味齋的炒面也是其招牌美食,，榮味齋揪出的面片如同指甲,，固原人稱“指甲面”，臊子選用涇源黃牛肋條肉,，用蔥,、姜、鹽以及秘制調(diào)和面腌制,，味道很好吃,。
地址：寧夏回族自治區(qū)固原市原州區(qū)六盤山西路318號
10,、中寧老紀(jì)清燉土雞店
寧夏老字號
老紀(jì)清燉土雞店源于明朝萬歷年間紀(jì)氏小飯店，以“棗園清燉土雞”而聞名,，被寧夏商務(wù)廳認(rèn)定為第一批“寧夏老字號”,，是中衛(wèi)乃至寧夏著名的老字號餐廳。老紀(jì)清燉土雞店因位于棗園,，這里的土雞都放養(yǎng)在棗園里,，以食用無污染的落地殘棗、谷物,、草籽,、蟲子為主，故其肉質(zhì)緊密,，香味濃郁,。招牌美食當(dāng)然是老紀(jì)清燉土雞，雞肉味道非常醇厚,，肉質(zhì)緊實,，味道鮮美。他家的清燉土雞靠著肉質(zhì)精良,、粉條順滑,、雞湯純正可口的好味道，不僅在中寧很有名氣,，更是吸引了不少外地人慕名前來品嘗,。
地址：寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市中寧縣中棗園線與109國道交叉口西50米
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