涼亭雞是廣西壯族自治區(qū)玉林市北流市的特產(chǎn),，原產(chǎn)于廣西北流市塘岸鎮(zhèn)涼亭村,，俗稱“涼亭香雞”。涼亭雞全身羽毛米黃帶白色,、脛腳較細,、體型緊湊、羽毛豐滿,；皮色自然淡黃,，皮薄骨細,，皮下脂肪少，雞味濃郁,，皮脆肉滑,，湯汁清甜爽口，蛋白質(zhì)高,，膽固醇低,，不含抗生素,、激素,，具有的滋補，美容,，養(yǎng)顏等功效,，以其為食材制作的“廣西十大名菜”之一涼亭水蒸雞，獲首屆廣西十大餐飲品牌評選推薦活動品牌,。 【 詳細>>】

岑溪古典雞是廣西壯族自治區(qū)岑溪市的特產(chǎn)，是廣西岑溪的原生三黃雞種,，沒有引進任何外來血緣的優(yōu)質(zhì)地方土雞,，用傳統(tǒng)的方法輪放到山林中飼養(yǎng)，因此得“古典雞”之名,。岑溪古典雞的特點是禾蝦頭,、柚子身、鐵線腳,；肉嫩味鮮,、骨細香軟、皮薄油少,、百食不膩,。岑溪古典雞是在大自然的狀態(tài)中生存，順乎其自然的風(fēng)味,，這就是古典雞的本色,、樸素、自然的理想,，其在肉質(zhì)上有“廣西土雞賽天下,，岑溪三黃贏廣西”之美譽。 【 詳細>>】

天峨六畫山雞是廣西壯族自治區(qū)河池市天峨縣的特產(chǎn),，是人工飼養(yǎng)的雉雞品種，原飼養(yǎng)于天峨縣八臘瑤族鄉(xiāng)一帶,，有悠久的飼養(yǎng)歷史,，是中國國內(nèi)唯一經(jīng)國家認定的雉雞類品種,。天峨六畫山雞活體體軀勻稱、臉緋紅,，雌雄皆無肉冠,，脛、趾,、喙為青灰色,。據(jù)M Aigoo網(wǎng)編了解，天峨六畫山雞保持著良好的野雞肉質(zhì)特征,，肌肉結(jié)實緊湊,，味道鮮美，鮮香味濃郁,，含多種氨基酸,、不飽和脂肪酸及豐富的微量元素，脂肪少,，膽固醇含量低,。 【 詳細>>】

霞煙雞是廣西壯族自治區(qū)玉林市容縣的特產(chǎn),，因原產(chǎn)于容縣石賽鄉(xiāng)下煙村而得名,，為雞形目雉科，是“三黃雞”中的一個品種,，具有黃腳,、黃嘴、黃毛的特點之外,，每個雞腳底都有一個肉蹄,，體軀短圓，腹部豐滿,，胸寬,、胸深與骨盆寬三者長度相近，羽毛,，喙及腳脛呈黃色,，單冠直立，顏色鮮紅,。霞煙雞胴體特征：皮膚淡黃,，表面光滑，紋理較細,，肌肉肉紅,，切面有光澤，肌肉有彈性,；具有皮薄,、骨細,、肉嫩、味香的特征,。 【 詳細>>】

七百弄雞是廣西壯族自治區(qū)河池市大化縣的特產(chǎn)，體型嬌小,，前軀稍窄,，后軀寬而圓，呈柚子身,；公雞毛色以金黃雪花為主,，片狀羽，其中頸部羽毛呈金絲狀,，色彩光鮮靚麗,；母雞毛色以麻羽雪花為主,，片狀羽,，像是白雪披身。七百弄雞宰后皮膚淡黃色或白色,，肉白色,，肌肉切面有光澤，皮下脂肪少,，肌肉結(jié)實富有彈性,，肉質(zhì)鮮嫩，雞湯鮮美而清甜,。此外,，七百弄雞以啄食洼地石縫、山間草叢里的蟲子,，并喂以玉米,、稻糠與青菜為主，使得七百弄雞肉質(zhì)保持著口感細膩,、結(jié)實而富有彈性的特質(zhì),，此外還具有蛋白質(zhì)含量高、脂肪低,、富含油酸和亞油酸等物質(zhì)的營養(yǎng)...優(yōu)勢,。 【展開全部】 【 詳細>>】

凌云烏雞是廣西壯族自治區(qū)百色市凌云縣的特產(chǎn),，因其喙,、冠、脛,、趾,、皮呈烏黑色,，被當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“五烏雞”。凌云烏雞體軀中等,，身稍長,，單冠，黑色或暗紅色,；喙,、肉髯、耳葉為黑色,，虹彩為黑色或橘紅色,；脛、趾黑色,；皮膚為黑色,，肌肉黑色或深灰色、骨骼為黑色,、部分內(nèi)臟器官黑色,。M aigoo網(wǎng)編了解到，凌云烏雞宰后肌肉結(jié)實富有彈性,，肉質(zhì)嫩滑,，味美香濃，具有較高的營養(yǎng)價值,。 【 詳細>>】

靈山香雞是廣西壯族自治區(qū)欽州市靈山縣的特產(chǎn)，體軀矮小緊湊,，肉髯,、耳葉紅色，喙前部黃色,，基部大多數(shù)呈粟色,，皮膚、脛黃色,；公雞羽色以棕紅為主,，其次為棕黃或紅褐色；母雞以棕麻,、黃麻為主,，尾羽黑色，主翼羽,、副翼羽以黑羽為主,。據(jù)了解，靈山香雞宰后體表淺黃色，肌肉白色,、光澤潤滑,，指壓肌肉結(jié)實有彈性，具有雞肉固有的氣味,，無異味,，煮熟后肉味香濃。此外,，靈山香雞的蛋白質(zhì),、氨基酸總量等含量比較高，營養(yǎng)豐富,。 【 詳細>>】

信都三黃雞是廣西壯族自治區(qū)賀州市八步區(qū)的特產(chǎn)，體軀矮小,、緊湊,，喙、毛,、腳均為黃色,；公雞羽毛一般呈金紅色，部分為金黃色,，翼羽醬紅色有黑邊,，主尾羽呈墨綠色,，單冠直立,，毛色光澤亮麗；母雞冠鮮紅,，虹彩為桔黃色,，全身羽毛呈黃色，頸部為深黃色,，間有黑色斑點,，主翼和副翼羽有黑邊或黑斑，主尾羽為黑色,。據(jù)了解,，信都三黃雞皮膚為黃色，宰后體表淺黃色,，肌肉白色且結(jié)實有彈性,，肉質(zhì)嫩滑，骨細味美鮮甜,。 【 詳細>>】

東蘭烏雞是廣西壯族自治區(qū)河池市東蘭縣的特產(chǎn)，體型結(jié)實緊湊、體態(tài)勻稱,，毛色以全黑為主,，片狀羽，少數(shù)個體頸部有鑲金邊或鑲銀邊的羽毛,，個別有鳳頭,；單冠直立，雞冠,、肉髯,、耳垂、喙,、腳大多數(shù)呈黑色,，雞的皮膚、肉,、骨,、內(nèi)臟為淺烏色。東蘭烏雞的特點是肉質(zhì)細嫩,，肉味鮮濃,，營養(yǎng)價值高，含有18種人體必須氨基酸,，含有鈣,、鐵、鋅等微量元素和多種維生素,，是低脂肪,、多微量元素和維生素的堿性食品雞種。 【 詳細>>】

龍勝鳳雞是廣西壯族自治區(qū)桂林市龍勝各族自治縣的特產(chǎn),，是龍勝縣的瑤族群眾自繁自養(yǎng)、長期選育而形成的一個品種,。龍勝鳳雞體軀較短,，結(jié)構(gòu)緊湊；具有多種羽色,，青腳,，多數(shù)有脛羽,，部分有鳳頭,、胡須等特征，加上全身華麗的羽毛,，野性十足而出名,。據(jù)買 購網(wǎng)所知，龍勝鳳雞宰后肉色肉色多為白色，少量為淺烏,；肌肉切面有光澤,，具有雞肉固有的色澤及氣味，無異味,，皮薄,，脂肪少，其主要營養(yǎng)成分的總脂肪含量明顯較低于其它品種,。 【 詳細>>】