重陽糕亦稱“花糕”,，因在重陽節(jié)食用而得名，是中國重陽節(jié)傳統(tǒng)節(jié)令食品,。重陽糕陽糕以米粉,、豆粉等為原料,，發(fā)酵，更點綴以棗,、栗,、杏仁等果馕、加糖蒸制而成,，糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊,，取“重陽”的意思,。不過Mai Goo網(wǎng)小編提醒，吃重陽糕有不少禁忌,，很多人不適合食用,，不過如果懂得選擇適合自己的重陽糕，也不是完全不能吃的,，只要掌握好自己的飲食選擇,，對重陽糕的品種進行改良，選擇或制作適合自己的品種,，同樣可以增添過節(jié)的氣氛,。民間還使用紅棗、茱萸等作為重陽糕的點綴,，藥食兩用的一些中藥材放入糕中,，可以達到食...療的效果。 【展開全部】 【 詳細>>】

菊花酒是由菊花與糯米,、酒曲釀制而成的漢族傳統(tǒng)酒，古稱長壽酒,，重陽佳節(jié),，中國民間有飲菊花酒的傳統(tǒng)習俗。農歷九月又稱菊月,，是一個菊花盛開的季節(jié),，在重陽節(jié)前將菊花收集起來，與糯米,、酒曲釀制而成菊花酒,，重陽節(jié)一到，闔家享用美味的菊花酒,。菊花酒在古代被看作是重陽必飲,、祛災祈福的”吉祥酒”，九九與“久久”諧音,，與“酒”也同音,，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法,。菊花酒味清涼甜美,，古人認為有養(yǎng)肝,、明目、健腦,、延緩衰老等功效，漢代就已有了菊花酒,，魏時曹五曾在重陽贈菊給鐘蹈，祝他長壽,。早在屈原筆下就已有“夕餐秋菊...之落英”之句,，即服食菊花瓣,。 【展開全部】 【 詳細>>】

北方人重陽節(jié)要吃羊肉面,，“羊”與“陽”諧音,，應重陽之典,，面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”,，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典,。重陽節(jié)正值秋天，入秋漸冷,，秋天也是羊肉吃起來最為肥美的季節(jié)，算是最符合季節(jié)的需求了，所以重陽節(jié)吃羊肉面正合適,。羊肉含有豐富的蛋白質和維生素，比豬肉和牛肉的脂肪,、膽固醇含量都少，而且性溫熱,，有補氣滋陰、暖中補虛,、開胃健力的功效,，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品,。 【 詳細>>】

重陽佳節(jié)正值農歷九月,，秋菊飄香,，螃蟹膏黃美味,，肉質細嫩,，正是食蟹的大好季節(jié),。古往今來，許多文人墨客啖蟹,、品蟹、畫蟹,，為后人留下許多軼聞雅事,，為人們啖蟹平添幾分韻味,。在重陽節(jié)前后，公螃蟹里面的肉質非常鮮嫩,，而且肉多,，吃起來很過癮,，但是過了這個季節(jié)之后,，就慢慢的會下市了,，再想吃到肉質肥嫩的螃蟹就要再等上一年,，所以在重陽節(jié)這一天，不妨就多買一些回來吃吧,。螃蟹中尤以大閘蟹最為受歡迎，陽澄湖的清蒸大閘蟹聞名中外,，在港澳臺各家大餐館里，均被列為九月時令佳肴,，極享盛譽,。 【 詳細>>】

柿子是秋季成熟的水果,，吃起來甜甜的,，一點都不會覺得膩,，還可以做成好吃的柿子餅，重陽節(jié)的時候,，不少人都會邊登高邊吃柿子,，能夠提高身體素質，促進體格強壯,，從而幫助登高,，這是一種傳統(tǒng)習慣,。重陽節(jié)吃柿子的習俗，還有祈福的寓意,，想要大家事事順遂,，事事順心,。據(jù)mai goo網(wǎng)小編了解,，吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說,，《奇園奇所奇》中介紹,，重陽節(jié)吃柿子源自于明太祖朱元璋,，朱元璋封柿子樹為凌霜侯,，并且讓天下人在重陽節(jié)吃柿子以表紀念。 【 詳細>>】

吃糍耙,，是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗,。糍耙分為軟甜、硬咸兩種,。軟糍耙做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里,，一沸即撈，上籠蒸熟,，再放臼里搗爛,，揉搓成團即可，食用時,，把芝麻炒熟,，搗成細末，把糍耙團搓成條,，揪成小塊,，拌上芝麻,、白糖等,，其味香甜適口,；硬糍耙又稱油糍耙,，做法是糯米蒸熟后不搗爛，放在案上搓成團,，搟開后放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”,，再卷條切片，再入油鍋中炸制,，成色金黃美觀,，咸麻香脆,，回味無窮,。重陽節(jié)吃糍粑,，寓意一家人團團圓圓,、甜蜜幸福,。 【 詳細>>】

北京的小吃中,，有兩樣是專門在重陽節(jié)時食用的，一個是重陽糕,，另一個就是栗子糕。栗子糕的主要原料是栗子泥,，將生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,，準備好京糕片和澄沙餡，栗子泥分成3份,，用一份攤開為底層,，接著鋪一層京糕片，再用一份抹平在京糕片上,，然后抹一層澄沙餡,，最后一份栗泥抹在最上層，上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案,，就成了上,、中、下為黃色,，中間夾有紅,、褐兩色五層的栗子糕了，吃時用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可,。栗子糕色澤艷麗,，質地松軟細膩，香甜適口,，是重陽節(jié)必吃的十大美食,。 【 詳細>>】

重陽節(jié)有什么傳統(tǒng)美食,？山東在重陽節(jié)這一天會吃辣蘿卜湯,，以求驅寒保暖、散去寒邪,，全家健健康康,。辣蘿卜湯的做法也很簡單，辣蘿卜切絲,，鮮蝦剪去蝦毛備用,，鍋里放入花生油，加蔥絲炒香,，倒入蘿卜絲煸炒,，倒入清水，加入鮮蝦,，煮開,，加鹽調味即成。重陽節(jié)是秋季的節(jié)日,，蘿卜人稱“小人參”,，是秋季的應季蔬菜，重陽食用蘿卜是非常順應節(jié)氣的選擇,，一口辛辣下去,，暖及肺腑，精力充沛,，也難怪有“喝了蘿卜湯,，全家不遭殃”這句話糙理不糙的諺語了。 【 詳細>>】

在江蘇,，有重陽節(jié)食用九品羹的習俗,，九品羹中的“九”意為九九還陽之意,，是代表重陽節(jié)的傳統(tǒng)食物。九品羹是用九種果品,，分別梨,、荸薺,、菱角、芋頭,、龍眼,、棗、蓮子,、雞頭米,、玉米，烹制而成的美食,，重陽時節(jié)食用九品羹可以滋陰補腎,，還能潤肺生津，對身體有好處,，尤其是在早上的時候喝一些非常暖胃,。九品羹在無錫、南京等地區(qū),，是重陽節(jié)必吃的美食,，重陽佳節(jié)時，家家戶戶都會飄散出九品羹香甜的氣息,。 【 詳細>>】

在浙江地區(qū)，不僅有端午節(jié)吃粽子的習俗,，重陽節(jié)也會吃粽子,，重陽粽是本地人重陽節(jié)餐桌上的美食。紹興府重陽節(jié)互相拜訪,，除非親友家有喪事,，才往靈前哭拜，桐盧縣九月九日準備豬羊祭祖,，稱為秋祭,，同時也在重陽節(jié)包粽子，互相饋贈,，稱為重陽粽,。重陽粽和重陽糕的軟糯不僅有異曲同工之妙，也因與親友共享而變得分外香甜,，這也難怪浙江人過重陽選它做探親訪友的完美伴手禮了,，在兩廣的一些地方也有互贈重陽粽的習慣。 【 詳細>>】