意境荷花雙蓮的做法

（2人份）
準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘
制作時(shí)間：20分鐘

食材：
白蓮蓉30克,、香港美玫低筋面粉20克、糯米粉10克

調(diào)料：
牛奶40克,、糖粉10克

做法：
1.將白蓮蓉加入10克牛奶調(diào)和成面團(tuán)裝壓入蓮花座形狀的模具,。
2.將美玫粉、糖粉,、糯米粉加30克牛奶調(diào)和成面皮壓入蓮花花瓣模具,，制作成蓮花瓣?duì)睢?br/> 3.將花瓣皮貼在蓮花臺上，隔水蒸5分鐘即可,。
4.上菜時(shí)可放入干冰,，淋上熱水，制造浪漫意境,。

小貼士：
盡管加入了低筋面粉也一定要注意蒸的時(shí)間,，過長蓮花臺容易坍，揭開鍋蓋時(shí)就不漂亮了,。