導語：白灼西蘭花是一道家常菜肴，西蘭花具有防癌抗癌的作用,，富含維生素,，不但有利于人體的生長發(fā)育,，更重要的是能提高人體的免疫功能,。本次小編就給大家?guī)眙臀魈m花的做法,，包括所需要的烹制時間,、食材及步驟,，好吃又簡單，一起來學習下吧,！
白灼西蘭花的做法：
【主料】西蘭花1顆
【輔料】蒸魚豉油15毫升,、食用油15毫升
步驟：
1、西蘭花買回來之后,，要用大量的鹽水浸泡半小時以上,，或者用小蘇打浸泡。因為西蘭花是農(nóng)藥非常濃烈的蔬菜,，加上表面凹凸,，更容易有農(nóng)藥殘留,，一定要處理好方可食用。浸泡好沖洗干凈的西蘭花,，切成塊,。
2、鍋中做水,，放入一點油,，將西蘭花焯熟。
3,、過涼水,。
4、過涼后的西蘭花擺盤,。倒入蒸魚豉油,。
5、鍋中燒熱一勺油,。澆在西蘭花上即可,。
6、看這顏色,，翠綠欲滴呢,。
小貼士：
1、焯燙時放點油可以讓西蘭花更翠綠,。
2,、蒸魚豉油中含有鹽分，可不用單放鹽了,。
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