糖醋里脊是我國的傳統(tǒng)名菜,，在各大菜系中均有此菜,，是糖醋味型的代表菜。糖醋里脊以豬里脊肉為主材,，配以面粉,、淀粉、醋,、番茄醬等佐料,，鍋中油熱后放入蔥花炒香，然后放入炸好的里脊肉翻炒,，倒入番茄醬和少量白糖翻炒,，再淋入少許食醋翻炒片刻即可。做好的糖醋里脊除了顏色紅潤有光澤,，味道香酥多汁以外,，營養(yǎng)價值更是非常高，不僅小孩吃得歡,，大人也吃得十分滿足,。據(jù)MAI goo網(wǎng)小編了解，糖醋里脊被評為山東十大經(jīng)典名菜,。 【 詳細>>】

糖醋排骨是十大有名的糖醋味菜之一，主要突出它酸甜的口味和排骨香酥的口感,，冷熱吃都美味,。糖醋排骨要選擇新鮮仔豬排作主料，關鍵在煎排骨,，不能太生,，也不能太焦，微焦,、骨頭酥脆就可以了,，糖漿一定要用小火熬，要不然會發(fā)苦,。做好的糖醋排骨色澤紅亮,、酸甜可口且清爽不膩，肉質酥爛,，鮮美而不膩,，聞著就讓人流口水，配上白米飯可以吃兩大碗,。糖醋排骨雖然味美但排骨本身油脂含量較高,，食用盡量和其他蔬菜類輔食,、谷物類主食一起進餐，不可單一大量貪食,，以免脂肪堆積,。 【 詳細>>】

糖醋魚口味屬于糖醋味,，做法屬燒菜類,，是一道很受歡迎家常菜，草魚,、鯉魚是常見食材,。糖醋魚做法簡單，主料用鹽,、料酒碼味,，入油鍋炸，凈鍋燒油至五成熱,，下姜,、蔥、蒜炒香,，倒入適量的鮮湯或水,，下主料、白糖,、鹽,、醬油燒制入味，將原料撈出裝盤,，鍋內(nèi)湯汁用水淀粉勾芡,，收汁放醋，攪勻起鍋,，淋在原料上即可。魚肉搭配青紅椒或洋蔥,，外表更具美感,，吃起來口感嫩滑，完全沒有魚的腥味,，對于沒有什么胃口的人來說,，糖醋魚就是能夠讓其開胃的美食。 【 詳細>>】

糖醋丸子是一道色香味俱全的糖醋味特色菜,，先炸后熘，非常獨特,。做糖醋丸子,，將丸子放入油鍋中油炸片刻再撈起瀝干油份,，鍋中留少許油爆香蔥段及蒜頭，隨后將青椒片,、紅椒片放入鍋中輕炒片刻,，再加入醬料和丸子拌勻，最后加入少許太白粉水炒勻成薄芡即可,。成菜色彩艷麗明亮,，口味酸甜鮮咸，加上漂亮的造型,，很適合做宴客菜,，逢年過節(jié)、親朋好友聚會都有它的身影,，酒過三巡,，菜過五味，酸甜開胃的丸子端上桌,，新一輪的食欲隨之被喚醒,。 【 詳細>>】

好吃的糖醋味菜有哪些,？做法簡單的糖醋白菜是男女老少的一道美食,。糖醋白菜有適度的甜味和酸味，白菜本身的口感就很清爽,，不管是白菜幫子還是白菜葉子,，都非常爽口。烹飪糖醋白菜要先調(diào)汁,，碗中加入白糖,、醋、鹽,、醬油,、味精、水淀粉攪勻備用,，接著鍋置旺火上,，加入色拉油燒熱，下入干辣椒花椒熗香,，下入白菜片炒香,，炒至斷生，倒入碗汁,，炒勻,，收汁亮油起鍋裝盤即可。白菜經(jīng)過爆炒,，保留著鮮嫩的水分,，再搭配上用糖醋醬汁,，脆香脆香的，就連湯汁都酸甜美味,，超級下飯,！ 【 詳細>>】

夏天是新鮮蓮藕上市的季節(jié),，剛上市的蓮藕口感脆爽,，特別適合做糖醋藕。作為糖醋味代表菜,，糖醋藕口感酸甜,，非常開胃，做糖醋藕的藕要選嫩藕或者是九孔藕,，口感更脆爽,，烹飪時間不能太久，糖醋藕片既要入味,，又要保證脆爽的口感,，一定要控制好烹飪時間，整個過程要控制在5分鐘左右,，避免嫩藕不脆爽,。蓮藕，微甜而脆,，十分爽口,，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高,，是老幼婦孺,、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。 【 詳細>>】

糖醋蒜是受歡迎的糖醋味型代表美食,，是江南及北方地區(qū)的常見的傳統(tǒng)小吃。腌制糖醋蒜的時候,，除了糖和醋之外,，還可以加一點高度白酒，可以防止大蒜在腌制過程中變質,，也可以延長糖醋蒜的保存時間,。腌好的糖醋蒜呈現(xiàn)半透明狀,，不僅又香又脆,，還沒有大蒜原有的辛辣味，味道甜中帶酸,，是非常好的下飯小菜,，m aigoo網(wǎng)美食小編了解到,，適合夏天食用，夏季的高溫常常讓人沒有食欲,，這時候來上兩瓣糖醋蒜,，頓時感覺口舌生津，胃口大開,。 【 詳細>>】

受歡迎的糖醋味菜品有哪些？糖醋蝦球不但好看好吃也營養(yǎng)豐富,，酸甜的味道讓人胃口大開,。糖醋蝦球以剝了殼的大蝦為主料，做出來色澤特別的鮮艷,，特別的誘人,，糖醋的酸甜，融合蝦的鮮香,，再加上蝦肉本身就是特別q彈的,，非常的滑嫩，非常的鮮美,，去了殼的蝦球讓人吃起來也更加的痛快過癮,，炎炎夏日來份酸甜開胃的糖醋蝦球，一下子就可以激發(fā)食欲,，而且蝦肉富含豐富的蛋白質,，但是脂肪特別的低，吃起來也沒有負擔,。 【 詳細>>】

糖醋豆腐是一道以豆腐、雞蛋為主要食材的糖醋味代表菜色,，喜歡吃豆腐的人一定不要錯過,。糖醋豆腐做法簡單，豆腐切塊,，蛋清和淀粉拌勻,，均勻的給豆腐塊裹上一層，往鍋中倒入油燒至五成熱時,，逐步放入豆腐塊,，待炸至金黃色后，撈起備用,，鍋中留少許油,，倒入白糖、蕃茄醬、紅醋,、白醋,，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可,。這樣做出來的豆腐,，不用擔心會散開，而且外酥里嫩,，酸甜可口,，營養(yǎng)價值豐富，含有大量蛋白質,，不僅能保證營養(yǎng)的吸收,，還能提高人體的免疫力。 【 詳細>>】

糖醋土豆絲酥脆爽口,，色澤鮮美，酸酸甜甜,，是可以媲美酸辣土豆絲的美食之一,。糖醋土豆絲是一道地道的糖醋味型菜品，土豆切絲泡水洗去淀粉,，用番茄醬,、料酒、生抽,、醋,、糖、清水,、調(diào)成糖醋汁,，土豆絲炒前撈出，瀝干水分,，炒至八成熟時倒入糖醋汁,，待湯汁燒至粘稠即可出鍋裝盤，口感脆爽,，酸甜可口,，非常的開胃下飯。喜歡吃脆口土豆絲的朋友要注意一定要急火快炒,，時間太長會影響土豆絲的口感,。 【 詳細>>】