元宵節(jié)快到了,湯圓都準備好了嗎,?今天給大家分享水晶湯圓的自制方法,,熟透的湯圓,表皮晶瑩剔透,,內餡色彩繽紛,,咬上一口,糯嘰嘰的,,比傳統(tǒng)湯圓更有嚼勁,。這樣有著滿滿少女心,好看又好吃的神仙水晶湯圓,,真是小仙女的最愛,,趕緊安排起來起來。
做法
- STEP 01
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將木薯粉和水倒入容器里,,揉成面團備用,。
- STEP 02
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芝麻炒熟后倒入攪拌機加糖打碎。
- STEP 03
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蒸好的紫薯壓碎后加入煉乳攪拌均勻,,蒸好南瓜壓碎后加入適量糖粉攪拌均勻,。
- STEP 04
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然后在紫薯和南瓜里加入黃油攪拌,冷凍半小時,,揉成團后繼續(xù)冷凍備用,。
- STEP 05
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冷凍好后拿出來將面團揉成湯圓。
- STEP 06
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下鍋煮至漂浮后關火,,蓋蓋子燜5-8分鐘即可出鍋,。