花甲是常見的一種海鮮，那么花甲幾月份吃最肥最好吃,？每年5~6月是花甲最肥的時期,。花甲屬于雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類,，含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、鐵、鈣、磷,、碘,、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分,，是一種低熱能、高蛋白的食物,。花甲具有補充營養(yǎng),、降低膽固醇,、補鈣等功效?；自趺醋龊贸?？花甲推薦吃法有爆炒花甲、蛤蜊菌菇湯,、花甲蒸蛋,、蛤蜊釀肉、韭菜炒花甲肉等,。 【 詳細>>】

5月份什么海鮮好吃？可以吃鰣魚,。買 購小編了解到,，每年的春末夏初，是鰣魚準時洄游到江河產(chǎn)卵的時節(jié),，其余時間鰣魚生活在海洋中,。所以，每年的4月至6月,，是吃鰣魚的最佳季節(jié)。吃鰣魚時是連魚鱗一起食用的，鰣魚歷來是魚中珍品,，不僅肉質(zhì)鮮嫩,，其魚鱗尤為鮮美。鰣魚為一種名貴經(jīng)濟魚類,，肉細脂厚,，鱗片與皮膚之間滿含脂肪,，營養(yǎng)豐富,，在中國古代就被作為納貢之物。鰣魚最佳吃法就是清蒸,，有古法清蒸鰣魚,、花雕酒釀蒸鰣魚、豉油蒸鰣魚等幾種做法,，另外還有紅燒鰣魚,、砂鍋鰣魚等也是美味。 【 詳細>>】

皮皮蝦是一種海蝦,，絕大多數(shù)種類生活于熱帶和亞熱帶海域，少數(shù)見于溫帶海域,，在我國的沿海地區(qū)均有分布,，吃皮皮蝦最好的時候是每年4-5月和9-10月，這時候的皮皮蝦最肥,，從整體上來看,，4-5月的皮皮蝦會比9-10月的皮皮蝦更好吃一些，4-5月這段時間正是皮皮蝦的繁殖季節(jié),，在雌蝦體內(nèi)中含有較多的蝦黃,，吃起來肉質(zhì)鮮美,、蝦黃飽滿,，味道比較香。皮皮蝦可以油燜,，清蒸,，還可以爆炒，其中最受歡迎的,，還屬椒鹽皮皮蝦,，尖椒、大蒜和皮皮蝦一起爆炒,，味道獨特,，口感爽口,，外表干燥酥脆，白里透紅,，營養(yǎng)十分的豐富,。 【 詳細>>】

小黃魚又名小黃花魚,，其肉質(zhì)肥美,，鮮嫩無比，入口即化,，是我國四大海產(chǎn)之一,，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”的美譽。小黃魚冬季在深海越冬,，春季向沿岸洄游,，主要以糠蝦,、毛蝦及小型魚類為食,，秋末返回深海。小黃魚3-6月間產(chǎn)卵,，每年5月是吃小黃花魚的黃金季節(jié),，經(jīng)過一個冬天的潛藏，它們的體內(nèi)積蓄了更多的營養(yǎng),，各種氨基酸含量增多而且更均衡,。小黃魚可清蒸、干炸,、紅燒等等,，最適合的烹調(diào)方法是清蒸，其透明細膩的肉質(zhì)以及散發(fā)出的鮮香讓人欲罷不能,。 【 詳細>>】

花蓋蟹又名甲紅、拔卓子,、花蓋,，是節(jié)肢動物門，甲殼綱,，十足目,，蝤蛑科的一種蟹?；ㄉw蟹是最適合五月份吃的十大美味海鮮之一,，每年的四月底至六月初,，是花蓋蟹最最膘肥肉滿的時候,。花蓋蟹屬于“無鹽美味”的海鮮,，最合適的方法是蒸，將處理好的花蓋蟹直接擺在蒸籠里隔水蒸,，蒸制5分鐘水開鍋后再蒸制8分鐘即可,，鮮紅的花蓋蟹在開鍋的一瞬間滿屋都飄香著鮮美的味道，此外生腌蟹味道也很不錯,，不腥不膩,，鮮度咸度都剛好，透骨的鮮,。Mai goo網(wǎng)小編了解到,，花蓋蟹分三種，第一種綠蓋兒,，第二種紫皮兒,，第三種花蓋兒，其中尤以紫皮長的...最大最稀少肉最好吃,，是花蓋蟹種的珍品,。 【展開全部】 【 詳細>>】

鲅魚又叫馬鮫魚,，是5月時令海鮮,，廣泛分布于中國渤海、黃海,、東海等海域,。據(jù)Maig oo網(wǎng)小編了解，每年的5,、6月份,，是鲅魚最為肥嫩的季節(jié)，在山東青島,，還有“送老丈人鲅魚”的習俗,，無論女婿是本地還是外省，亦或結(jié)婚與否,，按照禮儀都是要送的,，以盡孝道。鲅魚的肉質(zhì)細膩,、味道鮮美,、含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素、鈣,、碘等營養(yǎng)物質(zhì),。鲅魚的常見吃法是鲅魚餃子,、鲅魚包子,、紅燒鲅魚、香煎鲅魚,、五香熏鲅魚,、鲅魚丸子湯等,。 【 詳細>>】

黃鯽魚是鯽魚紅黃色變種,，主要分布在我國的南海,、東海、黃海和渤海等海域,，常年可捕獲,，以春秋兩季為旺汛，四月份的黃鯽魚上市數(shù)量最多,、品質(zhì)最佳,，它的美味只有一個字最能概括，那就是“鮮”,，黃鯽魚肉質(zhì)細嫩,，肉味甜美，營養(yǎng)價值很高,，每百克肉含蛋白質(zhì)13克,，脂肪11克，并含有大量的鈣,、磷,、鐵等礦物質(zhì)。條小的黃鯽可做酥魚,，活黃鯽氽湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用,，黃鯽氽冬瓜、黃鯽熬蘿卜,，不僅味道鮮美,，而且可以祛病益壽。 【 詳細>>】

5月份是吃什么海鮮的時候,？買購 小編推薦海腸。開春之后的海腸最為肥美，尤其是春分過后這段時間特別肥美,，價格也特別便宜,。一些地區(qū)就直接把它叫做裸體的海參，它不僅僅長得像裸體的海參,，它的營養(yǎng)價值比起海參來也并不遜色,。山東和大連地區(qū)幾乎家家戶戶都會燒一道家常菜——海腸炒韭菜。據(jù)說山東流傳一句俗語：長久有余財,。這里的“長”指的就是海腸,，“久”即為韭菜。海腸一定要鮮食,，這樣才能保證它鮮美的味道和脆嫩的口感,，烹飪時間把握必須要快，否則火候一老便嚼不動了,。 【 詳細>>】

五月份吃什么海鮮最肥,？虎頭蟹在3-5月捕撈最為肥嫩,，其味道以甜、香,、鮮為主,，被當?shù)厝朔Q為海鮮中的極品?；㈩^蟹頭胸甲呈現(xiàn)圓形,，殼的表面有顆粒狀隆起，在前部及中部特別明顯,，蟹鰓外殼區(qū)各有一個呈深紫色圓斑,，如虎眼狀，蟹外殼的花紋也如同老虎的皮色一樣,，生長于淺海的沙灘中,，海水中的鹽分較淡，因此特別鮮美,，在做法上一直都以清蒸或水煮為主,，再配上蘸料就非常不錯。雖然虎頭蟹整體出肉率雖然不高,，但是它的蟹肉吃起來十分鮮甜,，特別是五月份的虎頭蟹，蟹黃蟹膏濃香無比,，能讓人吃得滿嘴流油 【 詳細>>】

梅童魚學名黑鰓梅童魚Collichthys niveatus，有些地方也稱梅同,、大頭仔,、丁珠,、梅子、大頭寶,、黃皮,、吉頭,、蒙頭,。梅童魚是石首魚科梅童魚屬，也是5月必吃的十大海鮮之一,，梅魚適合的烹飪方法很多,，北方沿海喜歡炸著吃或者家常燜，南方沿海吃大頭寶喜歡清蒸,，這些做法都能品出大頭寶那特有的鮮味,，尤其是清蒸梅魚，入口即化,，口感像豆腐,，連筷子也難以夾住，人們用“色白如銀,、漿汁似奶,、肉嫩味鮮、絕無僅有”十六字形容,。梅魚還富含蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、維生素A和鈣,、磷、鈉和鐵等元素,，營養(yǎng)價值很高,。 【 詳細>>】