中華民族飲食文化源源流長,，各色傳統(tǒng)名吃，風(fēng)味食品層出不窮,。有著地方飲食文化特色的唐山,，適宜制作工藝之精湛,，選料之精華，味道之甜美,，歷史之悠久的蜂蜜麻糖而聞名,。到唐山提起麻糖，童叟皆知,，無人不曉,，麻糖已成為人們居家旅行，饋贈(zèng)親友之必備佳品,。

唐山麻糖起源于明朝萬歷（1557年）年間,，已有四百多年的歷史。作為唐山正宗麻糖的生產(chǎn)企業(yè)——唐山市新新麻糖廠,，更是以其獨(dú)特生產(chǎn)工藝,，悠久的歷史而聞名，其生產(chǎn)的“新新”蜂蜜麻糖,，有著“麻糖大王”之美譽(yù) ,，行銷全國各地,，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

從上世紀(jì)三十年代的新新公司到今天的新新麻糖廠,，經(jīng)過幾代人的努力,，逐步形成了整套獨(dú)特生產(chǎn)工藝。原料采用精制面粉,、香油,、花生油、蜂蜜,、桂花等,，需要和面、熬漿,、搟制,、炸制、澆漿,、控漿等工藝流程,。僅搟制就需要20多項(xiàng)技術(shù)，制成的產(chǎn)品色澤淡黃,，形似花朵,，薄似蟬翼，酷似玉雕,，香甜可口,，松軟酥脆，營養(yǎng)豐富,。

發(fā)揚(yáng)“工匠”精神,，不斷開拓創(chuàng)新是新新人永遠(yuǎn)不懈的追求。近年來為滿足不同消費(fèi)者的需求,，新新麻糖通過技術(shù)攻關(guān)研制開發(fā)了“低糖”麻糖,，并已取得了專利。現(xiàn)在新新麻糖廠生產(chǎn)的“蜂王”牌系列麻糖,、“唐鳳”牌酥糖兩大類三十余種產(chǎn)品,，暢銷全國，備受消費(fèi)者喜愛,。