豆芽機(jī)是一項(xiàng)集物理學(xué),、生物學(xué)之精華開發(fā)而成的致富新產(chǎn)品，新一代自控高智能豆芽,、孵化多用機(jī)內(nèi)核采用電子工業(yè)部開發(fā)的控溫芯片,，攜帶感溫探頭；

豆芽機(jī)具有功能全,、控溫準(zhǔn),、容量大、產(chǎn)量高,、耐腐蝕,、不宜損壞、操作維修簡(jiǎn)單方便（無(wú)需專業(yè)基礎(chǔ)）,、不用專人看管等優(yōu)點(diǎn),；

豆芽機(jī)采用全封閉，自動(dòng)控溫設(shè)備,，分批投豆循環(huán)生產(chǎn),。每天均可生產(chǎn)豆芽菜50~800公斤（具體日產(chǎn)量可根據(jù)需要任意控制）；

豆芽機(jī)使用時(shí)將溫控儀溫控旋鈕調(diào)到所需溫度,，該機(jī)即可自動(dòng)加溫,，自動(dòng)斷電；

豆芽機(jī)除生產(chǎn)黃綠豆芽外,，還可以孵化雞,、鴨、鵝等家禽,。同樣適用于越來(lái)越火的特種養(yǎng)殖,；

豆芽機(jī)包括控溫儀、發(fā)熱線,、水泵,、安裝圖紙、使用說(shuō)明書等,，用戶根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況和生產(chǎn)量,，決定保溫箱的用材和大小,；

豆芽,，是各種谷類,、豆類、樹類的種子培育出來(lái)的可以食用的"芽菜",，素有"活體蔬菜"之稱,，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

蛋白質(zhì)含量雖高,，但由于它存在著胰蛋白酶抑制劑,，使它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到限制，所以人們提倡食用豆制品,。黃豆在發(fā)芽過(guò)程中,，這類物質(zhì)大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率較黃豆要提高10%左右,。

中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽其性涼,、味甘無(wú)毒,，能清署熱、調(diào)五臟,、解諸毒,、利尿除濕，可用于飲酒過(guò)度,、濕熱郁滯,、食少體倦。

豌豆苗是由豌豆種子發(fā)芽長(zhǎng)成的可供食用的豌豆小青苗,。不但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量極為豐富（包含有蛋白質(zhì)，胡蘿卜素,，VB1,、VB2、VC以及鈣,、磷,、鐵等多種礦物質(zhì)元素，其中磷的含量高于其他蔬菜）,，而且脆嫩可口,。

蘿卜苗風(fēng)味獨(dú)特,。營(yíng)養(yǎng)豐富,，除含蛋白質(zhì)、糖分以外,，維生素A的含量也極高,，是白菜的10倍左右，比菠菜維生素A含量高達(dá)60%,。

黑豆芽含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素、鈣,、鋅等礦物質(zhì)材質(zhì)柔嫩,、口感清涼、爽滑,，做涼拌,、熱炒等均別具風(fēng)味，深受人們喜愛,。

香椿苗香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)可口,，具有開胃,、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌功能，是高檔特色芽菜,，可做香料,、調(diào)料、配菜,，可炒食,、涼拌、腌制,。