2025年上海菜·本幫菜十大品牌

十大上海菜館排行榜,，滬菜-本幫菜飯店排行，知名上海菜餐廳有哪些

上海菜·本幫菜什么牌子好,？經(jīng)專(zhuān)業(yè)評(píng)測(cè)的2025年上海菜·本幫菜十大品牌名單發(fā)布啦,！居前十的有：上海老飯店、老正興,、德興菜館,、光明邨大酒家、綠波廊,、小南國(guó),、德興面館、新吉士,、順風(fēng)大酒店,、和記小菜等，上榜上海菜·本幫菜十大品牌榜單和著名上海菜·本幫菜品牌名單的是口碑好或知名度高,、有實(shí)力的品牌,，排名不分先后，僅供借鑒參考,，想知道什么牌子的上海菜·本幫菜好,？您可以多比較，選擇自己滿(mǎn)意的,！上海菜·本幫菜品牌主要屬于商標(biāo)分類(lèi)的第43類(lèi),。榜單更新時(shí)間：2025年06月21日（每月更新）

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十大品牌榜

人氣榜薦

口碑點(diǎn)贊榜

榮譽(yù)勛章榜

關(guān)注榜

NO.1
上海老飯店
上海老城隍廟餐飲(集團(tuán))有限公司

中華老字號(hào)
百年品牌 x88
2個(gè)行業(yè)上榜十大品牌

成立時(shí)間1875年

注冊(cè)資本3顆星

關(guān)注度1萬(wàn)+

品牌得票9843+
上海市
品牌指數(shù)93.3
評(píng)分8.8 口碑指數(shù)705 已點(diǎn)亮標(biāo)簽9個(gè) 未點(diǎn)亮標(biāo)簽6個(gè)

上海老飯店始創(chuàng)于清光緒元年1875年，原名“榮順館”,、“老榮順館”,，是上海菜“發(fā)祥地”之一，菜肴以選料精細(xì),、風(fēng)味純正著稱(chēng),，其“上海本幫菜肴傳統(tǒng)烹飪技藝”被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，招牌菜有八寶鴨,、蝦籽大烏參,、扣三絲,、草頭圈子、八寶辣醬等,。查看更多>>
NO.2
老正興
上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司

中華老字號(hào)
百年品牌 x88
1個(gè)行業(yè)上榜十大品牌

1個(gè)行業(yè)品牌金鳳冠

成立時(shí)間1862年

注冊(cè)資本3顆星

關(guān)注度2萬(wàn)+

品牌得票6994+
上海市
品牌指數(shù)92.1
評(píng)分9.1 口碑指數(shù)905 已點(diǎn)亮標(biāo)簽10個(gè) 未點(diǎn)亮標(biāo)簽6個(gè)

老正興始于1862年,，中國(guó)餐飲名店，上海本幫菜的鼻祖,，以烹制濃淡相宜的上海菜為特色,，其以太湖地區(qū)盛產(chǎn)之活河鮮為原料，菜肴頗具江南風(fēng)味,，春有春筍塘鯉魚(yú),，夏有銀魚(yú)炒蛋、油爆蝦,，秋有大閘蟹,，冬有下巴劃水，被稱(chēng)之為“活鮮大王”,，其招牌菜油爆蝦有“天下第一蝦”之譽(yù),，美名馳譽(yù)中外。查看更多>>
NO.3
德興菜館
上海豫園旅游商城(集團(tuán))股份有限公司

百年品牌 x88
1個(gè)行業(yè)上榜十大品牌

1個(gè)行業(yè)品牌金鳳冠

成立時(shí)間1883年

注冊(cè)資本5顆星

關(guān)注度2239+

品牌得票7157+
上海市
品牌指數(shù)90.9
評(píng)分9 口碑指數(shù)2454 已點(diǎn)亮標(biāo)簽9個(gè) 未點(diǎn)亮標(biāo)簽5個(gè)

德興菜館是豫園股份旗下的本幫菜知名品牌,，始于1883年,，以精致廣泛的選料用料，精湛多樣的烹飪技法,，味型俱佳的風(fēng)味特色而蜚聲海內(nèi)外,，“蝦子大烏參”是其招牌菜品。德興菜館還根據(jù)上海浦東民間菜肴的精華加以改進(jìn),，創(chuàng)制了數(shù)十種名菜,，“糟缽頭”和“青魚(yú)禿肺”等也是別具風(fēng)味的傳統(tǒng)特色名菜。查看更多>>
NO.4
光明邨大酒家
上?；春Ｉ虡I(yè)(集團(tuán))有限公司

中華老字號(hào)

1個(gè)行業(yè)上榜十大品牌

成立時(shí)間1956年

注冊(cè)資本4顆星

關(guān)注度1706+

品牌得票4291+
上海市
品牌指數(shù)89.6
評(píng)分8.9 口碑指數(shù)633 已點(diǎn)亮標(biāo)簽8個(gè) 未點(diǎn)亮標(biāo)簽7個(gè)

光明邨大酒家始于1956年,，前身淮海食堂，現(xiàn)隸屬于上?；春Ｉ虡I(yè)集團(tuán),，以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)上海菜系為主，融合現(xiàn)代海派菜點(diǎn),，其一樓供應(yīng)熟食鹵味,、鮮肉月餅及各式現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)點(diǎn)心和半制成品；二樓休閑小吃餐廳供應(yīng)數(shù)百余款傳承名點(diǎn),、風(fēng)味小吃,，三、四樓供應(yīng)上海地方菜和現(xiàn)代流行菜肴，是集多功能為一體的綜合型酒家,。查看更多>>
NO.5
綠波廊
上海豫園旅游商城(集團(tuán))股份有限公司

中華老字號(hào)

1個(gè)行業(yè)上榜十大品牌

成立時(shí)間1979年

注冊(cè)資本5顆星

關(guān)注度973+

品牌得票4491+
上海市
品牌指數(shù)88.3
評(píng)分8.8 口碑指數(shù)585 已點(diǎn)亮標(biāo)簽8個(gè) 未點(diǎn)亮標(biāo)簽7個(gè)

綠波廊創(chuàng)建于1979年,，原址為明代嘉靖年間建筑的茶坊，以博采蘇幫名店之長(zhǎng),，精心制作老城隍廟點(diǎn)心,，匯集上海海派風(fēng)味的菜肴著稱(chēng)，憑借國(guó)宴,、船點(diǎn),，及接待眾多世界政要、國(guó)賓名流而享譽(yù)海內(nèi)外,，主要名菜名點(diǎn)有“扇形甩水”,、“生爆鱔背”、“蘿卜絲酥餅等,，創(chuàng)造有“夫人套點(diǎn)”,、“荷韻套點(diǎn)”等膾炙人口的名點(diǎn)。查看更多>>
NO.6
小南國(guó)
上海小南國(guó)餐飲有限公司

港交所上市公司

2個(gè)行業(yè)上榜十大品牌

2個(gè)行業(yè)品牌金鳳冠

成立時(shí)間1987年

員工233+人

注冊(cè)資本3顆星

關(guān)注度4萬(wàn)+

品牌得票1萬(wàn)+
上海市
品牌指數(shù)87.2
評(píng)分9 口碑指數(shù)1073 已點(diǎn)亮標(biāo)簽10個(gè) 未點(diǎn)亮標(biāo)簽7個(gè)

小南國(guó)創(chuàng)建于1987年,，享譽(yù)中外的上海菜知名品牌,，主推海派精品美食及上海本幫特色佳肴,，以其獨(dú)特,、細(xì)膩、精致,、典雅的新上海菜風(fēng)格而廣受消費(fèi)者的青睞,，其足跡遍布全國(guó)10余個(gè)城市，擁有50多家門(mén)店,，于2012年在港交所上市（股票代碼：03666）,，旗下?lián)碛猩虾Ｐ∧蠂?guó)、南小館,、慧公館等自營(yíng)品牌,。查看更多>>
NO.7
德興面館
上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司

中華老字號(hào)
百年品牌 x88
1個(gè)行業(yè)上榜十大品牌

成立時(shí)間1878年

注冊(cè)資本3顆星

關(guān)注度2172+

品牌得票4154+
上海市
品牌指數(shù)86
評(píng)分9.2 口碑指數(shù)650 已點(diǎn)亮標(biāo)簽9個(gè) 未點(diǎn)亮標(biāo)簽4個(gè)

德興面館始創(chuàng)于1878年，中華老字號(hào),，是杏花樓集團(tuán)旗下,，以蘇錫邦面點(diǎn)享譽(yù)申城的百年老店，以古法制作燜蹄面技藝著稱(chēng),，擁有聞名遐邇的燜肉,、燜蹄、爆魚(yú),、爆鱔等系列面交頭,，其蘇錫幫特色澆頭麺有紅二鮮面、鱔鴛鴦面、燜蹄二鮮面等40多種品種和節(jié)令冷麺,，其精致本幫菜紅燒鮰魚(yú),、八寶辣醬、油爆河蝦等別具一格,。查看更多>>
NO.8
新吉士
上海新吉士餐飲管理有限公司

1個(gè)行業(yè)上榜十大品牌

成立時(shí)間2000年

注冊(cè)資本1顆星

關(guān)注度1574+

品牌得票3952+
上海市
品牌指數(shù)84.9
評(píng)分8.8 口碑指數(shù)2095 已點(diǎn)亮標(biāo)簽7個(gè) 未點(diǎn)亮標(biāo)簽6個(gè)

新吉士集團(tuán)始建于1995年,，上海知名的本幫菜餐廳，旗下?lián)碛欣霞?、新吉士,、小吉士等多個(gè)品牌，其中老吉士以上海老百姓居家風(fēng)格的親和力吸引了大批顧客,，包括眾多國(guó)內(nèi)外名人,，憑借低調(diào)的外表、親切的環(huán)境,、懷舊的美味和極好的口碑在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù),，招牌菜有吉士紅燒肉、吉士咸雞,、響油鱔糊等,。查看更多>>
NO.9
順風(fēng)大酒店
上海順風(fēng)餐飲集團(tuán)股份有限公司

1個(gè)行業(yè)上榜十大品牌

成立時(shí)間1992年

注冊(cè)資本3顆星

關(guān)注度4352+

品牌得票3977+
上海市
品牌指數(shù)83.7
評(píng)分8.8 口碑指數(shù)588 已點(diǎn)亮標(biāo)簽7個(gè) 未點(diǎn)亮標(biāo)簽7個(gè)

順風(fēng)大酒店成立于1999年,，是上海知名連鎖餐飲酒樓,，以菜系豐富、出品精良,、定價(jià)親民公道為定位,，主打海派菜，以上海本地人的味道為基礎(chǔ),，結(jié)合浙江、蘇州,、無(wú)錫的“本幫菜”風(fēng)格，廣泛吸收川菜、粵菜等其他菜系的特點(diǎn),，集團(tuán)旗下?lián)碛薪饡r(shí)代順風(fēng)大酒店,、順風(fēng)港灣,、順風(fēng)新弘府,、順風(fēng)港灣（精膳坊）等品牌,。查看更多>>
NO.10
和記小菜
上海和記餐飲管理有限公司

1個(gè)行業(yè)上榜十大品牌

成立時(shí)間1999年

注冊(cè)資本1顆星

關(guān)注度1萬(wàn)+

品牌得票3749+
上海市
品牌指數(shù)82.4
評(píng)分9 口碑指數(shù)2267 已點(diǎn)亮標(biāo)簽7個(gè) 未點(diǎn)亮標(biāo)簽4個(gè)

和記小菜成立于1999年,，是一家經(jīng)營(yíng)上海經(jīng)典本幫菜為主的滬上知名餐飲連鎖企業(yè)，推出的“招牌水晶雞”,、“三林塘湯肉皮”,、“招牌生煎包”、“清炒河蝦仁”等菜品成為享譽(yù)滬上的筵席必點(diǎn)名菜,，并憑借它們各自獨(dú)特的菜肴風(fēng)格,，先后被評(píng)定為上海市名菜名點(diǎn)，目前擁有10余家門(mén)店,，年接待300多萬(wàn)人次,。查看更多>>

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十大浙菜館-浙江菜餐廳,，溫州菜-寧波菜-杭幫菜哪里好吃,，杭州菜連鎖品牌有哪些

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2025上海菜十大品牌 10大上海菜品牌

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滬菜即為上海菜,，同時(shí)又被稱(chēng)為本幫菜,，是江南地區(qū)漢族的傳統(tǒng)飲食文化中的一個(gè)重要流派，也是中國(guó)地方風(fēng)味菜之一,。本幫即指本地,，上海菜有著濃油赤醬、咸淡適中,、保持原味,、醇厚鮮美的特色，常以紅燒,、煨,、糖等烹調(diào)手法為主。

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十道經(jīng)典上海菜的做法足以讓你甜到心尖上

上海菜又被稱(chēng)為本幫菜,，簡(jiǎn)稱(chēng)滬菜,，是有名的地方風(fēng)味菜之一，也是江南傳統(tǒng)飲食文化的主要流派之一,。本幫即指本地,，上海菜為迎合上海人的清淡爽口口味，菜肴多以濃油赤醬,、咸淡適中,、保持原味、醇厚鮮美為主,，烹飪方法多為紅燒,、煨、糖。常見(jiàn)的有紅燒魚(yú),、八寶鴨,、四喜烤麩等。

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