龍巖沉缸酒據(jù)傳起源于公元195年,，是福建歷史最悠久的酒之一,。沉缸酒產于福建龍巖，因制作時采取小曲米酒入酒醅的方法,，讓酒醅三沉三浮,，最后沉入缸底而得名，酒中含有18種人體所需的氨基酸和多種維生素,，營養(yǎng)豐富,，滋補健身,，有“斤酒當九雞”之說，尤其適合產婦進補,。龍巖沉缸酒采用優(yōu)質糯米為原料,，釀酒時分別投入藥曲、散曲,、白曲,、紅曲四種曲藥，長期陳釀后酒體琥珀透亮,，入口甘甜醇厚,，口感濃郁幽香，有不加糖而甜,，不著色而艷,，不調香而芳的三大特點。 【 詳細>>】

福建產什么白酒,？福矛窖酒是福建省白酒的典型代表，被稱作“福建茅臺”,，在福建有著很高的地位,。福矛窖酒誕生于“酒城”建甌境內，坐擁中國東南部最佳的釀造生態(tài)環(huán)境,，經九次蒸煮,，八次發(fā)酵，七次取酒,，以高溫制曲,、高溫發(fā)酵、高溫接酒而成,，“北有茅臺,，南有福茅”說的就是福矛窖酒,。福矛窖酒通體清亮透徹,，窖香濃郁，復合香顯,，口感綿甜,，醇厚豐滿，MA igoo網(wǎng)小編了解到,，早在1992年榮獲巴黎國際名優(yōu)博覽會金獎,，如今依舊躋身于一線名酒行列，不輸給茅臺,。 【 詳細>>】

二宜樓酒是漳州市的特產酒,，也是十大福建名酒之一。二宜樓酒是本地酒廠結合二宜樓土樓文化打造的一款本土酒,，有“閩南五糧液”之稱,，是一款低端較為特色的濃香型白酒，在福建的知名度很高,。這種酒以高粱,、小麥、玉米,、大米,、糯米五種谷物為釀造原料，經潤麥,、踏曲,、培曲、堆曲,、制窖,、蒸酒、摘酒百道工序而成,，多糧風格明顯,，開瓶有噴香感，谷香迷人,，窖香濃郁,，復合酒香令人心曠神怡，入口較為順暢,，勁道有力,，稍有不足的便是余香較短，但是回甜明顯,。 【 詳細>>】

東平老窖產自于福建千年古鎮(zhèn)東平鎮(zhèn)金峰山腳下，屬于濃香型白酒,，在福建白酒圈中赫赫有名,。東平老窖采用糯米、高粱,、小麥為原料,，取楠林木中清澈泉水，純糧釀造而成,，酒體口感柔,、和、凈,、醇,，窖香濃郁,、入口綿柔、各味協(xié)調,，不沖鼻也不刺激,，比較有名的有九五之尊、雙龍紅瓶,、國色天香等,。東平老窖是陪伴著很多福建人長大的老酒，素有“福建老字號,，八閩第一窖”的美譽,，還是“福建省海峽兩岸經濟建設洽談會”的指定接待用酒，可見酒質有多好,。

丹鳳高粱酒起源于直沽高粱酒，是福建本地名酒之一,，憑借低廉的價格深受當?shù)鼐朴严矏?。丹鳳高粱酒產自廈門，被廈門的酒友們親切地稱為“一鳥”,，當?shù)厝思雷鏁r就喜歡買上一瓶來燒菜,，肉香酒香完美融合。丹鳳酒早年主打濃香型白酒,，如今以清香型白酒為主,，經半固態(tài)糖化、發(fā)酵,、蒸餾,、陳儲、勾兌釀制而成,，具有甘甜爽口,，香氣和諧，回味悠長等特點,，買 購網(wǎng)小編了解到,，丹鳳高粱酒不僅香氣十足，還有舒筋活血,、補胃健脾,、調中益氣、健心強身等功效,。 【 詳細>>】

福建省名酒有哪些,？福建老酒是福建省傳統(tǒng)美酒,，被授予“中華老字號”的稱號,。福建老酒是以糯米為主要原料，以紅曲為糖化發(fā)酵劑,，經三年以上貯存而成,，酒液成褐紅色，清亮,、自然,、艷麗，醇香濃郁,，口味醇和,，甜度爽適，余味綿長,，手指沾一點會感到香氣經久不退,，喝入口中余香長久。福建老酒僅適合飲用,，還適合拿來烹飪,，中外聞名的閩菜“佛跳墻”，便是以福建老酒煨制而成的,，不過它的包裝和顏色很像醬油,，導致很多外地人錯過了品嘗美酒的機會。 【 詳細>>】

青紅酒是福建省福州地區(qū)特色傳統(tǒng)黃酒,，被譽為閩派黃酒的正宗。青紅酒以糯米為原料,，經古田紅曲糖化發(fā)酵而成,，具有酒呈琥珀色，柔和,、回味悠長等特點,，易咽爽口，卻后勁十足,，且不含任何食品添加物,，具有低糖、原味,、本色三大顯著特色,，是黃酒中的上品。福州青紅酒起源于公元前202年,，至今已有數(shù)千年的歷史,，憑借其釀造工藝的復雜，濃郁醇香的口感,，保健養(yǎng)生的功效,，深受人們喜愛,，作為福建特色傳統(tǒng)黃酒品種，青紅酒是福建外賓饋贈禮品之一,。 【 詳細>>】

武夷王酒原名“建蘭香酒”，始于宋朝,，是產自福建武夷山的特色白酒,。這款酒在閩北一直熱度不減，在當?shù)氐闹纫彩峭瑯泳痈卟幌?，是福建省醬香型白酒的代表,，Mai Goo網(wǎng)小編了解到，武夷系列白酒有武夷王酒,、武夷秘釀,、武夷特區(qū)等。武夷王酒采用優(yōu)質大米,、天然武夷山礦泉水,，注入茶葉、冬瓜糖,、枸杞,、松子等多種中草藥和水果，采用傳統(tǒng)續(xù)渣和大曲酒生產工藝,，配以人工老窖泥發(fā)酵釀造而成,，釀出的成酒酒體飽滿清澈，聞香清新濃郁,，適口性和綿甜感較強,，下口無辛辣，余味悠長,。

泉州春生堂藥酒，是閩南地區(qū)著名的藥酒,，至今已180多年,，其釀制技藝是福建省非物質文化遺產。春生堂藥酒采用黨參,、川芎,、沉香、原豆叩,、砂仁,、肉桂、當歸、熟地等三十余味名貴藥材經浸,、熬,、煮提煉組合,，配以陳年高粱酒,、優(yōu)質米酒精制而成，質地優(yōu)雅,、醇正甘綿,、諸味調和、芳香爽口,。作為一款藥酒,，春生堂酒具有舒筋活絡、消瘀祛濕,、健胃養(yǎng)血,、培補元氣的功效，對減輕風傷病濕,、操勞過度,、氣虛體衰等癥有一定的作用，不愧為福建十大名酒之一,。 【 詳細>>】

曲斗香酒產自福建安溪，是福建最受歡迎的白酒之一,。曲斗香酒“曲”者,，寓意以古老的美酒釀造技術加以特有工藝制成上等酒曲；“斗”者,，寓意閩人勇闖天下,，斗志昂揚，“愛拼才會贏”的豪情,；“香”者,，寓意聞名于世，香飄天下,。曲斗香酒以高粱,，玉米，大麥,，小麥,，豌豆等糧食發(fā)酵釀制而成，采用大海中的窖藏工藝,，經過海藏后口感和風味發(fā)生了微妙的變化,，加速了酒體陳化老熟，口感更加醇厚綿柔，具有“醉得慢,、醒得快”的特點,，即使第一天喝多了，第二天也不受影響,。 【 詳細>>】