據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示,，2022年中國(guó)西紅柿產(chǎn)量為6970.77萬(wàn)噸,。中國(guó)是全球最大的番茄生產(chǎn)國(guó)，種植面積高達(dá)110萬(wàn)公頃,。西紅柿作為主要的蔬菜之一,，在全國(guó)各地都有栽培，其中河北,、山東,、江蘇、重慶,、湖北等地為主要產(chǎn)區(qū)。得益于豐富的土地資源和適宜的氣候條件,，以及政府的扶持政策，中國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)得到了快速的發(fā)展,。然而,，該產(chǎn)業(yè)仍面臨一些挑戰(zhàn)。一方面,，種植技術(shù)和管理水平相對(duì)落后，缺乏創(chuàng)新和科技引導(dǎo),。另一方面,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌建設(shè)和產(chǎn)品差異化的問(wèn)題仍然十分突出。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示,，2021年印度西紅柿產(chǎn)量為2118.1萬(wàn)噸,。印度是全球第二大番茄生產(chǎn)國(guó),，擁有78.6萬(wàn)公頃的番茄種植面積,。西紅柿的種植和加工業(yè)在印度農(nóng)業(yè)中扮演著重要的角色,，推動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。西紅柿種植需要大量的農(nóng)業(yè)用品,，如種子,、化肥和農(nóng)藥等,，這為相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供了需求,。同時(shí)，西紅柿加工業(yè)的發(fā)展也促進(jìn)了食品加工和包裝等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,。此外,，西紅柿也是印度許多食品加工業(yè)的主要原材料之一，為食品加工業(yè)的發(fā)展提供了支持,。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示,，2021年土耳其西紅柿產(chǎn)量為1309.5萬(wàn)噸。在土耳其美食中,，西紅柿占據(jù)了舉足輕重的地位,，幾乎成為每一道菜肴中不可或缺的食材,。早在16世紀(jì),，土耳其商人便將西紅柿從墨西哥引入歐洲和中東地區(qū)，為西紅柿在全球的傳播奠定了基礎(chǔ),。土耳其境內(nèi)的西紅柿種植方式多種多樣,，既有露天種植,，也有溫室種植。這使得土耳其的西紅柿種類豐富,，品質(zhì)優(yōu)良,。在出口方面，土耳其的西紅柿產(chǎn)品展現(xiàn)出了強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力,，俄羅斯,、羅馬尼亞等國(guó)家是主要出口目的地。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示,，2021年美國(guó)西紅柿產(chǎn)量為1047.52萬(wàn)噸,。美國(guó)是全球主要的西紅柿生產(chǎn)國(guó)之一，但其種植面積相對(duì)較小，僅有13萬(wàn)公頃,。為了提高產(chǎn)量和質(zhì)量,，美國(guó)的大規(guī)模西紅柿種植一般采用溫室種植方式。通過(guò)在種植周期中控制溫度,、濕度,、光照和灌溉等環(huán)境因素，溫室種植能夠?yàn)槲骷t柿提供最佳的生長(zhǎng)條件,。值得注意的是,，美國(guó)人餐桌上常見(jiàn)的并非新鮮番茄，而是番茄罐頭,、番茄醬,、披薩醬等番茄加工品，這種消費(fèi)習(xí)慣使得美國(guó)的番茄加工產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá),。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示,，2021年意大利西紅柿產(chǎn)量為664.47萬(wàn)噸。意大利不僅是番茄生產(chǎn)大國(guó),，更是番茄消耗大國(guó),，平均每人每年消耗十六七公斤以上的番茄。目前,，加工番茄產(chǎn)品在意大利的市場(chǎng)滲透率高達(dá)87%,，也就是說(shuō)，每100個(gè)家庭中有87個(gè)家庭在過(guò)去一年內(nèi)有購(gòu)買過(guò)這類產(chǎn)品,。2021年,，意大利罐裝蔬菜產(chǎn)業(yè)總收入為47億歐元，其中加工番茄占據(jù)了七成多,，約達(dá)37億歐元，西紅柿對(duì)意大利人來(lái)說(shuō)已經(jīng)是不可或缺的蔬菜了,。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示,，2021年埃及西紅柿產(chǎn)量為624.57萬(wàn)噸。西紅柿在埃及的農(nóng)業(yè)中扮演著舉足輕重的角色,，相關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,，2021年埃及是全球第六大西紅柿生產(chǎn)國(guó),，同時(shí)西紅柿也是在埃及最受歡迎的蔬菜作物之一,，種植面積占據(jù)了蔬菜作物總量的32%。通常,，埃及西紅柿的收獲期為7月至10月,，部分地區(qū)可延續(xù)至11月至次年2月。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示，2021年西班牙西紅柿產(chǎn)量為475.43萬(wàn)噸,。根據(jù)Statista的數(shù)據(jù),，西班牙有幾個(gè)地區(qū)是西紅柿的主要種植區(qū)。埃斯特雷馬杜拉是其中之一,，產(chǎn)量約為220萬(wàn)噸,；其次是安達(dá)盧西亞，產(chǎn)量約為210萬(wàn)噸,。穆?tīng)栁鱽喌漠a(chǎn)量為27.6萬(wàn)噸,。在西班牙，每年種植面積超過(guò)4500公頃的蔬菜中,，由于采用集中連片栽培,、科學(xué)化管理、機(jī)械化操作以及少病蟲害等特點(diǎn),，這些蔬菜在市場(chǎng)上備受青睞,。其中，最重要的兩種蔬菜就是西紅柿和辣椒,。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示,，2021年墨西哥西紅柿產(chǎn)量為414.92萬(wàn)噸。墨西哥的西紅柿生產(chǎn)地高度集中,，2021年墨西哥六個(gè)州的西紅柿產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的53%,。這些州分別是錫那羅亞州（種植面積約為12000公頃）、索諾拉（1700公頃）,、南下加利福尼亞（1000公頃）,、恰帕斯（740公頃）以及克雷塔羅（112公頃）。墨西哥主要生產(chǎn)紅色西紅柿,，其產(chǎn)量較高,，約占全國(guó)總產(chǎn)量的75%，而綠色西紅柿的產(chǎn)量較低,，僅占總產(chǎn)量的25%,。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示，2021年巴西西紅柿產(chǎn)量為367.59萬(wàn)噸,。巴西擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源,，其可耕地面積達(dá)到4950萬(wàn)公頃，占國(guó)土面積的6%,，具有巨大的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)潛力,，被譽(yù)為“21世紀(jì)的世界糧倉(cāng)”。巴西的西紅柿主要產(chǎn)地是在戈亞斯,、米納斯吉拉斯州和圣保羅等地區(qū),。其中，戈亞斯州占據(jù)了巴西西紅柿種植面積的65%，達(dá)到9423公頃,。其次是米納斯吉納斯州,，占據(jù)了14%的種植面積，約為2027公頃,。圣保羅州的種植面積為3055公頃,，占總種植面積的21%。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)顯示,，2021年尼日利亞西紅柿產(chǎn)量為357.59萬(wàn)噸,。盡管尼日利亞每年生產(chǎn)非洲10%的番茄，但其產(chǎn)量仍然無(wú)法滿足國(guó)內(nèi)需求,，因此每年需要大量進(jìn)口番茄以供消費(fèi),，其進(jìn)口數(shù)量在非洲排名第三。其中卡納,、塔拉巴,、岡貝、包奇,、卡杜納,、索科托、贊法拉,、卡齊納,、吉加瓦等州是尼日利亞主要的番茄生產(chǎn)地區(qū)。近年來(lái),，尼日利亞番茄產(chǎn)量較低,，主要原因是天氣不利、耐熱性較弱以及缺乏良好的儲(chǔ)存設(shè)施等因素,。