年產(chǎn)量約210萬噸養(yǎng)殖量世界第一
中國是世界十大對蝦產(chǎn)地之一,2022年中國白對蝦產(chǎn)量首次突破200萬噸,,達209.94萬噸,,約占全球南美白對蝦產(chǎn)量的三分之一。據(jù)買 購小編了解,,國內(nèi)白對蝦產(chǎn)地最有名的要數(shù)廣東湛江,,是“中國對蝦之都”,,全國每5只對蝦3只來自湛江,養(yǎng)殖面積和年產(chǎn)量等均居全國第一,。廣西和山東兩省的對蝦產(chǎn)量也較高,,山東東營是“中國對蝦之都”、河北曹妃甸是“中國東方對蝦之鄉(xiāng)”,、浙江臨海市是“中國白對蝦之鄉(xiāng)”,。另外,中國新疆,、寧夏,、甘肅等內(nèi)陸地區(qū)也有南美白對蝦養(yǎng)殖,且規(guī)模逐漸擴大,。
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年產(chǎn)量約150萬噸/出口量100萬噸出口量世界第一
對蝦哪里產(chǎn)的最有名?厄瓜多爾是最著名的對蝦產(chǎn)地,,厄瓜多爾南美白對蝦是世界上主要的對蝦生產(chǎn)國之一,,主產(chǎn)于南美洲的厄瓜多爾沿岸。南美白對蝦是世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦種之一,,厄瓜多爾白蝦的特點在于其蝦殼薄,、體肥、肉嫩,、味道鮮美,,并且富含營養(yǎng)。Maigoo小編了解到,,厄瓜多爾是世界上最早發(fā)展對蝦養(yǎng)殖業(yè)的國家之一,,自1969年以來,厄瓜多爾一直位居世界養(yǎng)蝦和蝦出口量排行榜的前列,,2023年厄瓜多爾的白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量接近149萬噸,,實現(xiàn)14%的增長;2024年產(chǎn)量可能超過150萬噸,。
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3,、印度對蝦
年產(chǎn)量約140萬噸南美白對蝦/黑虎蝦/斑節(jié)對蝦
對蝦哪里有養(yǎng)殖基地?印度是對蝦行業(yè)新興的主產(chǎn)國之一,,是全球最大,、增長最快的對蝦原產(chǎn)區(qū)之一。印度對蝦養(yǎng)殖地區(qū)主要在西孟加拉邦,、喀拉拉邦和卡納塔克邦,。養(yǎng)殖的種類主要是斑節(jié)對蝦和綠尾對蝦,其次是印度對蝦和墨吉對蝦等。據(jù)Maigoo小編了解,,印度養(yǎng)殖對蝦有十幾年的歷史,,每年養(yǎng)殖的對蝦產(chǎn)量迅速增長,大量對蝦產(chǎn)品出口到全球市場,。預(yù)計到2024年,,根據(jù)古吉拉特邦等新養(yǎng)蝦區(qū)和白對蝦養(yǎng)殖優(yōu)勢,印度可能增加到140萬噸/年,。
越南作為沿海國家,發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖具有優(yōu)越的自然條件和豐富的資源,,是世界對蝦主產(chǎn)區(qū)之一,。越南對蝦養(yǎng)殖基地主要位于湄公河與南海洋流交際之處,咸淡水交界處,。目前,,越南對蝦養(yǎng)殖主要品種有斑節(jié)對蝦和南美白對蝦兩大類,越南對蝦2022年各類對蝦產(chǎn)量超過100萬噸,,其中,,黑虎蝦產(chǎn)量達27.1萬噸以上,南美白對蝦產(chǎn)量達到74.3萬噸以上,。2023年越南蝦類產(chǎn)品已銷往全球100多個市場,。
5、印尼斑節(jié)對蝦
年產(chǎn)量約40萬噸
世界對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量大國有哪些,?印尼是一個群島國家,,擁有廣闊的沿海區(qū)域和河口地帶,是世界上海岸線第二長的國家,,為南美白對蝦提供了廣闊的生存空間,。據(jù)了解,自1980年代以來,,印度尼西亞一直是東南亞最大的蝦類生產(chǎn)國之一,,其根源在于斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖。位于印度尼西亞蘇門答臘島南端的楠榜Lampung號稱“世界最大的蝦類養(yǎng)殖區(qū)”,,當(dāng)?shù)氐募t樹林沼澤被改造成為如今覆蓋8000 公頃的蝦塘,且楠榜是爪哇島和蘇門答臘島的交通門戶,,具有重要戰(zhàn)略地理位置,。
泰國是世界南美白對蝦的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地之一,,泰國對蝦養(yǎng)殖主要品種為泰國黑虎蝦和南美白對蝦,。泰國國土東臨老撾和柬埔寨,南接暹羅灣和馬來西亞,西靠緬甸和安達曼海,,水資源豐富,,農(nóng)漁業(yè)發(fā)達。Maigoo小編了解到,,泰國從1970年代開始養(yǎng)蝦,,1990年代上升到世界水平,在亞洲養(yǎng)蝦國中,,泰國產(chǎn)量增速相對緩慢,。2023年泰國的蝦產(chǎn)量與2022年的28萬噸持平,出口量預(yù)估約為12萬噸,。
菲律賓是個群島國家,有豐富的水生生物資源,,水產(chǎn)養(yǎng)殖有悠久的傳統(tǒng),,也是對蝦世界十大產(chǎn)地之一。菲律賓全國有大小島嶼7107個,,年平均氣溫27℃,,雨量充沛,具有優(yōu)越的海水養(yǎng)殖條件,,菲律賓對蝦養(yǎng)殖品種主要有斑節(jié)對蝦,、墨吉對蝦、印度對蝦和新對蝦屬,。養(yǎng)殖方式多采用半精養(yǎng)和精養(yǎng),,以呂宋島、米沙鄢群島和棉蘭老島為主要的養(yǎng)殖地區(qū),。
黑虎蝦一般是指斑節(jié)蝦,又名草蝦,、金剛蝦,、竹節(jié)蝦,是世界八大名蝦之一,。斑節(jié)蝦是世界養(yǎng)殖三大蝦類之一,,有蝦中之王的美譽,也是馬來西亞對蝦的主要養(yǎng)殖品種,。馬來西亞黑虎蝦養(yǎng)殖基地位于馬來西亞的柔佛州,,擁有天然生態(tài)海域,為優(yōu)質(zhì)黑虎蝦生產(chǎn)提供了得天獨厚的自然條件,。所產(chǎn)的馬來西亞黑虎蝦蝦體全身通透,,個大健碩,,靚麗長胡須,背部艷麗虎紋,,肉質(zhì)爽滑鮮彈,,味甜多汁,蝦油豐富,,連皮都爽脆可口,。
緬甸是對蝦產(chǎn)地之一,,緬甸多山多河,,境內(nèi)河流密布,地勢北高南低,,江河水由北向南流入海中,,在沿岸海域形成了廣闊的漁場。緬甸對蝦的品種多樣,,包括短角新對蝦,、獨角新對蝦、斑節(jié)對蝦,、墨吉對蝦和長毛對蝦等,。由于南美對蝦因其殼薄體肥,肉質(zhì)鮮美,、營養(yǎng)豐富,,深受消費者喜愛。2018年起,,緬甸開始在德林達依省丹老群島,,商業(yè)化養(yǎng)殖南美對蝦。
南美是僅次于亞洲的養(yǎng)殖蝦類主產(chǎn)區(qū),,巴西也是白對蝦主要生產(chǎn)國之一。巴西約從1975年開始養(yǎng)蝦,,巴西北部地區(qū)是對蝦養(yǎng)殖的優(yōu)勢地區(qū),,日照充足,氣候適宜,,水域遼闊,,其養(yǎng)殖產(chǎn)量占巴西全國對蝦產(chǎn)量的95%以上。巴西白對蝦體型較大,,一般可以達到15-20厘米,,最大的個體甚至可以長到30厘米。因其營養(yǎng)豐富,、口感鮮美而被廣大消費者喜愛,。