胡辣湯起源于河南省,尤以周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名,,是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃,,也是十大中國最受歡迎的早餐之一。常見的胡辣湯是用胡椒,、辣椒,、草果、牛肉粒,、骨湯,、粉芡、細粉條,、黃花菜,、花生、木耳,、豆腐皮,、千張等制作而成。而隨著地區(qū)之間的流通,,胡辣湯也根據當地人的口味不同進行改善,。在河南省,幾乎每一家早餐店里面都可以看到胡辣湯,,一般搭配油條,、包子,、千層餅、水煎包等食用,。M aigoo小編了解到,,胡辣湯在河南各地有不同的風味特點,有北舞渡胡辣湯,、周口逍遙鎮(zhèn)胡辣湯,、信陽胡辣湯、開封素胡辣湯
...,、南陽胡辣湯,、鄭州滎陽胡辣湯、汝州胡辣湯等,。
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