1.面粉里面先倒入開水,，用筷子攪拌后,，再加入冷水油和鹽。用手和好醒15分鐘,；

2.開中火把面粉和油炒出有香味就行啦,；

3.醒好的面團搟開后，把油酥均勻的摸上去,。好費力哦,，用刀子一點一點的抹。我是嚴格按照網(wǎng)上看來的方子配的，但是感覺干干的,，反正抹勻著實費了一點力,；

4.卷成長條；

5.用手掐成12份,。用手掐的,，兩頭要捏緊，這樣油酥就不會跑出來了,；

6.每一份,，搟成長條，三折,，換個方向搟平再三折,；

7.再醒15分鐘；

8.醒好后,，光滑的一面沾水,，再粘白芝麻；

9.再搟平,，就可以開考啦,；

10.我喜歡刷一層糖水，甜甜咸咸的,；

11.烤箱200°C,，十分鐘就ok啦~；

12.考好了切開后夾肉,，加油條都很不錯哦,。