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羊尾筍十大做法

羊尾筍十大好吃的做法排行 10種超好吃的羊尾筍做法推薦
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羊尾筍干是由浙江當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的雷筍和龍須竹筍經(jīng)加工而成,，色澤潔白,，外形很像羊尾，因此而得名,。那么羊尾筍怎么做好吃,？羊尾筍最普遍的做法是涼拌,，此外還有紅燒羊尾筍,、油燜羊尾筍,、羊尾筍炒節(jié)瓜、羊尾筍老鴨煲,、羊尾筍炒肉,、清湯羊尾筍、蔥油羊尾筍,、羊尾筍炒絲瓜、羊尾筍炒雞蛋等好吃的做法,。以下,，請看MAIGOO小編帶來的羊尾筍十大做法排行榜，了解更多羊尾筍吃法及相關(guān)情況,。
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十大羊尾筍的做法榜單中,，Maigoo小編主要依據(jù)各種羊尾筍做法的知名度、菜系分類,、工序做法,、美味程度、受歡迎程度,、營養(yǎng)價(jià)值,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜進(jìn)行總結(jié),。榜單僅供參考,，如有疑問,，歡迎在末尾評論/交流。 為我喜歡的投票>>

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羊尾筍十大做法
鮮香滑嫩/味道清新
涼拌羊尾筍是以羊尾筍為主料的菜品,，也是羊尾筍好吃的十大做法之一,。羊尾筍最普遍的做法是涼拌，把羊尾筍撕成細(xì)條,，然后在涼開水里浸泡,，中間換幾次水，直到羊尾筍里的鹽分全部泡淡為止,，然后加點(diǎn)味精,、芝麻油一起拌一拌，就是下粥的好菜了,。Ma igoo小編了解到,，羊尾筍干是寧波的一種特產(chǎn)，涼拌羊尾筍在當(dāng)?shù)厥浅Ｄ瓴粩嗟牟?，隔幾天就?huì)泡幾株羊尾筍來涼拌,。 【 詳細(xì)>>】
油亮可口/脆嫩入味
羊尾筍食用時(shí)先用清水浸淡,、燒肉,、炒菜、煮湯都可以,，有一種特殊的鮮味,，因?yàn)樗w略扁，尾部呈流蘇狀酷似山羊尾巴而得名羊尾筍,。紅燒羊尾筍是10種超好吃的羊尾筍做法之一,，將筍干切絲煮熟，豬肉豬皮都切絲,；鍋中加入1勺食用油,，油熱放入肉絲翻炒均勻，然后再加入蔥花,，料酒和姜片,，炒勻，最后加入筍干,、豬皮一起炒勻,。再加入生抽、老抽,、蠔油,、少許清水,，蓋上蓋子，大火燒開后,，轉(zhuǎn)小火燜煮即可,。 【 詳細(xì)>>】
咸中帶甜/鮮嫩爽囗
油燜羊尾筍是采用新鮮羊尾筍制作的一道菜,，將新鮮采挖的羊尾筍洗凈,、拍碎切成小段，然后用水煮一下去除澀味,，另起鍋燒油,，油熱后先下小米椒，爆出香味后下羊尾筍,，大火翻炒一下加鹽,、醬油、糖等調(diào)味品,，繼續(xù)翻炒至顏色變紅黑,，然后轉(zhuǎn)小火燜10分鐘左右，這樣做出的油燜羊尾筍口感鮮美,，是一道家常下飯菜,。 【 詳細(xì)>>】
鮮嫩下飯/清淡爽口
羊尾筍炒節(jié)瓜是羊尾筍的家常做法之一,，首先將節(jié)瓜清洗去皮去籽切成片,，羊尾筍浸泡抽去一部分鹽份；然后將羊尾筍撕開切成小段,；起鍋倒油燒熱,，下入節(jié)瓜翻炒一下。接著加適量的清水,，翻動(dòng)一下煮開至熟,。然后合入切好的羊尾筍翻炒翻炒。最后,，加適量的鹽,、味精,、生抽調(diào)味炒勻即成,。 【 詳細(xì)>>】
鮮香入味/湯鮮筍嫩
羊尾筍的做法有幾種,？羊尾筍的吃法有很多,，其中比較受歡迎的一種是燒湯。羊尾筍老鴨煲的做法是將洗凈斬塊的麻鴨焯水,，羊尾筍浸泡1小時(shí),，將麻鴨塊放入鍋中加水,，加米酒、姜片,，大火10分鐘后,，轉(zhuǎn)中火半小時(shí)左右，小火20分鐘后,，把筍干放入中火煮半小時(shí)后把泡好的香菇,、黑木耳、枸杞入砂鍋,，小火慢煮一小時(shí)的樣子,，按自己的囗味加鹽即可。做好的羊尾筍老鴨煲湯白汁濃,，里面的羊尾筍極嫩,，口感清脆，實(shí)在是一道美味,。 【 詳細(xì)>>】
筍嫩肉香/肥嫩不膩
羊尾筍是由浙江省寧波市盛產(chǎn)的雷筍或者龍須竹筍加工而成，用水煮熟,，用大量的鹽腌制,，每支筍長約15-20厘米，色澤潔白,，外形很像羊尾,，所以稱之為羊尾筍。那么羊尾筍怎么做好吃呢,？羊尾筍最常見的吃法就是用來炒肉,，把羊尾筍撕成細(xì)條，然后在涼開水里浸泡,，中間換幾次水,；起鍋燒油，放入肉片翻炒,，然后下羊尾筍,，再加少許鹽、生抽,、味精等調(diào)味,，翻炒均勻即可。做好的羊尾筍炒肉筍嫩肉香,，是一道很受歡迎的家常菜,。 【 詳細(xì)>>】
營養(yǎng)豐富/湯鮮味美
羊尾筍豆腐湯是一道以羊尾筍和水豆腐為主料的美食，也是一道快手家常湯品,，其味道鮮美,，喝起來爽口，尤其適合夏季食用,。那么羊尾筍豆腐湯怎么做,？羊尾筍需要先用冷水浸泡去除鹽分，制作羊尾筍豆腐湯使用水豆腐比較好,，將豆腐用刀劃開,，羊尾筍撕開放在案板上切成小塊；接著,，將切好的羊尾筍和豆腐下入清水鍋中煮開,；加適量的鹽、味精調(diào)味,，稍微煮一會(huì)兒即可,。 【 詳細(xì)>>】
口味清淡/鮮嫩脆爽
蔥油羊尾筍是浙江寧波地區(qū)常見的羊尾筍做法,，將浸泡過后的羊尾筍擠干水份,，切成小粒，用少許蔥油炒一下,，加點(diǎn)蔥花,，淋點(diǎn)蒸魚豉油或者醬油調(diào)味，非常香,。M aigoo小編提醒大家,，想要這道蔥油羊尾筍做的好吃，需要浸泡的時(shí)候多換幾次水,，把羊尾筍里的鹽分徹底浸泡出來,，炒起來才不會(huì)太咸。 【 詳細(xì)>>】
鮮嫩爽口/口味咸香
羊尾筍炒絲瓜是一道以絲瓜,、羊尾筍為主要材料的快手家常菜，也是羊尾筍十大吃法之一,。首先將羊尾筍撕開放在案板上切開,，絲瓜去皮切塊；起鍋倒油燒熱,，下入切好的絲瓜和切好的羊尾筍翻炒,；然后加適量的鹽、味精等調(diào)味炒勻即成,。羊尾筍炒的做法簡單,，不過需要注意的是,，羊尾筍需要提前浸泡1小時(shí)左右,，去除羊尾筍中的一部分鹽分,。 【 詳細(xì)>>】
嫩滑鮮香/營養(yǎng)豐富
羊尾筍炒雞蛋是一道美食,，主要制作材料有羊尾筍,、雞蛋等。羊尾筍炒雞蛋怎么做好吃,？羊尾筍提前浸泡1-2小時(shí),，中間換水?dāng)?shù)次，洗去鹽分,；將羊尾筍撕開放在案板上切成小段,，接著碗中打入雞蛋，加適量的鹽,，合入切好的羊尾筍調(diào)味拌勻,；然后，取平底鍋置火上倒油燒熱,，下入拌好的雞蛋液翻炒成塊即可,。 【 詳細(xì)>>】
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