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四川十大花椒產(chǎn)地

四川十大優(yōu)質花椒產(chǎn)地盤點 10大四川最有名的花椒產(chǎn)地排行
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四川是我國重要的花椒產(chǎn)區(qū)之一,，這里的花椒栽培歷史悠久，而且以花椒為調味品造就的麻辣川菜,，更是自成一派,，受到很多人的喜愛,。那么，四川哪里的花椒最好,？四川優(yōu)質花椒產(chǎn)地出產(chǎn)的花椒有：漢源花椒,、瀘縣青花椒、九龍花椒,、茂縣花椒,、蓬溪青花椒、金陽青花椒,、平昌青花椒,、德昌花椒、鹽源花椒,、金川花椒,。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看四川優(yōu)質花椒相關知識吧,！
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四川十大花椒產(chǎn)地,，是Maigoo小編根據(jù)四川花椒的品質,、產(chǎn)量產(chǎn)值,、產(chǎn)地的公眾知名度等進行選擇，參考權威機構如農業(yè)部,、國家質檢總局等評定的“中國國家地理標志產(chǎn)品”,、“農產(chǎn)品地理標志”等榮譽，并參考百度指數(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的相關排行榜/榜單,，進行綜合排名推薦,，榜單僅供參考，如有疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正,。 為我喜歡的投票>>

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四川十大花椒產(chǎn)地
國家地理標志保護產(chǎn)品產(chǎn)自四川雅安市漢源色澤丹紅/粒大油重/香麻可口
漢源花椒是四川省漢源縣的特產(chǎn)，花椒種植歷史悠久,，唐代列為貢品,，故名“貢椒”。漢源花椒主產(chǎn)于四川省大相嶺泥巴山南麓,，屬亞熱帶季風性濕潤氣候,，冬暖夏涼，四季分明,，高地寒冷,，河谷炎熱，雨量偏少且不均，氣候垂直變化大,，得天獨厚的氣候生態(tài)環(huán)境孕育了漢源花椒獨特風味和優(yōu)良品質,。因此出產(chǎn)的漢源花椒的特點是色澤丹紅，粒大油重,，芳香濃郁,、醇麻爽口、品質優(yōu)良,。 【 詳細>>】
國家地理標志保護產(chǎn)品產(chǎn)自四川瀘州市瀘縣含油多/香氣濃/麻味足
瀘縣青花椒是四川省瀘州市瀘縣的特產(chǎn)，顏色翠綠,、口味清爽,，芳香濃郁，香味獨特而持久,；果實顏色碧綠少有雜色,，果粒圓大，椒口像魚嘴多呈雙耳,，果皮肉厚,，有光澤，表面油囊密生,，油囊鼓實,，凸起的精油腔多而密，內果皮光滑,，薄革質,，多數(shù)與果肉分離而卷曲，果實上多為并蒂附生1－3粒純肉小椒粒,。瀘縣青花椒含油多,、香氣濃、麻味足,，是重要食品調料,，果皮種子可入藥。 【 詳細>>】
國家地理標志保護產(chǎn)品產(chǎn)自四川甘孜州九龍色呈紫紅/顆粒飽滿/麻香濃郁
九龍花椒是四川省九龍縣的特產(chǎn),，花椒紫紅色，顆粒碩大飽滿,、具有麻香濃郁,，味道純正的特點，水分含量≤9%,，揮發(fā)油含量6.5%至9.0%,，存放1年≥5.8%,，酰胺類物質（麻味素）32%至6.3%。據(jù)ma igoo了解,，九龍花椒素有“貢椒”之稱,，海拔2200米至2800米是花椒最適宜生長的生態(tài)區(qū)，這里不僅生態(tài)環(huán)境適宜花椒生長,，而且在種植過程中僅施有機肥,，不用化肥及農藥，保證花椒純正的品味達到綠色食品AA級標準,。 【 詳細>>】
國家地理標志保護產(chǎn)品產(chǎn)自四川阿壩州茂縣香氣濃郁持久/麻味純正
茂縣花椒是四川省茂縣的特產(chǎn)，果型粒大而均勻,；果皮色澤鮮紅,，油囊密生，鼓實,；開口大,，內果皮光滑呈淡黃色；香氣濃郁持久,，麻味純正,。據(jù)了解，茂縣自然條件獨特,，區(qū)域特征明顯,，花椒栽培歷史悠久,，質地優(yōu)良,，主栽“大紅袍”花椒是“西路花椒”的代表品種，其果實以油重粒大,、色澤紅亮,、芳香濃郁、醇麻可口的獨特風味,，在市場上享有較高聲譽,。 【 詳細>>】
國家地理標志保護產(chǎn)品產(chǎn)自四川遂寧市蓬溪油多/麻味足/清香味濃郁而綿長
蓬溪青花椒是四川省蓬溪縣的特色產(chǎn)品,，顏色碧綠少有雜色,；顆粒均勻、碩大飽滿,；果實肉厚,，有光澤；油囊密布,、鼓實,，精油腔多而密,；內果皮光滑，薄革質,；香氣濃郁持久,，麻味純正。據(jù)M aigoo網(wǎng)編了解,，蓬溪青花椒其最突出的特點是：油多,，麻味足，清香味濃郁而綿長,；是主要的調味品調料,，果皮、種子也可入藥,。在車內,、房間等地方放置，可達到放置留香的效果,，是其他花椒所不能代替的,。 【 詳細>>】
國家地理標志保護產(chǎn)品產(chǎn)自四川涼山州金陽顆粒碩大/麻味純正/清香味濃
金陽青花椒是四川省金陽縣的特產(chǎn),，是榨菜,、火鍋、川菜必不可少的調味品,。金陽縣獨特的地形地貌和典型的立體氣候以及充足的光熱條件,，孕育了金陽青花椒色澤碧綠、顆粒碩大,、麻味純正,、清香味濃、油脂含量高獨特品質,，富含維生素及丙黃銅,、鎂、鐵,、鋅,、硒等人體必需微量元素及多種不飽和脂肪酸而聞名。金陽縣也被賦予“中國青花椒第一縣”,、“中國青花椒之都”等榮譽稱號,。 【 詳細>>】
國家地理標志保護產(chǎn)品產(chǎn)自四川巴中市平昌氣味芳香/濃郁持久/麻味純正
平昌青花椒是四川省巴中市平昌縣的特產(chǎn),，粒大飽滿,、色澤新鮮、清香濃郁,、麻味醇厚,，不僅是調味佳品,，其種子可榨油，果皮,、果梗,、種子與根、莖,、葉均可入藥,，嫩枝與鮮葉均可炒可煎，味道獨特,，也可用于做腌菜,、泡菜的副料。平昌青花椒一般分三個等級,，均顏色青綠,、均勻、有光澤,，其中一級含籽率≤7%,，雜質≤1%；二級含籽率≤12%,，雜質≤2%,；三級含籽率≤17%，雜質≤2.5%,。 【 詳細>>】
產(chǎn)自四川涼山州德昌以大紅袍/小紅袍/青椒/大花椒為主
德昌花椒是四川涼山彝族自治州德昌縣的特色產(chǎn)品，主要分布在海拔1800-2500米的區(qū)域,，農民房前屋后也零星分布,。據(jù)買 購網(wǎng)所知，德昌花椒的品種主要有大紅袍,、小紅袍,、青椒,、大花椒等,，都是重要的食品調味原料，也是油料樹種,，果皮含有芳香,，提取精制造處理后，可作熏衣早型香精的原料,。 【 詳細>>】
產(chǎn)自四川涼山州鹽源以正路和大紅袍為主
鹽源花椒四川涼山彝族自治州鹽源縣的特色產(chǎn)品，品種有正路和大紅袍,。鹽源花椒的特點是花椒氣味芳香,，可以除各種肉類的腥臊臭氣,，改變口感，能促進唾液分泌,，增加食欲,。中醫(yī)認為，花椒有芳香健胃,、溫中散寒,、除濕止痛、殺蟲解毒,、止癢解腥之功效,。由于獨特的自然氣候和地理條件，鹽源花椒具有純香和麻味足的特點,，是川菜必備的佐料,。 【 詳細>>】
產(chǎn)自四川阿壩州金川以金川抱兒子花椒為特色
金川花椒是四川省阿壩藏族羌族自治州金川縣的土特產(chǎn)品,，主要分布于大,、小金川流域得名，與其他地區(qū)花椒區(qū)分的主要特點為臨果柄處附生一較小子實,，故有“金川抱兒子花椒”之稱,。金川花椒果實初為嫩綠，漸轉而淡紅,，成熟后呈深紅色,，密生簇擁成團，含揮發(fā)油,，是調味佳品,。種子黑色，堅硬,，有光澤,。金川花椒為人工栽培，亦有野生,，品種繁多,，主要有“大紅袍”和“狗屎椒”兩大類。前者色鮮,、果柄長,、果實大；后者暗紅,、果柄短味佳,。 【 詳細>>】
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