香辣蟹是一道四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜，屬川菜系。用大閘蟹輔以蔥,、姜,、花椒、干辣椒等制成的佳肴,。本菜香,、辣,、鮮、脆,，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富。那么下面就一起來看看香辣蟹怎么做的吧,，自己可以嘗試動手制作這一美味佳肴哦,。