蘭陵酒產(chǎn)于山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)的白酒,始釀?dòng)谏檀?,古卜辭中“鬯其酒”的記載,,便是蘭陵美酒的最早見證,迄今已有3000多年的歷史,,現(xiàn)在鎮(zhèn)上最大酒廠為山東蘭陵(企業(yè))集團(tuán)總公司山東蘭陵美酒股份有限公司,。蘭陵酒以黍米為原料,以麥曲糖化發(fā)酵,,加高梁白酒陳釀而成,,生產(chǎn)工藝獨(dú)特,,風(fēng)味別具一格,色,、香,、味俱佳,主要產(chǎn)品有蘭陵美酒,、蘭陵特曲,、蘭陵大曲、蘭陵郁金香等十幾個(gè)品種的酒,。
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銀麥啤酒是產(chǎn)自山東魯西臨沂的一款啤酒,創(chuàng)建于1986年,,2011年被青啤收購,。銀麥啤酒好喝嗎?據(jù)Mai goo網(wǎng)編了解,,銀麥啤酒采用優(yōu)質(zhì)的沂蒙山麥飯石山泉水為母液,,上等的金銀花為輔料,,采用國際先進(jìn)的啤酒釀造技術(shù)釀造而成,,銀麥啤酒的特點(diǎn)是酒液清澈透明、泡沫潔白細(xì)膩,、掛杯持久,;具有明顯的金銀花香味,口味柔和純正,;此外,,該啤酒還含有多種微量元素、氨基酸及14種維生素等,。
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沂蒙山酒是山東沂蒙山酒業(yè)有限公司的優(yōu)質(zhì)白酒,以優(yōu)質(zhì)高粱,、大米,、糯米、小麥,、玉米為原料,,采用傳統(tǒng)手工工藝,經(jīng)過天然洞藏長(zhǎng)期儲(chǔ)存,,優(yōu)中選優(yōu),,精心調(diào)制而成。濃香型白酒,,具有窖香濃郁,、味香醇厚,、入口綿甜、至喉爽凈,、香味諧調(diào)等風(fēng)格,。芝麻香型白酒,具有優(yōu)雅純正,、醇和細(xì)膩,、香氣協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng),、風(fēng)格典雅的特點(diǎn),,兼醬香之細(xì)膩、濃香之芳香,、清香之典雅,,受到很多愛酒人士的喜愛。
蒙山老窖由原國營蒙陰縣酒廠(即現(xiàn)在的山東蒙山釀酒有限公司)研制于1975年,,主導(dǎo)產(chǎn)品蒙山牌系列白酒和蒙山牌全蝎酒,系選用蒙山天然山泉水,,以蒙山優(yōu)質(zhì)高梁,、小麥、豌豆,、玉米,、大米等為主要原料,采用“老五甑”工藝,,雙輪池發(fā)酵,,科學(xué)釀造而成。蒙山老窖的特點(diǎn)是窖香濃郁,、豐滿細(xì)膩,、綿甜柔順、回味悠長(zhǎng)等,,深受消費(fèi)者的喜愛,。除了蒙山老窖之外,還有蒙山牌全蝎酒系列,、蒙山王系列,、錦繡蒙山系列、蒙山特曲王系列,、蒙山特曲系列,、蒙山老原酒系列、金銀蒙山系列等十余系列,遠(yuǎn)銷國內(nèi)外,。
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諸葛亮家酒是山東省臨沂市沂南縣的特產(chǎn),山東諸葛亮家酒業(yè)有限公司旗下白酒品牌,,窖香濃郁,、醇正干爽、回味悠長(zhǎng),。據(jù)M Aigoo網(wǎng)編了解,,公司產(chǎn)品為諸葛亮家系列酒、諸葛亮府系列酒,、諸葛亮宴系列酒,、百年春系列酒、界湖系列酒五大系列百余個(gè)品種,,精選沂蒙山綠色優(yōu)質(zhì)原料,,汲取沂蒙山系天然礦泉水,延用傳統(tǒng)老五甑釀造工藝,,經(jīng)過五甑蒸餾,、分級(jí)、儲(chǔ)存,,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精制而成,,很受當(dāng)?shù)孛癖姷南矏邸?
福瑞王酒是山東福瑞王酒業(yè)有限公司的品牌,,主要產(chǎn)品有白酒系列,、精釀啤酒系列,、進(jìn)口干紅系列和養(yǎng)生系列等,。其中,濃香型白酒是公司傳統(tǒng)產(chǎn)品,,以精選高粱,、大米、小麥,、糯米,、玉米為原料,采用傳統(tǒng)五糧發(fā)酵工藝,,經(jīng)老窖雙輪發(fā)酵,、緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒,、陶壇陳貯而成,。代表產(chǎn)品有:福酒1943、紅色經(jīng)典福瑞王、特制“藍(lán)?!?、封藏壇裝原酒、金福瑞等,。
山東溫和酒業(yè)有限公司是始建于1945年的費(fèi)縣酒廠發(fā)展而來,集白酒,、營養(yǎng)保健酒等為一體的公司,,主導(dǎo)產(chǎn)品溫河大王、溫河王,、溫河特曲,、百年溫河等。據(jù)買 購網(wǎng)小編了解,,山東溫和酒業(yè)有限公司的溫河王酒是由高粱,、玉米、大米,、糯米,、小麥等5種糧食釀造的,在釀酒工藝上,,引自企業(yè)所在地,、世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)費(fèi)縣的天然山泉水釀造、得天地之精華,,再經(jīng)陶壇秘藏,,酒體醇香厚滿、清冽干爽,、香味協(xié)調(diào),、回味悠長(zhǎng)。
沂蒙老鄉(xiāng)是山東沂蒙老區(qū)酒業(yè)有限公司的品牌,,主導(dǎo)產(chǎn)品有“貴人道”、“沂蒙老曲”,、“沂蒙老鄉(xiāng)”三大系列四十多個(gè)品種的高,、中、低檔白酒,,以及優(yōu)質(zhì)酒精,、無水酒精、沂蒙山泉礦泉水等產(chǎn)品,。據(jù)了解,,沂蒙老鄉(xiāng)酒是采用沂蒙山高粱和小麥為釀酒原料,,用傳統(tǒng)工藝釀制,具有窖香突出,,口感醇厚,,綿甜爽凈等特點(diǎn),受到很多當(dāng)?shù)孛癖姷南矏邸?
沂河白酒,,源料取自臨沂市境內(nèi)沂河水和高梁、小麥,、豌豆等釀成的酒曲加工而成的低度白酒,,酒曲源料多為臨沂盛產(chǎn)的糧食,被當(dāng)?shù)厝朔Q為“糧食酒”,。釀酒時(shí)取水主要來源于沂河,,最初的沂河白酒命名為“沂河大曲”,在當(dāng)?shù)孛耖g稱為“沂河老白干”,。后又在“沂河大曲”基礎(chǔ)上,,相繼研發(fā)出“沂河橋,沂州府,,沂州茅”等沂河白酒系列,,物美價(jià)廉,受到很多當(dāng)?shù)孛癖姷南矏邸?
鼐公家酒是山東鼐公酒業(yè)有限公司的品牌,,采用特殊的過濾、窖藏工藝,,并大膽嘗試?yán)名滐埵M(jìn)行新酒吸附,、過濾、儲(chǔ)藏工藝,,在無污染的,、獨(dú)特的釀酒環(huán)境下釀造而成的白酒,具有入口清冽,,余味怡暢等特點(diǎn),,受到不少愛酒人士的認(rèn)可,。據(jù)了解,,鼐公家酒工藝傳承來源于明代“慶昌”酒坊,2019年6月鼐公家酒被列為縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),,2019年9月被申報(bào)為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目,。