蔥煎蛋是人們生活中很常見(jiàn)的一種食物。蔥煎蛋的味道非常好,吃起來(lái)特別香,,有一股獨(dú)特的蔥香味。可是很多朋友在做蔥煎蛋時(shí)候都表示,自己做出來(lái)的煎蛋口感實(shí)在是比較的柴老,而且也沒(méi)有飯店里面吃的那么蓬松好吃,那么蔥煎蛋應(yīng)該怎么做好吃呢,?下面一起來(lái)看看蔥煎蛋的家常做法吧。
做法
- STEP 01
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將香蔥洗凈,,切成蔥花
- STEP 02
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將雞蛋磕入碗內(nèi),,加入精鹽、味精,,攪打均勻,,再放入蔥花拌勻
- STEP 03
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鍋置中火上,燒熱后放入油脂,,燒到五成熱時(shí)倒入蛋液,,晃動(dòng)炒鍋,將蛋煎成圓形,,待蛋液凝固,,將蛋翻身,把另一面煎成淺黃色,,出鍋裝盤即可