印子粑是湖北黃石陽新的特色產(chǎn)品,，以秈米,、糯米為主要原料制作而成。制作印子粑需要先將米磨成米漿,，瀝干水分,，曬干后揉成米團，壓平后放入特定的粑印內(nèi),，然后壓平,、脫模，成品印子粑上面印有各種圖案,，非常精美,。雞蛋餅燉印子粑是以印子粑為原料制作的美食之一，裹著雞蛋香的印子粑軟糯咸香,，不粘牙，既好看又好吃,。除了燉雞蛋,，印子粑還可煎烤,、蒸煮、煨湯食用,，作為禮品贈送給親朋好友也是不錯的選擇,。 【 詳細>>】

到湖北黃石必吃的10大經(jīng)典名菜有啥？Maig oo小編向大家推薦雞汁鱖魚肚,。廚師制作鱖魚菜肴,，一般會去其內(nèi)臟而烹制魚肉，然而這道菜卻反其道而行之,，將鱖魚肚當成了主要食材,。雞汁鱖魚肚香味濃郁,，味道鮮美，用竹筷夾一顆魚肚放入嘴中,，雞湯的香味在舌尖上四散開來,，咀嚼起來,，魚肚皮脆,，馬蹄甘甜,，同時略帶一絲姜汁味,，令人回味無窮,。如果您有機會來到湖北黃石，不妨嘗一嘗雞汁鱖魚肚這道當?shù)孛耍? 【 詳細>>】

大冶苕粉肉是湖北黃石的一道特色菜，說它是肉,，其實是用紅苕研磨的粉制作而成,，吃起來頗有紅燒肉的味道,。大冶苕粉肉的做法是先將適量食用油倒入鍋中，用猛火將食用油燒熱,，然后將攪拌好的苕粉水倒入鍋中,，用鍋鏟慢慢燙平,，直至苕粉水凝固成餅狀，再整塊鏟出,，放在砧板上切成塊狀或條狀,。最后，將這些塊狀或條狀的苕粉肉放進鍋內(nèi)加水燜熟,，佐以肉,、青椒、蔥蒜,、香菇等配料,，這樣一道綿軟香甜,，油而不膩，色香味俱全的苕粉肉就完成了,。 【 詳細>>】

黃石出名的菜有什么？黃石陽新的屯鳥湯肉質(zhì)細膩,，味道鮮美,，選用屯鳥精心燉制，湯中融合了各種香料的精華,，散發(fā)出一股獨特的香氣,，讓人光是聞著就食欲大增。不僅味道好,，陽新屯鳥湯還具有豐富的營養(yǎng)價值,，其中含有蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì),，具有溫中益氣,、補精填髓,、益五臟、補虛損等功效,，對于身體虛弱、乏力,、腰膝酸軟等癥狀有比較好的調(diào)理作用,。 【 詳細>>】

太子豆腐產(chǎn)自陽新縣太子鎮(zhèn),，其鮮嫩可口，風味獨特,，素有“荊楚一絕”之美譽,。太子豆腐的聞名，除得益于太子人獨特的傳統(tǒng)制作工藝外,，還得益于太子的山泉水,，這里的山泉水含有多種人體必需的微量元素和礦物質(zhì)，能化合出人體必需的各種氨基酸,，使得它“嫩而能上手,，老而不干癟”,，可煮、可壓,、可煎,、可燒,、可炸,、可凍,、可腐,，煮味鮮，煎味濃,，燒味美,，炸味香，凍味軟,，腐味適,。凡來陽新的客人,，如果未吃到太子豆腐，便認為是一大憾事,。 【 詳細>>】

陽新土豚湯是到湖北黃石必吃的10大經(jīng)典名菜之一,，這道菜以其獨特的口感和濃郁的味道吸引了無數(shù)食客,。土豚湯肉質(zhì)香嫩卻有嚼頭,，食之口齒留香,，初時感到咸并隱隱泛甜,，但是越吃越有味，越吃越想吃,，湯汁更是油而不膩,，味濃香醇,，鮮美好喝,。烹制土豚湯時需要選用新鮮的土豚肉，將其切成薄片,，入沸水焯水,，去除血水和腥味,；在炒鍋中加入適量的油,，將姜片、蔥段,、蒜瓣炒香,，再加入肉片翻炒；隨后加入高湯,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉,，讓肉片充分入味；最后加入適量的鹽,、生抽,、料酒等調(diào)料，翻炒均勻,，使土豚湯更加美味可口,。 【 詳細>>】

湖蒿為陽新縣特產(chǎn),，以嫩莖取食,，莖節(jié)長，葉片少,，可食率高,，肉淡綠白色，芳香氣味濃,，炒食清香鮮美,、脆嫩可口、風味獨特,，比起其他地方的湖蒿,，陽新湖蒿更為鮮脆。清炒湖蒿是十大黃石口碑好的特色菜之一,，它的烹制方法簡單,，味道卻不一般，吃起來清脆多汁,，味道香醇,，還有明目開胃，增加食欲，強身健體之功效,，是純天然綠色的保健食品,。除了清炒之外，湖蒿用來涼拌,、炒肉絲,、炒臘肉都是不錯的吃法。 【 詳細>>】

湖北黃石好吃的菜有啥,？M aigoo網(wǎng)編輯向大家介紹黃石土豆片。土豆的做法很多,，黃石人最喜歡的做法是“炸”。將土豆削成薄片,，放入油鍋中炸至金黃酥脆,，然后加入洋蔥、青椒等蔬菜進行調(diào)味,，讓整道菜的口感更加豐富,；接著加入適量的鹽、糖,、生抽,、蠔油、胡椒粉和孜然粉等調(diào)味料,；最后用淀粉勾芡,，讓湯汁更加濃郁，水燒開后倒入調(diào)料中,，淋在土豆片上即可,。黃石土豆片吃起來酥脆可口，香氣撲鼻,，讓人回味無窮,。 【 詳細>>】

米泡肉圓子是湖北黃石的一種特色美食,，據(jù)maig oo小編了解,，從前劉貴灣有戶人家眼看肉吃不完要壞了,，于是靈機一動，剁成糜加上豆腐,、苕粉,，裹上米泡搓成圓形，或煮或炸,，沒想到意外地好吃,。在劉貴灣的喜宴上，上到米泡圓子這個菜時就是鳴放鞭炮的良辰吉時,，于是這道菜便有了團團圓圓,，合家團聚的象征和寓意。有人說,，來到黃石如若不嘗嘗米泡肉圓子,，那可真是白來一趟！ 【 詳細>>】

制作醉仙魚丸的原料選自黃金湖鮮活胖頭魚,、加蛋清、生粉,、蔥姜末,、精鹽，用傳統(tǒng)工藝配方經(jīng)十二道工序精制而成,，其成品色白如瓷,、如玉，入口香,、嫩,、滑，且不失筋道,，一口下去,，QQ彈彈，魚肉細膩,，鮮美無比,，深受當?shù)厥忻窈屯鈦碛慰偷臍g迎。醉仙魚丸如此受人喜愛的原因在于它不僅好吃,，而且有營養(yǎng),，具有健胃，消腫,，清熱,，解毒等功效，孕產(chǎn)婦和嬰兒都可以放心食用。 【 詳細>>】