烏魯木齊早餐吃什么？奶茶配馕是許多新疆家庭早餐的經(jīng)典組合,。馕是新疆特色的面食,，常見的有肉馕、油馕,、窩窩馕,、芝麻馕、片馕,、希爾曼馕等,，在新疆大街小巷中到處都能見到金黃的馕。馕搭配咸香的奶茶,，香甜軟糯,；各種果醬、奶油和奶酪涂抹在馕上,，是一道標(biāo)準(zhǔn)的新疆早餐,。烏魯木齊早餐吃馕除了搭配新疆奶茶外，還可以配清茶,、酸奶等,，新疆清茶維語中作“喀拉恰伊”，是茯磚掰開捏碎后熬制的,，現(xiàn)燒現(xiàn)喝,，味道香濃；新疆酸奶搭配馕,，還可以搭配各種堅果,、果干或蜂蜜食用。 【 詳細>>】

包爾薩克是烏魯木齊十大特色早點之一,，是一種油炸的點心，里面會放酥油,、牛奶,，所以奶香味十足，吃的時候也非常有嚼勁,。Maig oo小編了解到,，就好比“豆?jié){離不開油條”一樣，在新疆人的早餐中,，吃包爾薩克同樣也少不了奶茶,。此外，吃包爾薩克會搭配果醬,，如黑加侖,、桑葚、樹莓,、杏子等新疆甜度高的各種鮮果做成的果醬,。 【 詳細>>】

新疆奶茶是咸香的,，沒有花里胡哨的配料,，只有茶葉和鮮奶。新疆的奶茶是取磚茶搗碎,，和水一起在銅鍋里煮開,，最后加入牛奶/羊奶充分融合，煮開后再依據(jù)個人口味選擇是否加鹽,，濾出茶渣之后就可以飲用了,。奶茶不僅是早餐的標(biāo)配,，更是一日里必不可少的飲品。Ma igoo小編了解到,，好喝的奶茶一定要配上好吃的菜,、包爾薩克、烤包子,、馕或者肉一同食用,，還要屬剛燒開、略微燙嘴的奶茶口感最佳,。

新疆烤包子也叫“薩木薩”，是烏魯木齊十大早餐必吃美食之一,?？景釉诋?dāng)?shù)靥刭|(zhì)的馕坑內(nèi)烤制，用死面制作包子皮,，內(nèi)餡由羊肉丁,、羊尾巴油丁、洋蔥,、孜然粉,、精鹽和胡椒粉按一定的比例加水混合而成，把包好的生包子貼在馕坑里,，十幾分鐘即可烤熟,，成品皮色黃亮，入口皮脆肉嫩,，味鮮油香,。在新疆烏魯木齊的早市上，剛出爐的烤包子散發(fā)著誘人的香氣,，常常吸引著眾多食客排隊購買,。 【 詳細>>】

薄皮包子是新疆維吾爾自治區(qū)的著名特色小吃之一,，也是十大烏魯木齊最好吃的早餐之一,。薄皮包子與烤包子有所不同，它的皮更薄,，幾乎呈透明狀,。餡料同樣以羊肉為主，加入適量的羊尾油,、洋蔥,、胡椒粉等調(diào)料。吃起來口感軟糯,，羊肉鮮美,，再配上一小碟醋和辣椒,。薄皮包子常常與馕、奶茶一起食用,，是新疆家庭早餐桌上常見的美食,。 【 詳細>>】

新疆的大列巴,，用料講究，制作工藝比較精細,，制作大列巴時不添加一滴水,，全程用天山牧場的純牛奶來和面，再加入核桃仁,，葡萄干,，哈密瓜，啤酒花,，經(jīng)過三次發(fā)酵工藝,，用椴木烘烤而成。剛出爐的新疆大列巴,，表皮酥脆,，內(nèi)在松軟，口味融合了堅果香,、麥香,、酒香、果木香,。在新疆,，每天早上切上一兩片大列巴，再來一杯牛奶,，或者用大列巴蘸酸奶,，都是很常見的早餐吃法。

新疆拌面也就是新疆拉條子,，是十大烏魯木齊早餐推薦之一,。拉條子制作時不用搟,、壓的方法而直接用手拉制成，加入牛羊肉和時令蔬菜炒制成拌面的菜碼,，是最地道的新疆味道,?？曜哟值拿鏃l是手工拉成，幾經(jīng)醒發(fā),、揉搓,、摔打,，變得筋道、彈牙,、有嚼頭,。拉條子不僅美味，而且能夠提供足夠的能量和營養(yǎng),，是新疆烏魯木齊常見的早晨美食,。? 【 詳細>>】

在烏魯木齊,，黃面涼皮是一種非常受歡迎的早餐選擇,，尤其在夏季，黃面,、涼皮更是成為了許多人的首選,。買 購美食小編了解到，黃面涼皮搭配烤肉是許多新疆人早餐的標(biāo)配,，黃面涼皮不僅色香味俱佳,，而且清涼解暑，非常適合早晨食用,。黃面是用蓬灰和面制成的,，蓬灰是一種強堿性物質(zhì)，能夠增加面條的韌性和彈性,；涼皮則是用淀粉制成的薄片,，通常搭配各種調(diào)料和配料，如蒜泥,、醋,、辣椒油等，口感清爽,，適合夏季食用,。 【 詳細>>】

油塔子是一種外形似塔的面食,，它由面粉和羊油等制作而成,，在新疆烏魯木齊的傳統(tǒng)早餐中，油塔子是許多人喜愛的選擇,，尤其是搭配一碗熱氣騰騰的羊肉湯,，更是讓人感到無比滿足。油塔子色澤黃亮,，層次分明,，口感松軟油潤，油香而不膩，食用時,，將油塔子撕開,，泡在奶茶或羊肉湯里，讓其吸收湯汁的鮮美,，別有一番風(fēng)味,。 【 詳細>>】

揪片子是新疆的一種湯飯,，羊肉湯揪片子是一道營養(yǎng)豐富且暖身的早餐,。羊肉湯揪片子以鮮嫩的羊肉熬制出香濃的羊肉湯，湯中加入胡蘿卜,、土豆,、洋蔥等蔬菜，使其味道更加濃郁醇厚,。揪片子是將面團搟成薄片后，用手揪成小塊投入羊肉湯中煮熟,。揪片子的形狀大小不一,，口感筋道有嚼勁，每一片都充分吸收了羊肉湯的鮮美,。烏魯木齊人喜歡早上來一碗羊肉湯揪片子,，溫暖又滿足。 【 詳細>>】