木瓜撞奶是一道夏季的飲品,,牛奶碰上木瓜,粉嫩嫩的顏色讓人忍不住想咬一口,;外形嫩滑似果凍又似布丁,。那么怎么做木瓜撞奶才好吃呢?下面小編就給大家介紹木瓜撞奶的做法,,一起來看看吧,!
做法
- STEP 01
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準(zhǔn)備所有材料(還需要一塊紗布)
- STEP 02
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木瓜洗凈去皮去籽切塊
- STEP 03
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切塊后的木瓜直接放入紗布內(nèi),用手輕輕擠出木瓜汁
- STEP 04
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穿插一個(gè)小技巧:木瓜直接切大塊,,包入紗布擠就行了,,不用弄碎,因?yàn)槭焱傅哪竟虾苘洠?輕輕一擠水分就出來了
- STEP 05
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將擠出的木瓜汁用紗布再過濾一遍(以防前一步擠果汁時(shí)用勁兒太大摻入太多碎渣),, 如果碎渣少,,可以省略這一步
- STEP 06
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牛奶中加入少量白糖,煮沸(木瓜本身已經(jīng)很甜了,,不喜吃太甜的可以不加糖)
- STEP 07
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煮好的牛奶直接倒入盛木瓜汁的杯子,,牛奶和木瓜汁的比例大約是6:4(木瓜汁過少 可能導(dǎo)致難以凝固)
- STEP 08
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將木瓜牛奶汁攪拌均勻,放涼即可
- STEP 09
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好吃的木瓜撞奶做好啦,!冷藏后效果更佳噢,!
小貼士
牛奶和木瓜汁的比例大約是6:4,木瓜汁過少可能導(dǎo)致難以凝固噢,!