京津冀
★★★★
| 地域 | 主食 | 飲食特點(diǎn) | 主要菜系 | 代表菜 |
| 北京 | 饅頭,、面條,、餃子、米飯,、烙餅等 | 口味偏重,，喜愛(ài)爆火熗鍋，少不了蔥,、姜,、蒜作調(diào)料 | 京菜 | 烤鴨、涮羊肉 |
| 天津 | 米飯,、包子等 | 愛(ài)吃兩鮮,，講究時(shí)令飲食，口味以咸鮮為主 | 津菜 | 八大碗,、四大扒,、冬令四珍 |
| 河北 | 以面粉、雜糧為主 | 口味偏咸,，重油重色,，比較雜 | 冀中南菜、京東沿海菜、宮廷塞外菜 | 李家獅子頭,、烹蝦段,、荷包里脊、雞里蹦,、炒代蟹等 |
北京人口味偏重,，絕大多數(shù)人喜愛(ài)爆火熗鍋，而且少不了蔥,、姜,、蒜作調(diào)料，“冬季食厚味,，百令喜清素”是北京人飲食的季節(jié)變化特點(diǎn),，主食主要有饅頭、面條,、餃子,、米飯、烙餅等,。早餐常為油餅,、豆?jié){、牛奶,、炒肝,、豆腐腦，午,、晚兩餐講究熱飯熱菜,。北京主要菜系為京菜，譚家菜是其中代表,。 北京美食>>
天津人比北京人更愛(ài)米飯,，普遍愛(ài)食海味。天津早點(diǎn)多以豆腐腦為主,，喝咸味豆?jié){,，吃煎餅果子等，非常喜愛(ài)包子,。天津水產(chǎn)極為豐富,，品種也多，所以天津人喜食海鮮,、河鮮,，擅長(zhǎng)河、海兩鮮及野禽的烹制是天津烹飪技藝的固有特色,。技法上尤講究扒,、軟熘,、清炒和清蒸。 天津美食>>
河北主食以面粉,、雜糧為主,、副食以豬、牛,、羊肉,、蛋、禽,、菜,、魚為佳品,，口味偏咸,，重油重色，與京津無(wú)太大差異,。但由于河北人口眾多,，是個(gè)以漢族為主的多民族省份，飲食特點(diǎn)不同地域區(qū)別較大,，但“雜”是河北飲食習(xí)俗的顯著特點(diǎn),。河北菜主要有以保定為代表的冀中南菜，以唐山為代表的京東沿海菜和以承德為代表的宮廷塞外菜,。 河北美食>>
| 餐館 | 必嘗美食 | 地址 |
| 全聚德 | 烤鴨,、干燒鴨四寶,、芥末鴨掌,、火燎鴨心等 | 北京東城區(qū)前門大街30號(hào) |
| 聚寶源涮肉 | 手切鮮羊肉,、燒餅,、清湯,、凍豆腐,、麻醬等 | 北京市西城區(qū)牛街5-2號(hào) |
| 花家怡園 | 八爺烤鴨,、怡園霸王雞、麻辣小龍蝦等 | 北京東直門內(nèi)大街235號(hào) |
| 便宜坊烤鴨店 | 燜爐烤鴨,、鹽水鴨肝,、芥末鴨掌、水晶鴨舌等 | 北京市東城區(qū)崇文門外大街 |
| 石頭門坎素包店 | 各種口味的素包 | 天津市和平區(qū)慎益大街南市食品街1區(qū)12號(hào)1-2樓 |
| 紅旗飯莊 | 蟹黃魚翅,、八卦魚肚,、玉兔燒肉、銀魚紫蟹火鍋等 | 天津市紅橋區(qū)臨水道11號(hào) |
| 登瀛樓飯莊 | 煎烤大蝦,、醋椒鯉魚,、九轉(zhuǎn)大腸、燴肚絲爛蒜等 | 天津市河?xùn)|區(qū)十一經(jīng)路81號(hào)天星河畔廣場(chǎng)5樓 |
| 桂園餐廳 | 黑蒜子牛肉粒,、八珍豆腐,、菊花茄子 香酥雞、芥末黃瓜等 | 天津和平區(qū)成都道101-103號(hào) |
| 紅星包子家常菜館 | 熏肉大餅,、紅星包子,、醋溜土豆絲、軟炸蝦仁,、焦溜丸子等 | 石家莊西大街與中山路交口西南角(臨石家莊飯店) |
| 喬家滿族八大碗 | 八大碗,、鹿肉餡餅,、鮮榨杏仁露,、滿族四小碗等 | 承德市流水溝太平橋1號(hào) |
| 杜家小館 | 宴遇宮保雞丁、杜家沙拉烤翅拼盤,、肉碎小土豆,、招牌饞嘴魚等 | 保定永華南大街商業(yè)大廈北行150米路東 |
北京十大特產(chǎn)榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)北京地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料,、菜肴、點(diǎn)心,、干貨,、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量,、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,，名單僅供參考,，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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天津十大特產(chǎn)榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)天津地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴,、點(diǎn)心,、干貨、文化紀(jì)念品,、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量,、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,，名單僅供參考,，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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河北十大特產(chǎn),，榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)河北地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴,、點(diǎn)心,、干貨、文化紀(jì)念品,、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國(guó)內(nèi)知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,，名單僅供參考，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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