2015年6月,，由素食營銷網(wǎng)牽頭,、蟬友圈文化與業(yè)內(nèi)精英群體共同推進(jìn)的廣州市素食職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校正式創(chuàng)立,，簡稱廣州素食學(xué)校,。學(xué)校位于美麗的長洲島,，毗鄰黃埔軍校，是由政府批準(zhǔn)設(shè)立的素食專業(yè)學(xué)校,。學(xué)校以“培養(yǎng)素食人才,，弘揚(yáng)素食文化”為宗旨，以“研究探索素食思想,、傳播正信素食文化,、培養(yǎng)素食專業(yè)人才、建設(shè)營銷共贏生態(tài)”為主要任務(wù),。

課程專業(yè)

1.素食廚藝培訓(xùn)班

培養(yǎng)目標(biāo)：具備專業(yè)素食思維與扎實(shí)基本功的初級(jí)素食廚藝人才,；

教學(xué)時(shí)間：6個(gè)月；

教學(xué)內(nèi)容：認(rèn)識(shí)素食,、廚房管理,、素食養(yǎng)生基礎(chǔ)、基礎(chǔ)食材搭配,、烹飪基本功,、經(jīng)典菜式、特色菜式,、素食思維與創(chuàng)意,。

2.素食廚師長研修培訓(xùn)班

培養(yǎng)目標(biāo)：針對(duì)廚師長與中級(jí)以上素食廚藝人才進(jìn)修的提高班；

教學(xué)時(shí)間：7天,；

教學(xué)內(nèi)容：專業(yè)素食思維,、廚房管理與素廚素養(yǎng)、素食廚藝技法交流,、經(jīng)典創(chuàng)新菜,。

3.素食面點(diǎn)廚藝培訓(xùn)班

培養(yǎng)目標(biāo)：能夠獨(dú)立操作的素食涼菜鹵菜與中式面點(diǎn)廚藝師；

教學(xué)時(shí)間：14天,；

教學(xué)內(nèi)容：認(rèn)識(shí)素食,、素食面點(diǎn)技法基礎(chǔ)、經(jīng)典素食面點(diǎn),、特色素食面點(diǎn),、素食面點(diǎn)創(chuàng)新。

4.素食健康養(yǎng)生廚藝培訓(xùn)班

培養(yǎng)目標(biāo)：中醫(yī)養(yǎng)生基礎(chǔ)技法與素食食療養(yǎng)生師；

教學(xué)時(shí)間：3個(gè)月,；

教學(xué)內(nèi)容：認(rèn)識(shí)素食,、中醫(yī)養(yǎng)生基礎(chǔ)、體質(zhì)辨識(shí),、四季養(yǎng)生,、推拿按摩、手指點(diǎn)壓（針灸技法）,、素食食材基礎(chǔ),、養(yǎng)生素食制作技法、家常養(yǎng)生餐與制作,、常見病的養(yǎng)生餐與制作,、四季養(yǎng)生餐與制作。