草莓果醬的做法：
【主料】：草莓1500
【輔料】：白糖480g 食鹽7勺 檸檬1個

步驟：
1.新鮮草莓用淡鹽水浸泡20分鐘，瀝水,。
2.草莓去蒂,、切成塊裝入容器中。加入糖（冰糖最佳）,。
3.加一小勺鹽（這樣果醬的層味道次更豐富,，比單一的糖要好吃太多）。
4.輕輕抖勻,，后蓋上蓋子,，腌制2小時，或者直接放入冰箱冷藏腌制一晚上都可以,。
5.開始加熱了,，先大火，待其沸起,，轉(zhuǎn)中小火,，這個時候只需要觀察其狀態(tài)，偶爾翻攪一下。
6.一個檸檬擠汁待用,，把檸檬汁放進去，一直到小火加熱,，此時有果醬滴狀濺出。
7.此時水分已經(jīng)差不多熬光了,，接下去正常情況下就需要守著鍋子不停攪呀攪，否則一定焦鍋,。
8.把果醬倒入面包機桶中，蓋上蓋子,，啟用果醬功能。
9.裝入瓶中,，冷卻后蓋上蓋子放冰箱冷藏保存,。