酸辣土豆絲是一道色香味俱全的漢族名菜,，此菜是老百姓餐桌上最常見的家常菜,。特點(diǎn)色澤光亮，酸辣可口,，讓人口齒生津,，酸辣易下飯,。

熗拌土豆絲是一道簡(jiǎn)單的家常菜，原料有土豆絲,、胡蘿卜、青紅辣椒等,，注意土豆絲放入涼水中要多換幾次水,，把淀粉都洗掉，這樣炒出的土豆絲才脆,，清爽不粘,。

青椒土豆絲,，是一道家常菜,。做法簡(jiǎn)單，美味可口,，營(yíng)養(yǎng)豐富。有可預(yù)防腦血管破裂,；土豆利于減肥的功效,。