中國銀杏教育集團有限公司于二零一八年三月二十三日根據(jù)開曼群島公司法在開曼群島注冊成立為獲豁免有限公司,。自注冊成立以來，公司為投資控股公司,。公司,、子公司及通合約安排控制的實體（“集團”）為四川省的一名高等教育服務(wù)供應(yīng)商,。

集團的歷史可追溯至二零零二年，當時集團創(chuàng)辦人方先生憑借其于餐飲業(yè)的豐富管理經(jīng)驗,，加上富有遠見擬提供專注于培養(yǎng)具有適用于現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)實踐技能的人才的高等教育服務(wù),，故與成都信息工程大學(xué)合作，在四川省成都市以成都信息工程學(xué)院銀杏國際飯店管理學(xué)院之名舉辦銀杏學(xué)院,。

二零零四年,，經(jīng)教育部批準，成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院成為獨立學(xué)院,。二零一零年,，成都銀杏酒店職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校獲成都市民政局及成都市人力資源和社會保障局批準成立。二零一八年六月，集團就重組訂立合約安排,，據(jù)此集團取得成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院及成都銀杏酒店職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的控制權(quán),。

二零二零年四月，集團已經(jīng)成功申請終止與成都信息工程大學(xué)的合作及將成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院轉(zhuǎn)設(shè)成為普通民辦高等教育機構(gòu),，更名為成都銀杏酒店管理學(xué)院,，于2020-2021學(xué)年，約12300名學(xué)生入讀成都銀杏酒店管理學(xué)院,。

歷經(jīng)十余年發(fā)展,，本集團秉承“服務(wù)養(yǎng)成、知行相濟”的辦學(xué)理念,，以酒店管理為專業(yè)特色,，秉承多學(xué)科、多專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的辦學(xué)方向,，通過提供多元化課程及廣泛的實踐培訓(xùn)平臺,，培養(yǎng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)所需，具備專業(yè)知識及文化素養(yǎng),、較強實踐能力的應(yīng)用型人才,，致力于成為中國酒店管理行業(yè)人才培養(yǎng)標準的制定者。