“窗戶紙糊在外”是從“東北三大怪”到“東北十八怪”都有的一怪。早年間,,那時(shí)沒有玻璃,,無論多么好的房子,窗戶上面一律使用一種專用的十分厚實(shí)的“麻紙”把格子式的窗棱糊起來,。糊的方法是將兩張窗戶紙中間夾上網(wǎng)狀麻繩,,糊在一起,然后再糊到窗欞上,,再在窗紙上均勻地涂上豆油,,紙干后,挺闊結(jié)實(shí),,既不怕雨淋,,又不怕風(fēng)吹,經(jīng)久耐用?,F(xiàn)今,,除了個(gè)別的窮困地區(qū)外,很難再看到“窗戶紙糊在外”的現(xiàn)象,,而在現(xiàn)代化的都市里這個(gè)習(xí)俗卻早已銷聲匿跡,,而是作為一個(gè)歷史場景被回顧。
東北八大怪中“大姑娘叼煙袋”是東北獨(dú)有的景象,,東北大姑娘叼煙袋吸煙有三個(gè)原因:一是增添女子的豪氣,,男子吸煙,我女子同樣吸煙,,你的煙袋桿短,,我的煙袋桿長;二是東北姑娘崇尚陽剛,;三是東北森林茂密,,各種野獸和蟒蛇經(jīng)常出沒,用煙防獸,,用煙袋中的尼古丁防蛇成為人們常用的自衛(wèi)方法,,人們?nèi)员A羯仙綆Щ鸷臀鼰煹姆郎砹?xí)慣。以前,,滿族女孩子出嫁時(shí)一桿精致的旱煙袋是必不可少的嫁妝,。當(dāng)然,隨著時(shí)代的進(jìn)步,,生活環(huán)境的改變,,滿族女子早已摒棄了這樣的習(xí)俗,只有那些已經(jīng)上了年紀(jì)的老奶奶們,,還時(shí)常一邊抽著旱煙,,一邊嘮著家常,品味著生活的甘與苦,談?wù)撝艉臀磥怼?/p>
“養(yǎng)活孩子吊起來”也是東北十大怪順口溜中聽起來很奇怪的一個(gè),,但其實(shí)與南方的“悠車”相似,,只不過東北的搖籃吊在房梁上,這是北方民族的一個(gè)重要育兒習(xí)俗,,早期婦女和男人一塊外出勞作,,為了照料方便,孩子從小就隨著父母外出,,“繩之以板”掛在馬上,。蒙古族、赫哲族,、鄂倫春族,、滿族......盛孩子的“悠車”掛在勒勒車上。后來游牧民族走出草原,,定居下來,,便開始了“掛在房梁上”悠車育兒階段??梢赃@樣說,,悠車子不但搖大了一代天驕成吉思汗,也搖大了馳騁中原的努爾哈赤,。
東北十八怪中的“嘎拉哈姑娘愛”是獨(dú)有的東北地區(qū)民俗,,“嘎拉哈”是豬、牛,、羊,、貓、狗,、狍子,、麝、駱駝等后腿的一塊骨頭,,相傳“嘎拉哈”和金代的梁王金兀術(shù)有關(guān),。金兀術(shù)少年時(shí),父母讓他進(jìn)山打獵,??朔刂仉y關(guān)后,他終于取下四種最兇猛的野獸的腿膜骨,,從此,,金兀術(shù)的勇敢和強(qiáng)悍便成為當(dāng)?shù)氐募言挕E嫒藶榱俗尯蟠窠鹭Pg(shù)那樣勇敢,,便讓孩子們抓玩野獸殯骨“嘎拉哈”,。游戲時(shí),,把小口袋拋到空中,,迅速把炕上的“嘎拉哈”改變方向,,然后在口袋掉下來時(shí)及時(shí)接在手中,,如此往復(fù),,直到炕上所有的“嘎拉哈”都改變過四個(gè)方向?yàn)橹?。這是農(nóng)村女人和女孩都會的游戲,,俗稱“欻嘎拉哈”,。
東北地區(qū)氣候寒冷,農(nóng)村貧窮多半沒有人買煤燒爐子取暖,,一般用稻草、玉米秸桿,、黃豆秸桿等燒得土炕就很熱了,,特別是熱炕頭兒,足可以供取暖用,。盡管這樣,,由于房子不保溫,而且土炕熱的時(shí)間不夠持久,,于是家中有老人的,,就用一個(gè)泥制的盆子,裝上帶著余火的熱灰,,放在炕上取暖,。有時(shí)在熱灰中埋上一個(gè)雞蛋、三兩個(gè)土豆,、地瓜,,或是幾個(gè)粘豆包等,以便打個(gè)牙祭,,或者哄一哄凍,、餓得受不了不聽話的孩子。
東北民間習(xí)俗“百褶皮鞋腳上踹”中的“百褶皮鞋”就是靰鞡,,也叫烏拉,,東北滿族人最先發(fā)明和穿著的一種特有的鞋子。多用牛皮或者鹿皮縫制而成,,鞋里面絮上靰鞡草,,穿在腳上松軟暖和還結(jié)實(shí),曾經(jīng)在東北非常流行,,穿在腳上,,以御風(fēng)寒。因?yàn)槠巡萑~片中有蜂窩狀的空隙,,所以具有防寒隔熱的功能,,所編的鞋上有許多的褶,,非常實(shí)用。
東北十大怪有哪些是作為東北人的maigoo小編最懷念的呢,?當(dāng)然是“吉祥喜慶粘豆包”,。豆包是用黃米磨成粉末做皮,里面包上豆類的餡用大鍋蒸熟而成的冬令食品,,冬天到來,,東北也沒有什么新鮮、好吃的東西,,人們就把大黃米磨成面,,包上豆餡,上屜蒸熟,,然后放到室外零下三十幾度的溫度下凍結(jié)實(shí),,以后隨時(shí)想吃,就從外面拿回來化開,,熱一下吃,。有條件的還可以用粘豆包蘸白糖吃。
“不吃鮮菜吃酸菜”是生活在南方的朋友很難理解的一件事,,這是北方大白菜的一種特殊吃法,,東北的特色食品。其實(shí)原因是那個(gè)時(shí)侯不是不吃鮮菜,,是吃不上鮮菜,。冬天白菜不易儲存,在冬長夏短生產(chǎn)力低下的東北,,大路菜很難保鮮,,于是東北人就發(fā)明了白菜的腌漬法。把鮮菜洗干凈后,,用熱水浸燙后放到大缸當(dāng)中,,一層菜一層鹽,灌上一些水,,上面再用大石頭壓起來,,40天就可食用,這樣漬制的酸菜一直可以保存到第二年開春,。酸菜可做湯,、填火鍋、做餡等食用,。四季鮮菜已經(jīng)擺上了普通人的餐桌上,,但吃酸菜的習(xí)俗卻延續(xù)了下來。
東北民俗中“捉妖降魔神仙舞”俗稱“跳大神”,,實(shí)際是薩滿(巫師)的舞蹈,,薩滿舞是巫師在祈神,、祭禮、祛邪,、治病等活動中所表演的舞蹈,。滿族稱薩滿舞為“跳家神”或“燒旗香”,在表演的時(shí)候,,薩滿腰間系著長鈴,,手持抓鼓或單鼓,在擊鼓擺鈴聲中,,請各路神靈,。在現(xiàn)在東北,“跳大神”仍然存在,,也有人以此為職業(yè)謀生,。在東北地方戲“二人轉(zhuǎn)”中也有類似形勢的娛樂表演,如《大神調(diào)》,。
東北十大怪中的不少“怪”許多都漸漸消失了,“煙囪砌在山墻外”就是其中之一,。東北是滿族的發(fā)源地,,城鄉(xiāng)的滿族傳統(tǒng)住宅,無論土坯草房還是青磚瓦房,,都有一個(gè)顯著的特征,,煙筒不是建在山墻上方的屋頂,也不是從房頂中間伸出來,,而是像一座小塔一樣立在房山東西兩側(cè)或南窗的前面,,老百姓稱這樣的煙筒為“跨海煙筒”、“落地?zé)熗病?,用滿語的話說就是“呼蘭”,,呼蘭就是“煙筒”。呼蘭式煙筒在民間還有一些特殊的用途,。比如有的地區(qū)冬天把雞窩搭在常有熱氣通過的“煙筒橋子”上,,使雞也能住在“炕”上,冬季仍可產(chǎn)蛋,。早些年,,信迷信的人,認(rèn)為煙筒根是死人魂靈寄身之處,,年節(jié)時(shí)此處燒紙祭奠,。家中老人病重咽氣之初,兒女要到煙筒根下喊“朝西南光明大道走”,,謂之“指路”,。
窗戶紙糊在外 姑娘叼著旱煙袋 大缸小缸淹酸菜 養(yǎng)活孩子吊起來
吉祥喜慶粘豆包 翻穿皮襖毛朝外 草皮房子籬笆寨 狗皮帽子頭上戴
窗戶紙糊在外 大姑娘叼煙袋 養(yǎng)活孩子吊起來 嘎拉哈姑娘愛 火盆土炕烤爺太
百褶皮鞋腳上踹 吉祥喜慶粘豆包 不吃鮮菜吃酸菜 捉妖降魔神仙舞 煙囪砌在山墻外
女人叼個(gè)大煙袋 窗戶紙糊在外 養(yǎng)活孩子吊起來 草苫土房籬笆寨 煙囪貼在山墻外 除病驅(qū)邪薩滿舞
火盆上炕烤爺太 百褶皮鞋腳上踹 雙腿沒有單腿快 嘎啦哈姑娘愛 冰上釣魚單線拽 南北大炕對腦袋
不吃鮮菜吃酸菜 家家戶戶有醬缸 上貼餅子下燉菜 年節(jié)喜慶吃豆包 大姑娘上樹比猴快 大碗白酒輪著喝
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