西蘭花芝士焗飯?jiān)趺醋??西蘭花芝士焗飯,伴有濃郁的奶香味和新鮮的蔬菜,,美味又健康,。本次小編教會(huì)大家制作這道美味焗飯,包括它所需要的烹制時(shí)間,、主料及制作步驟,,好吃又簡單,一起來學(xué)習(xí)下吧,!
做法
- STEP 01
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將西蘭花掰成小朵,,洗凈用鹽水浸泡10-20分鐘;馬蘇里拉芝士刨成絲,;
- STEP 02
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土豆削皮洗凈,,切成塊;鍋內(nèi)倒入水,,放入土豆塊,,撒入適量鹽,煮熟后撈出備用;
- STEP 03
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起鍋倒入適量水,,煮沸后放入一點(diǎn)油,,這樣可以讓西蘭花保持翠綠的顏色;將西蘭花倒入鍋內(nèi)焯大約2分鐘,,撈出用涼水沖一下以防變黃,,再控干水備用;
- STEP 04
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將西蘭花,、土豆塊盛入烤盤,,蒜末均勻抹在上面;
- STEP 05
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牛奶,、鮮奶油,、鹽混合攪拌均勻,澆在西藍(lán)花上,,再撒上馬蘇里拉芝士絲,;
- STEP 06
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放入已預(yù)熱的烤箱中,180度烤15分鐘即可,。
小貼士
焯好的西蘭花一定要浸泡在涼水中或者用涼水沖一會(huì),,否則會(huì)變黃綠色。
西蘭花極易生蟲,,所以洗前最好再鹽水中浸泡一會(huì),。