大蒜

大蒜對降低高血壓有一定作用，只要保持血液正常,，就不容易患高血壓,、心臟病、腦溢血等疾病,。大蒜有抗菌消炎的作用,，可保護肝臟，調(diào)節(jié)血糖,，保護心血管,，抗高血脂和動脈硬化,，抗血小板凝集,。大蒜還能促進新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量,，并有降血壓,、降血糖的作用，故對高血壓,、高血脂,、動脈硬化、糖尿病等有一定療效,。大蒜的功效與作用>>

綠豆

綠豆,，含有淀粉、蛋白質(zhì),、膳食纖維,、β-胡蘿卜素,、維生素E、鈣,、鉀,、鎂、鐵,、鋅,、硒等營養(yǎng)素和功能性低聚糖、黃酮類化合物和豆固醇等功能成分,，具有較高的營養(yǎng)與保健價值,，被譽為“食中要物”、“濟世糧谷”,、“清熱解暑良藥”,。具有降血糖、降血壓,、降血脂,、保護心臟、防治冠心病的作用,。臨床實踐證明,，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。

洋蔥

洋蔥含有前列腺素A,，能降低外周血管阻力,，降低血黏度，可用于降低血壓,、提神醒腦,、緩解壓力、預防感冒,。洋蔥含有黃尿丁酸,，可使細胞更好利用糖分，從而降低血糖,。洋蔥中還含有二烯丙基硫化物,，有預防血管硬化、降低血脂的功能,。很多人都不喜歡洋蔥的味道,，但血脂高的患者一定要多吃。洋蔥的功效與作用>>

木耳

木耳中的多糖體能分解腫瘤,，所以能提高人的免疫力,，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管,、清除血管中膽固醇的作用,，所以可以降血糖,、降血脂、防止血栓形成,，預防腦血管疾病發(fā)生,。木耳還具有滋補潤燥、養(yǎng)血益胃的食療效果,，所以是各種現(xiàn)代文明病如高血壓,、心臟病、癌癥病人的保健食品,。木耳的功效與作用>>

胡蘿卜

胡蘿卜含有一種檞皮素,，常吃可增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成,，有降血壓,、消炎之功效。含有豐富的木質(zhì)素,、槲皮素和山奈酚,、琥珀酸鉀等成分，能增加冠狀動脈的血流量,、降低血脂含量,、促進腎上腺素的合成分泌，進而具有降壓,、強心之功效,。 胡蘿卜的功效與作用>>

茄子

茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、維生素以及鈣,、磷,、鐵等多種營養(yǎng)成分。含有多種維生素,，特別是紫茄中含有較多的維生素P,，能增強細胞黏著性,，提高微血管彈性,。醫(yī)學研究表明，茄子能降低膽固醇,，還能防止高脂血癥引起的血管損害,，降低高血脂，高血壓,、動脈硬化等病癥,。茄子的功效與作用>>

海帶

海帶中含有膳食纖維褐藻酸鉀,，能調(diào)節(jié)鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收,，從而起到降血壓的作用,。海帶能降血脂是因為膠體纖維對降低血漿膽固醇有作用。海帶除含多種維生素及微量元素外,，還有大量的膳食纖維,，尤其是可溶性纖維具有很高的比例。膳食纖維是指不被人體消化道酶系分解的植物組分,，在人體內(nèi)可通過多種特定的機制發(fā)揮作用,，主要有吸水膨脹增加飽腹感，加速胃排空,，降低腸腔pH值,，促進膽汁酸代謝，降低血中膽固醇,，提高胰島細胞外周敏感性以降低血糖,，促進體內(nèi)能量隨糞便丟失等，從而達到降血糖作用,。

燕麥

燕麥不但具有很高的營養(yǎng)價值,，而且具有一定的醫(yī)療作用。燕麥中的蛋白質(zhì),、脂肪,、賴氨酸含量和熱量均比較高；還富含亞油酸,，長期食用,，可降低膽固醇在心血管中的積累，對于防止老年高血壓,、糖尿病,、高血脂等大有裨益。而且燕麥具有防癌,、治療便秘等醫(yī)療作用,。燕麥的功效與作用>>

蕎麥

蕎麥不僅營養(yǎng)全面，而且富含生物類黃酮,、多膚,、糖醇和D-手性肌醇等高活性藥用成分，具有降糖,、降脂,、降膽固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能?，F(xiàn)代臨床醫(yī)學觀察表明,，苦蕎麥及其制品具有降血糖,、降血脂,，增強人體免疫力的作用，對糖尿病,、高血壓,、高血脂,、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用,。這些作用都與苦蕎麥中含有的營養(yǎng)成分有關,。據(jù)科學工作者證實，苦蕎麥中含有黃酮類物質(zhì),，其主要成分為蘆丁,。

山楂

山楂富含胡蘿卜素、鈣,、齊墩果酸,、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷,、三聚黃烷,、鞣質(zhì)等多種化學成分)，能舒張血管,、加強和調(diào)節(jié)心肌,，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓,。山楂的功效與作用>>

其他降三高食物

黃豆,、芹菜、玉米,、山藥,、銀耳、南瓜,、苦瓜,、蘋果、荔枝,。