南山白毛茶產(chǎn)于廣西橫縣南山，據(jù)《中國茶經(jīng)》記載,，此茶乃明朝建文帝卓錫（惠宗）下江南避難時,，攜白毛茶七株種于橫縣南山應(yīng)天寺,，故名【圣種】,南山白毛茶因此也稱圣種白毛茶,，傳種至今近六百年,。建文帝在南山應(yīng)天寺隱居十五年,，南山白毛茶和應(yīng)天寺亦因此名于史學(xué)及宗教界,。圣種芳澤,，縷跡世間,。《廣西通鑒》中載：“南山白毛茶,，葉背白茸如雪,，萌芽即采，細嫩類銀針,，色味遠勝他茶,，而又兼有荷花香氣及蜜味，飲之香滑而有余芳,，真異品也,。”清嘉慶十五年（1810）被列為全國24種名茶之一,?！痘浳髦参锛o要》稱“南山茶色味勝龍井”。清道光二年（1822）于巴拿馬國際農(nóng)產(chǎn)品展覽會上獲銀質(zhì)獎?wù)?；這是在國際博覽會上最早獲獎的中國名茶之一,。民國四年（1915），美國為慶祝巴拿馬運河通航,，在巴拿馬城舉辦的萬國博覽會上南山白毛茶再次榮獲銀質(zhì)獎,。民國二十二年（1933年），廣西省政府給南山白毛茶題匾稱：“品勝武夷”,。新中國成立之后,，圣種茶酣伏幾十載光蔭，而今盛世欣萌：廣西南山白毛茶茶業(yè)有限公司成立后,；“圣種”商標注冊成功,。公司茶葉基地橫縣南山白毛茶場和廣西桂林茶葉科學(xué)研究所及橫縣科技開發(fā)中心共同實施《有機茶標準化栽培關(guān)建技術(shù)研究與示范》項目。南山白毛茶場成為有機茶生產(chǎn)示范基地,。以南山白毛茶為原料研制成功圣種南山紅茶,。該茶甜醇馥郁，湯色明亮,，香氣清高,，是不可多得的佳茗。茶場又用傳統(tǒng)工藝成功制出風(fēng)味獨特的圣種南山巖茶,，應(yīng)了“品勝武夷”之說,。圣種茶,，與帝王有根，與佛家有緣,，歷經(jīng)近600年的歲月沉積,，干凈綿長，底蘊深厚,。當代書法大師劉藝先生為圣種茶題“南山白毛茶”,，筆勢雄沉渾厚，純樸如茶性,；少林寺第三十一代接法傳人、少林武僧團團長釋德慈禪師亦為之題寫“圣種”及“韻源圣種,、味出南山”十個大字,，茶史、茶人,、茶事,、古今風(fēng)味，盡蘊字間,。品圣種茶,，在醇厚中體味生命意志的積淀，感受歷史時空的傳承,，回味人生的榮辱炎涼,，淡泊寧靜，聆梵界,，悟禪機,，茶禪一味，駐留心間,。圣種香茗,，茶緣永續(xù)，修禪見性,，世代欣榮,。