1.備好所需的材料；

2.土司切邊備用,；

3.鍋中倒入適量油，輕輕打入雞蛋,，小火煎至蛋白凝固,，撒少許胡椒鹽；

4.翻面煎至蛋黃凝固即可盛出備用,；

5.鍋中留少許油,，火腿也煎出香味并且兩面微焦，生菜洗凈瀝干水分切絲備用,；

6.取一干凈的平底不粘鍋,，不要倒油,，加熱干鍋，放上土司中火烘烤,；

7.表面微焦,，翻面再烘烤微焦取出，依次做完4片土司備用,；

8.取一片土司,，放上一片生菜,；

9.擠些沙拉醬撒上適量肉松，再取一片土司附在上面,；

10.煎好的火腿放在上面,，然后再取一片土司墊上；

11.放上煎好的荷包蛋,，放上最后一片土司，切半即可食用,。