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中國(guó)十大鯉魚產(chǎn)地

我國(guó)哪里產(chǎn)的鯉魚最有名 國(guó)內(nèi)最出名的十大鯉魚產(chǎn)地盤點(diǎn)
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鯉魚味道鮮美,,營(yíng)養(yǎng)豐富,,是國(guó)內(nèi)很多地區(qū)魚席上的當(dāng)家菜,特別是“糖醋鯉魚”作為魯菜最有名的代表菜名揚(yáng)天下,。那么,,全國(guó)哪里的鯉魚最好吃,?MAigoo網(wǎng)編整理了一份最出名的鯉魚十大產(chǎn)地名單,,包括了黃河鯉魚、博斯騰湖鯉魚,、五大連池鯉魚,、三江稻田鯉魚、麥溪鯉,、婺源荷包紅鯉魚、州河鯉,、文?鯉,、銀川鯉魚、東平湖鯉魚等,。下面,,一起來了解更多有名的鯉魚產(chǎn)地及相關(guān)情況吧。
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中國(guó)十大鯉魚產(chǎn)地排行,是MAIGOO小編根據(jù)我國(guó)鯉魚的品質(zhì),、公眾知名度和所獲得的的榮譽(yù)等進(jìn)行選擇,,參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局等評(píng)定的“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”等榮譽(yù),,并參考互聯(lián)網(wǎng)“鯉魚產(chǎn)地”,、“鯉魚哪里產(chǎn)的最好”等排行榜/榜單,,進(jìn)行綜合排名推薦,榜單僅供參考,,如有疑問,,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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中國(guó)十大鯉魚產(chǎn)地
有“四大名魚之一”的美譽(yù)肉質(zhì)細(xì)嫩富含蛋白質(zhì)/氨基酸
黃河鯉魚是指生活在黃河中的鯉魚,,赤尾金鱗,,艷麗華貴,尤其頭上兩條觸須,,形似美髯,,飄灑俊逸,格外惹人注目,。據(jù)了解,,黃河鯉魚肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,,無泥腥味,,營(yíng)養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)健身,,為宴席佳肴,。其中,黃河鯉魚中,,比較有名的河段鯉魚有鄂爾多斯黃河鯉魚、鄭州黃河鯉魚,、東阿黃河鯉魚,、孟津黃河鯉魚、河套黃河鯉魚,、哈素海鯉魚等都已列入農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,,此外,,還有山西天橋黃河鯉魚,、南海黃河鯉魚也比較有名氣,。 【 詳細(xì)>>】
純野生自然生長(zhǎng)博湖西游魚炭火烤魚
博斯騰湖鯉魚是新疆維吾爾自治區(qū)博斯騰湖水域的特產(chǎn),,完全自然生長(zhǎng)時(shí)間不低于3年,純野生的生活環(huán)境和博斯騰湖清澈寬廣的湖水造就了博斯騰湖其優(yōu)良的品質(zhì)特征,。買 購(gòu)網(wǎng)了解到,,博斯騰湖鯉魚鱗片金黃,,體色鮮亮,,尾鰭、臀鰭淡紅,;熟制后不僅肉質(zhì)鮮嫩,,味道鮮美醇厚,而且蛋白質(zhì)含量高,,人體消化吸收率可達(dá)96%,,并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì),、維生素A和維生素D等人體所需元素,。 【 詳細(xì)>>】
鈣/鎂含量高肉質(zhì)嫩滑腥味極淡鮮味突出
五大連池鯉魚是黑龍江省黑河市的特產(chǎn),,外型體呈細(xì)長(zhǎng),背部發(fā)黃色,,體表全鱗,;口感極佳,腥味淡而鮮味濃,,肉質(zhì)鮮嫩,,營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)M AIgoo網(wǎng)編了解,,五大連鯉魚是在含有多種微量元素的礦泉水中生長(zhǎng),,微量元素尤其是鈣和鎂含量高,每千克含鈣108.3毫克,,含鎂290.5毫克,,含鐵29.3毫克,含鋅25.2毫克,,粗蛋白含量為18.46%,,粗脂肪含量為3.30%,,不飽和脂肪酸含量45.5%,對(duì)人體健康非常有益,。 【 詳細(xì)>>】
富硒稻田鯉魚肉質(zhì)鮮嫩骨刺細(xì)軟
三江稻田鯉魚是廣西壯族自治區(qū)柳州市三江侗族自治縣的特產(chǎn),,口呈馬蹄形,身體柔軟光滑,呈紡錘形,;體表呈青灰色,腹部呈淺白色,,尾鰭下葉呈橙紅色,;肉質(zhì)鮮嫩,骨刺細(xì)軟,,魚湯清甜,,無泥腥味。三江稻田鯉魚每100克魚肉含蛋白質(zhì)14.9克-18.2克,,氨基酸總量13.8克-17.4克,,粗脂肪1.92克-3.33克,鐵1.27克-2.01克,,鈣50.98克-57.02克,;每公斤魚肉含鋅6.65毫克-7.98毫克;每公斤魚肉含硒0.208毫克-0.627毫克,,符合富硒農(nóng)產(chǎn)品的要求,。 【 詳細(xì)>>】
有“鯉魚王”美譽(yù)以蜜味嫩滑出名清蒸/燜煮 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
麥溪鯉是廣東省高要區(qū)大灣鎮(zhèn)的特產(chǎn),,產(chǎn)于高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘,,有“魚中之王”的稱號(hào)。據(jù)史載,,早在明朝洪武年間(1368年-1398年)麥溪鯉已負(fù)盛名,;在清代更被列為朝廷貢品,相傳慈禧太后也對(duì)其贊不絕口,。麥溪鯉的特點(diǎn)是頭,、嘴特別細(xì)小,聳膊,,魚身兩側(cè)有金星,,鱗銀白,煮熟后縮成小粒,,肉質(zhì)肥嫩似雞,,蜜味,甘香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,,粗脂肪含量5.0%至8.0%,,粗蛋白≥13%。 【 詳細(xì)>>】
有“婺源四寶之一”美譽(yù)清蒸湯汁鮮美宴席佳肴
婺源荷包紅鯉是江西省婺源縣的特產(chǎn),,是獨(dú)特的魚種,頭小尾短,,背高腹圓,,形似荷包,故名,,被譽(yù)為“婺源四寶”之一,。買 購(gòu)網(wǎng)認(rèn)為,婺源荷包紅鯉體態(tài)豐滿寬厚,,盡顯富貴之態(tài),,通體橙紅,鮮艷喜慶,,既可供觀賞,,亦可供食用。熟制后的婺源荷包紅鯉肉質(zhì)肥美細(xì)嫩,,湯鮮味美,,肥而不膩,香而無腥,,營(yíng)養(yǎng)豐富,,富含人體必需的氨基酸,經(jīng)化驗(yàn),,其蛋白質(zhì)含量為20.10g/100g,,脂肪含量為2.67g/100g。 【 詳細(xì)>>】
天然餌料自然生長(zhǎng)咀嚼感強(qiáng)味道鮮香紅燒州河鯉 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
州河鯉是繁衍棲息于天津市薊州區(qū)于橋水庫的一種地方野鯉,,產(chǎn)地有多種浮游植物和底棲生物,所以州河鯉在生長(zhǎng)過程中無需人工投放餌料,,完全依靠水庫中這些天然餌料自然生長(zhǎng),所以肉質(zhì)緊實(shí),,咀嚼滑韌,,味道鮮美。據(jù)m_aigoo網(wǎng)編了解,,州河鯉營(yíng)養(yǎng)豐富,,特別是雌雄州河鯉,肌肉粗蛋白含量分別為16.20%、16.50%,;雌州河鯉氨基酸總含量為184.1毫克/克,,高于雄州河鯉氨基酸總含量161.0毫克/克,具有較好的食用價(jià)值,。 【 詳細(xì)>>】
有三條金線自腮部延伸到尾部肉質(zhì)清甜嫩滑清蒸文?鯉 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
文?鯉因產(chǎn)于廣東省肇慶市鼎湖區(qū)沙浦鎮(zhèn)的文?塱而得名,有別于一般鯉魚,,最大的特點(diǎn)是:粗看,,圓頭圓腦,渾身滾圓,;細(xì)看,,縮頭聳肩,頭小嘴勾,,身肥體圓,,身上有三條金線自腮部一直延伸到尾部。文?鯉主要以芡實(shí),、茆草,、野生馬蹄、稻草等水生植物為主要食物,,因此具有肉質(zhì)清甜嫩滑,、骨骼柔軟,鱗薄脆滑,,吃了不燥熱不上火等特色,。特別是“清蒸文?鯉”,不用去鱗,,不用放姜,,不放醬油,只放鹽,、少量陳皮碎,、花生油,上碟后的文?鯉魚油清澈,,入口魚味突出,,滑嫩甘香,鮮美無比,,魚鱗爽滑,。 【 詳細(xì)>>】
肉鮮味美肉質(zhì)細(xì)膩有彈性
銀川鯉魚是寧夏銀川市的特色水產(chǎn),,肉鮮味美,,肉質(zhì)細(xì)膩而有彈性,且無腥味,口感較好,,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,,魚肉中不僅含有高蛋白質(zhì),高脂肪和碳水化合物,,另外還有鈣,、磷、鐵和10多種氨基酸,,也是鯉魚產(chǎn)生美味的主要成分,。銀川鯉魚的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成,其脂肪呈液態(tài),,具有良好的降低膽固醇的作用,,正確食用下有利于身體健康,很適宜兒童,、產(chǎn)婦,、孕婦及年老、體虛弱者食用,。 【 詳細(xì)>>】
清燉湯色鮮亮清香撲鼻
東平湖鯉魚是山東省泰安市東平縣的特產(chǎn),體型修長(zhǎng),,金鱗赤尾,,在民間擁有“龍魚”、“紅魚”的美譽(yù),。魚片肉質(zhì)潔白,、紋理清晰,具鮮香味道,;清燉,,湯色鮮亮、肉質(zhì)細(xì)膩,、潔白如玉,、清香撲鼻、口感爽滑,、味道鮮美,。東平湖鯉魚營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì),、不飽和脂肪酸和微量元素,,肌肉氨基酸的支/芳值,接近正常人水平,,多食用高支/低芳氨基酸的食物對(duì)人體非常有益。 【 詳細(xì)>>】
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