一品直隸官府宴是保定的特色宴席，也是河北十大名宴之一,。保定直隸官府菜從明朝萌芽,、清朝興盛到新時期的復興，被稱為中國官菜的“活化石”,，菜肴在鮮嫩,、爽滑、醇厚,、干香基礎上,，兼具多味,，南北適宜，且注重質感,，做工精細,，器皿精美，2011年,，直隸官府菜烹飪技藝被國務院評為國家級非物質文化遺產項目,。直隸官府菜的經典菜品有百余種，每道菜都積淀著保定的歷史和文化,，一品直隸官府宴正是直隸官府菜的集大成者,，主要菜品有炸烹蝦段、雞里蹦,、荷包里脊,、曾蹦魚、炒代蟹,、清蒸爐鴨等,。 【 詳細>>】

河北滿漢全席是我國歷史名宴滿漢全席的分支,，以承德宮廷菜為主,，兼具多樣化、多民族化,、地方化的特色,。河北滿漢全席菜品雖不如滿漢全席多，但也十分豐盛,，由熱菜,、湯菜、點心組成,，代表菜有烤全鹿、三色珍珠雞,、肉蘑雞丁,、壽桃雙珍、雪花板栗等,。買 購網小編了解到,，河北滿漢全席既有宮廷菜肴特色，又有地方風味之精華,，是清代烹飪廚藝精華的生動體現(xiàn),，全席菜品豐富，味道鮮美,、色型絕佳,，其傳統(tǒng)制作技藝已于2012年被列入河北省第四批非物質文化遺產保護名錄,。 【 詳細>>】

八大碗是河北民間宴席的代表,，也是河北最有名的十種宴席之一,。“八大碗”,，顧名思義就是八碗成席,，因為菜品種類豐富，且樣式多變,，在民間深受喜愛,，在河北的許多地方，都有許多不同口味的“八大碗”,。如正定八大碗包括四葷四素,，四葷是扣肘、扣肉,、夾餡豆腐,、肉丸子或白菜卷，四素是蘿卜,、海帶,、粉條、江米丸子,；蔚縣八大碗有絲子雜燴,、炒肉、酌蒸肉,、虎皮丸子,、渾煎雞、塊子雜燴,、清蒸丸子,、銀絲肚；還有成安八大碗,、固安八大碗,、滄州八大碗、承德滿族八大碗,、清河八大碗等,。 【 詳細>>】

磁縣古稱“磁州”,，悠久的歷史孕育了獨具特色的飲食文化,，磁州宴是磁縣御景樓賓館，依托磁州當地特色飲食文化和道地食材,，逐步形成的具有磁州地域特色的宴席,。磁州宴選用磁縣道地食材,，使用磁州特色器皿，蘊含磁縣飲食文化,，富含純正磁州味道,，將成為“看磁州窯、飲磁州酒,、品磁州宴,、游磁州山水”的完整體系。磁州宴上的每道菜都精致如藝術品,，好看又好吃,，鼓樓燜子鮮香四溢，雞汁觀臺豆干風味獨特,，香椿藕脆甜可口,，軟炸大銀魚外酥里嫩，冀南豆沫濃稠細膩,。 【 詳細>>】

河北省有什么特色宴席？白洋淀全魚宴是雄安獨具特色的以魚為主料的主題宴,。白洋淀全魚宴有廣義與狹義之分,，廣義包括魚、蝦,、蟹等水產品在內,，而狹義的只包括魚類，而且分為四涼四熱,、六涼六熱,、八涼八熱不同規(guī)格，代表菜有酥魚片,、炒魚片,、熘魚片、涼拌魚絲,、芝麻魚條,、香辣魚肝等。這款宴席最大的特色就是吃魚不見魚,，利用白洋淀水產豐富的天然優(yōu)勢，充分在“魚”上做足功夫,，經過或傳統(tǒng)或創(chuàng)新的烹調技法,，烹制出風味獨特、造型精美的魚肴,，是白洋淀獨特飲食文化的見證,。 【 詳細>>】

驢肉是河北保定的特色，漕河全驢宴則是以驢肉為特色創(chuàng)制的主題宴席,。保定人對于驢肉的熱愛,，不僅體現(xiàn)在驢肉火燒上，驢肉還能擺在餐桌上,，成為一道全驢宴,，取其精華制成美味佳肴，使驢肉的鮮嫩在菜肴中體現(xiàn)得淋漓盡致,。Mai goo網小編了解到,，漕河全驢宴的靈魂是色澤紅潤、醇香可口,、肥而不膩,、瘦而不柴的驢肉，驢肉火燒是宴席上必不可少的主食,，此外醬驢肉,、紅燒驢肉、小炒驢肉,、土豆燉驢肉等也很值得嘗試,，驢肉不僅好吃，還有補血,、補氣,、補虛的功效，難怪漕河全驢宴備受歡迎,。 【 詳細>>】

鳳凰宴是河北特色養(yǎng)生宴，被評為河北十大主題名宴,。鳳凰宴選取羊肚菌,、竹笙蛋、松露,、松茸,、海參斑、海象唇等山珍和海味,，以及鐵皮石斛,、不老草、菟絲子,、紅參等珍貴名藥,，采用深山礦泉水為烹調用水，不使用味精、雞精等調味品,，以保留食材的營養(yǎng)成分與原汁原味,。烹調鳳凰宴需要廚師對食材物性極為精通，才能按群所需調制成最適合人體消化吸收的原湯,，以獨家秘方百年老湯為引,，在主食無鹽、無油,、無味精的狀況下,，吃起來依然味道鮮美，而且對人體健康很有益,。

張家口口蘑宴，早在20世紀80年代就聲名遠揚,，是河北特色的蘑菇宴,。完整的口蘑宴分為六涼六熱兩主食兩點心，每道菜中都有口蘑,，食材品種多而不亂,、口味豐滿清雅，代表菜有白蘑牡丹蝦,、香蘑大麗白菜,、水晶葡萄、燒南北,、蘑味魚,、白扒口蘑、荷花口蘑,、燴雞絲口蘑等,。口蘑入菜很常見,，但以口蘑為主料,，制成完整的宴席卻并不少見，張家口作為曾經的“口蘑的集散地”,，有著天然的優(yōu)勢,，口蘑宴如今已經成為張家口的美食名片，吸引了大批來自全國各地的游客,。

百年跤王宴是河北十大特色名宴之一，彰顯了保定崇文尚武的精神,。據Mai Goo網小編了解,，百年跤王宴以牛羊肉為主、輔以魚、蝦,、菌、蔬,，將清真美食與保定摔跤文化完美結合,，祭出一席饕餮盛宴。宴席中的菜品獲得了很多榮譽,，可謂道道經典,，鹵羊蹄香味濃郁，很有嚼勁,；魚香肉絲口味先甜后酸,，有一絲絲微辣；金毛獅子魚是糖醋囗,，油炸蓬松呈獅毛狀,；牛肉罩餅肉質肥嫩香氣撲鼻，越嚼越香,；醋溜苜蓿肉,、煎餅加大蔥也很不錯。 【 詳細>>】

河北有哪些有名的筵席,？由金圓大廈推出的金圓八珍宴，是一款地道的河北特色宴席,。金圓八珍宴精選河北本地多種優(yōu)質食材,，30余道菜點，運用了河北傳統(tǒng)的“燒,、燴,、扒、滑炒,、熘”技法,，充分體現(xiàn)出河北菜“旺油爆汁、明油亮芡”的特點,。宴席菜品既有河北第一名菜金毛獅子魚,，也有金圓獨創(chuàng)的塞北烤羊脊、山楂老醋方肉,、牛舌餅等名菜名點,。金圓八珍宴是金圓大廈長盛不衰的主打宴席，于2016年榮獲中國·京津冀特色區(qū)域家宴榮譽稱號,，2018年榮獲全國省級地域十大主題名宴稱號,。