基本介紹

火棘（Pyracantha fortuneana(Maxim.)H.L.Li）是薔薇科火棘屬常綠灌木,，老枝呈暗褐色,；葉片呈倒卵形，邊緣有鈍鋸齒,，齒尖向內(nèi)彎,，兩面皆無毛；葉柄短,，無毛或嫩時有柔毛,；花序是復(fù)傘房狀，花瓣呈白色近圓形,；果球近圓形,，顏色是桔紅或深紅色。其花期是3-5月,，果期8-11月,。因其果實為紅色，枝丫上尖刺,，故名火棘,。

火棘分布于中國黃河以南及廣大西南地區(qū)，產(chǎn)陜西,、江蘇,、浙江等省區(qū)?；鸺?xí)性喜強(qiáng)光,，耐貧瘠，抗干旱，耐寒,，對土壤要求不嚴(yán),，而以排水良好、濕潤,、疏松的中性或微酸性壤土為好,。火棘的繁殖方法是點播法,。

火棘盆景四季常綠，株型緊湊,，枝葉繁茂,，既可觀葉觀花，亦可觀果,，因而深受盆景愛好者的青睞,。火棘也叫“救兵糧”,，相傳古代土家族一支軍隊?wèi)?zhàn)敗后彈盡糧絕,，士兵只得吃樹上野果與追兵展開決戰(zhàn)并取勝，為了感激野果的救難之恩,，土家族人便把這種野果尊奉為“救兵糧”,。《本草綱目》中記載,，火棘有較高的藥用價值,，能消積止痛、活血止血,，用于消化不良,、腸炎和痢疾，它的根還可以清熱涼血,，治療肝炎,。成語“五花八門”中的五花之一就是火棘，代表著玩耍的人,；火棘也寓意著紅紅火火,。

常見種類

植物學(xué)史

火棘也叫“救兵糧”，相傳古代土家族一支軍隊?wèi)?zhàn)敗后彈盡糧絕,，士兵只得吃樹上野果與追兵展開決戰(zhàn)并取勝,，為了感激野果的救難之恩，土家族人便把這種野果尊奉為“救兵糧”,。因其果實為紅色,，枝丫上尖刺，故名火棘。

近種區(qū)別

火棘 窄葉火棘

枝葉 葉片呈倒卵形,，邊緣有鈍鋸齒,，齒尖向內(nèi)彎，兩面皆無毛,；葉柄短,，無毛或嫩時有柔毛 葉片窄長圓形，基部楔形,，葉邊全緣,，暗綠色；葉柄密被絨毛

花果 花序是復(fù)傘房狀,，花瓣呈白色近圓形,；果球近圓形，顏色是桔紅或深紅色復(fù)傘房花序,，花梗密被灰白色絨毛,；萼筒鐘狀，萼片三角形,；花瓣白色,；雄蕊花絲長1.5-2毫米；花柱與雄蕊等長,，子房上具白色絨毛,。

生長與分布

生長環(huán)境

喜強(qiáng)光，耐貧瘠,，抗干旱,，耐寒；黃河以南露地種植,，華北需盆栽,，塑料棚或低溫溫室越冬，溫度可低至-6℃,、水搓子,。對土壤要求不嚴(yán)，而以排水良好,、濕潤,、疏松的中性或微酸性壤土為好。

分布范圍

分布于中國黃河以南及廣大西南地區(qū),。全屬10種,，中國產(chǎn)7種。國外已培育出許多優(yōu)良栽培品種,。產(chǎn)陜西,、江蘇,、浙江、福建,、湖北,、湖南、廣西,、四川,、云南、貴州等省區(qū),。

北京：朝陽

山西：沁水

上海：黃浦,、徐匯、長寧,、靜安,、普陀、閘北,、虹口、楊浦,、閔行,、寶山、嘉定,、浦東新,、金山、松江,、奉賢

江蘇：南京,、常州、鎮(zhèn)江,、南通

浙江：杭州,、臨安、麗水

安徽：合肥,、黃山,、全椒

福建：廈門、南平,、武夷山,、寧德

江西：九江、廬山,、九江,、永修、瑞昌,、井岡山

山東：濟(jì)南,、濟(jì)陽,、青島、嶗山,、城陽,、膠州、平度,、棗莊,、嶧城、滕州,、東營,、墾利、廣饒,、煙臺,、長島、招遠(yuǎn),、濰坊,、濰城、坊子,、奎文,、青州、安丘,、濟(jì)寧,、微山、泗水,、梁山,、鄒城、泰安,、寧陽,、威海、榮成,、日照,、萊蕪、臨沂,、郯城,、臨沭、德州,、聊城,、冠縣、鄒平,、定陶

河南：鄭州,、魯山,、新鄉(xiāng)、輝縣,、淅川

湖北：武漢,、武昌、十堰,、竹山,、竹溪、房縣,、丹江口,、宜昌、興山,、秭歸,、長陽、五峰,、谷城,、保康,、荊門,、崇陽、恩施,、利川、建始,、巴東,、宣恩、咸豐,、來鳳,、鶴峰、神農(nóng)架

湖南：長沙,、邵陽,、邵東、新邵,、邵陽,、洞口、綏寧,、新寧,、武岡、桃源,、石門,、張家界,、永定、慈利,、桑植,、桃江、安化,、懷化,、沅陵、辰溪,、溆浦,、新晃、洪江,、湘西,、吉首、瀘溪,、鳳凰,、花垣、保靖,、古丈,、永順、龍山

廣西：桂林,、臨桂,、興安、靖西,、那坡,、凌云、樂業(yè),、田林,、西林、隆林,、昭平,、南丹、天峨,、鳳山,、金秀

重慶：北碚、巴南,、合川,、南川、榮昌,、城口,、豐都,、武隆、忠縣,、開縣,、奉節(jié)、巫山,、巫溪,、石柱、秀山,、酉陽,、彭水

四川：成都、蒲江,、都江堰,、邛崍、米易,、瀘縣,、古藺、綿陽,、鹽亭,、安縣、梓潼,、平武,、江油、廣元,、劍閣,、蒼溪、樂山,、夾江、峨邊,、馬邊,、峨眉山、洪雅,、宜賓,、筠連、屏山,、華鎣,、宣漢、萬源,、雅安,、滎經(jīng),、石棉、天全,、蘆山,、寶興、通江,、南江,、汶川、理縣,、茂縣,、松潘、小金,、康定,、瀘定、九龍,、西昌,、木里、鹽源,、會理,、會東、冕寧,、越西,、甘洛、雷波

貴州：貴陽,、花溪,、開陽、修文,、清鎮(zhèn),、盤縣、遵義,、遵義,、綏陽、正安,、桐梓,、道真、湄潭,、習(xí)水,、赤水、仁懷、安順,、平壩,、普定、銅仁,、江口,、玉屏、石阡,、印江,、德江、沿河,、松桃,、黔西南、興義,、興仁,、普安、晴隆,、貞豐,、望謨、冊亨,、安龍,、畢節(jié)、大方,、金沙,、納雍、威寧,、赫章,、凱里、施秉,、劍河,、榕江、雷山,、黔南,、都勻、荔波,、甕安,、獨(dú)山,、平塘,、羅甸、龍里,、三都

云南：昆明,、呈貢,、晉寧、富民,、宜良,、石林、嵩明,、祿勸,、尋甸、安寧,、師宗,、富源、會澤,、玉溪,、江川、澄江,、通海,、易門、峨山,、昭通,、巧家、鎮(zhèn)雄,、彝良,、威信、麗江,、古城,、楚雄、楚雄,、南華,、武定、祿豐,、開遠(yuǎn),、蒙自、屏邊,、文山,、文山、硯山,、西疇,、麻栗坡、馬關(guān)、富寧,、景洪,、勐臘、大理,、大理,、賓川、巍山,、劍川,、鶴慶、隴川,、福貢,、德欽、維西

西藏：吉隆,、察隅

陜西：西安,、眉縣、鳳縣,、太白,、漢中、南鄭,、城固,、洋縣、西鄉(xiāng),、勉縣,、寧強(qiáng)、略陽,、鎮(zhèn)巴,、佛坪、安康,、石泉,、寧陜、紫陽,、嵐皋,、平利、鎮(zhèn)坪,、旬陽,、商南、山陽,、鎮(zhèn)安

甘肅：永昌,、天水,、武都、成縣,、文縣、宕昌,、康縣,、徽縣、舟曲

形態(tài)及特征

常綠灌木,，高達(dá)3米,；側(cè)枝短，先端成刺狀,，嫩枝外被銹色短柔毛,，老枝暗褐色，無毛,；芽小,，外被短柔毛。

葉片倒卵形或倒卵狀長圓形,，長1.5-6厘米,，寬0.5-2厘米，先端圓鈍或微凹,，有時具短尖頭,，基部楔形，下延連于葉柄,，邊緣有鈍鋸齒,，齒尖向內(nèi)彎，近基部全緣,，兩面皆無毛,；葉柄短，無毛或嫩時有柔毛,。

花集成復(fù)傘房花序,，直徑3-4厘米，花梗和總花梗近于無毛,，花梗長約1厘米,；花直徑約1厘米；萼筒鐘狀,，無毛,；萼片三角卵形，先端鈍,；花瓣白色,，近圓形,，長約4毫米，寬約3毫米,；雄蕊20,，花絲長3-4毫米，花藥黃色,；花柱5,，離生，與雄蕊等長,，子房上部密生白色柔毛,。

果實近球形，直徑約5毫米,，桔紅色或深紅色,。花期3-5月,，果期8-11月,。

栽培方法

造林

果用林選擇地勢平坦，富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)壤土,，按株行距2米×2米挖0.6～0.8米深的坑,，填入基肥和表土，栽入穴中,，踏實,，澆足定根水。

撫育管理

施肥每年11月至12月施1次基肥,，在距根頸80厘米沿樹挖4～6個放射狀施肥溝,，深30厘米，每坑施有機(jī)肥3～5公斤,，花前和坐果期各追施尿素1次,，每株施0.25公斤。

灌水分別在開花前后和夏初各灌水1次,，有利于火棘的生長發(fā)育,，冬季干冷氣候地區(qū)，進(jìn)入休眠期前應(yīng)灌1次封冬水,。

整形火棘自然狀態(tài)下,，樹冠雜亂而不規(guī)整，內(nèi)膛枝條常因光照不足呈纖細(xì)狀,，結(jié)實力差,，為促進(jìn)生長和結(jié)果，應(yīng)整形修剪,?；鸺芍δ芰?qiáng),，側(cè)枝在干上多呈水平狀著生，可將火棘整成主干分層形,，離地面40厘米為第一層,，3～4個主枝，第二層離第一層30厘米,，由2～3個主枝組成,，第三層距第二層30厘米，由2個主枝組成,，層與層間有小枝著生。

整枝火棘易成枝,，但連續(xù)結(jié)果差,，自然狀態(tài)下僅10%左右，因此應(yīng)對結(jié)果枝年年進(jìn)行整枝,，對多年生結(jié)果枝回縮,，促使抽生新梢?；鸺苫芰O強(qiáng),，對過繁的花枝要短戳促其抽生營養(yǎng)枝，并于花前人工或化學(xué)疏除半數(shù)以上的花序以及過密枝,、細(xì)弱枝,，使光線能直接照進(jìn)內(nèi)膛，年修剪量以花枝量為準(zhǔn),，葉和花序比為70:1為佳,。

適生場所

火棘屬亞熱帶植物，性喜溫暖濕潤而通風(fēng)良好,、陽光充足,、日照時間長的環(huán)境生長，最適生長溫度20~30℃,。另外,，火棘還具有較強(qiáng)的耐寒性，在-6℃仍能正常生長,，并安全越冬,。如在冬季氣溫高于10℃的地方種植，植株休眠不利,，就會影響翌年開花結(jié)果,。火棘雖耐瘠薄,，對土壤要求不嚴(yán),，但為了植株生長發(fā)育良好,；還是應(yīng)選擇土層深厚；土質(zhì)疏松,，富含有機(jī)質(zhì),，較肥沃，排水良好,，pH5.5~7.3的微酸性土壤種植為好,。

施肥

火棘施肥應(yīng)依據(jù)不同的生長發(fā)育期進(jìn)行。移栽定植時要下足基肥,，基肥以豆餅,、油柏、雞糞和骨粉等有機(jī)肥為主,，定植成活3個月再施無機(jī)復(fù)合肥,；之后,，為促進(jìn)枝干的生長發(fā)育和植株盡早成形,，施肥應(yīng)以氮肥為主,；植株成形后，每年在開花前,，應(yīng)適當(dāng)多施磷,、鉀肥，以促進(jìn)植株生長旺盛,，有利植株開花結(jié)果,。開花期間為促進(jìn)坐果，提高果實質(zhì)量和產(chǎn)量,，可酌施0.2%的磷酸二氫鉀水溶液,。冬季停止施肥，將有利火棘度過休眠期,。

澆水

火棘耐干旱,，但春季土壤干燥，可在開花前澆肥1次,，要灌足,。開花期保持土壤偏干，有利坐果,；故不要澆水過多,。如果花期正值雨季，還要注意挖溝,、排水,，避免植株因水分過多造成落花。果實成熟收獲后,，在進(jìn)入冬季休眠前要灌足越冬水,。

整形

火棘自然狀態(tài)下,，樹冠雜亂而不規(guī)整，內(nèi)膛枝條常因光照不足呈纖細(xì)狀,，結(jié)實力差,，為促進(jìn)生長和結(jié)果，每年要對徒長枝,、細(xì)弱枝和過密枝進(jìn)行修剪,，以利通風(fēng)透光和促進(jìn)新梢生長?；鸺芍δ芰?qiáng),，側(cè)枝在干上多呈水平狀著生，可將火刺整成主干分層形,，離地友40cm為第一層,，3~4個主枝組成，第三層距第二層30cm,，由2個主枝組成,，層與層間有小枝著生,。

整枝

在開花期間為使?fàn)I養(yǎng)集中,，當(dāng)花枝過多或花枝上的花序和每一花序中的小花過于密集時，要注意疏除,?；鸺壮芍ΓB續(xù)結(jié)果差,，自然狀態(tài)下僅10%左右,，因此應(yīng)對結(jié)果枝年進(jìn)行整枝，對多年生結(jié)果枝回縮,，促使抽生新梢,。對果枝上過密的果實也要適當(dāng)疏除，這樣,，既可保證果大,、質(zhì)好，又可避免因當(dāng)年結(jié)果過多,，營養(yǎng)消耗過大而出現(xiàn)“大小年”,。

火棘成花能力較強(qiáng)，對過繁的花枝要短戳促其抽生營養(yǎng)枝,，并于花前人工或化學(xué)疏除半數(shù)以上的花亭以及過密枝,、細(xì)弱枝，使光線能直接照進(jìn)內(nèi)膛,，年修剪量以花枝量為準(zhǔn),，葉和花亭比為70:1為佳,。結(jié)果后，果枝在每年結(jié)果后都要進(jìn)行修剪,，特別要注意短截長枝只留3~4個節(jié),，促其形成結(jié)果母枝，提高第2年果實的產(chǎn)量和質(zhì)量,。另外,，果實成熟后就要及時采摘，以免繼續(xù)消耗植株營養(yǎng),，不利翌年開花結(jié)果,，影響產(chǎn)量。

盆景

火棘盆景四季常綠,，株型緊湊,，枝葉繁茂，既可觀葉觀花,，亦可觀果,，因而深受盆景愛好者的青睞。要蒔養(yǎng)好火棘盆景,，必須把握好以下幾個要素,。

必須要弄清火棘的生理特點和生長條件?；鸺矟裣卜?，喜光照充足，喜通風(fēng)良好和溫暖濕潤的氣候環(huán)境,。它根第發(fā)達(dá),，喜大肥大水，抽枝快,，生長迅速,，耐修剪，耐蟠扎,；花繁果多,，果實初綠后黃，成熟時紅色,，整個紅果幾乎可遮嚴(yán)全部葉片,，且整個冬春不落，觀果期長達(dá)半年之久,。因此,，需要保證水肥適當(dāng)，間干間濕，陽光充足,，通風(fēng)良好,，火棘盆景才能正常生長。

蒔養(yǎng)火棘盆景的季節(jié)性管理,。經(jīng)過冬眠后的火棘植株,，由于結(jié)果多、果期長,、發(fā)芽早等特點,，幫要及時摘果補(bǔ)肥。摘果是不年花繁果多的必要條件,。如果任果實留在植株上,，它甚至可以保持到果后次年五六月份不落，這樣,，既消耗植株本身的大量營養(yǎng),，更不利于當(dāng)年開花坐果。一般可于夏季適時施以磷鉀肥為主的肥料,。寧濕勿干,。秋季應(yīng)繼續(xù)施磷鉀肥，促使果實成熟,、著色,。冬季可于室內(nèi)觀賞，要求通風(fēng),，溫度不可太大,，溫度不可太高,，陽光充足,，否則會落葉、發(fā)冬芽或過度失水死亡,。施肥最好施固體肥料于盆面,。如室外越冬，應(yīng)避干風(fēng)吹襲,，造成傷害,。只要盆土干濕得當(dāng)，–10℃左右的低溫都不會造成傷害,。

火棘盆景的型態(tài)保持,。對于成品的火棘盆景來說，春季是又一個生長周期的開始,，春末夏初乃至秋季,，以修剪和打梢為主。修剪和打梢以保持原株型為主。秋季是又一個生長高峰,，禁施氮肥,，打梢以摘去頂端優(yōu)勢為好。避免秋梢消耗養(yǎng)分,，給越冬和坐果帶來不利,。

火棘盆景的翻盆。盆土是火棘盆景賴以生存和吸取營養(yǎng)的介質(zhì),，肥力要足,，呈微酸性，較疏松,。用土以消毒的無病蟲害且較肥的園土或山林中的地表土為好,，可攔腐熟基肥、細(xì)砂,、培養(yǎng)土,。盆土可連用一年至二年。翻盆最好一年翻一次甚至兩次,。最好選擇秋末或早春,，即停止新梢生長后或新梢開始生長前。對于未掛果的營養(yǎng)生長植株,，一年四季均可換盆換土,。換土須留宿土，剪掉長根,，不可窩根,，隨倒出隨裝盆，速度要快,，以免影響植株生長,。全年在遮光和大棚條件下都可翻盆；在自然條件下,，以休眠期為好,。

繁殖方式

火棘的繁殖方法是點播法。

種子

火棘果實10月成熟,，可在樹上宿存到次年2月,，采收種子以10～12月為宜，采收后及時除去果肉,，將種子沖洗干凈,，曬干備用?；鸺郧锊楹?，播種前可用萬分之二濃度的赤霉素處理種子，在整理好的苗床上按行距20～30厘米，開深5厘米的長溝,，撒播溝中,，覆土3厘米。

扦插

1～2年生枝,，剪成長12～15厘米的插穗,，下端馬耳形，在整理好的插床上開深10厘米小溝,，將插穗呈30°斜角擺放于溝邊,，穗條間距10厘米，上部露出床面2～5厘米,，覆土踏實,，扦插時間從11月至翌年3月均可進(jìn)行，成活率一般在90%以上,。

病害防治

火棘白粉病

火棘白粉病是火棘的主要病害之一,，侵害火棘葉片、嫩枝,、花果,。多由光照不足，通風(fēng)條件差,，遮蔭時間長而誘發(fā)引起,。火棘白粉病初期病部出現(xiàn)淺色點,、逐漸由點成長,，產(chǎn)生近圓形或不規(guī)則形粉斑，其上布滿白粉狀物,，形成一層白粉,，后期白粉變?yōu)榛野咨驕\褐色，致使火棘病葉枯黃,、皺縮,、幼葉常扭曲,、干枯甚至整株死亡,。

防治方法

清除落葉并燒毀，減少病源,。

平時放在通風(fēng)干凈的環(huán)境中,，光照充足，生長旺盛,，可大大降低發(fā)病率,。

發(fā)病期間噴0.2~0.3波美度的石硫合劑，每半月一次，堅持噴灑2~3次,，炎夏可改用0.5:1:100或1:1:100的波爾多液,，或50%退菌特1000倍液。

此外,，在火棘白粉病流行季節(jié),，還可噴灑50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液,，50%萊特可濕性粉劑1000倍液,，進(jìn)行預(yù)防。

價值及其他

主要價值

藥用

《本草綱目》中記載,，火棘有較高的藥用價值,，能消積止痛、活血止血,，用于消化不良,、腸炎和痢疾，它的根還可以清熱涼血,，治療肝炎,。

果：消積止痢，活血止血,。用于消化不良,，腸炎，痢疾,，小兒疳積,，崩漏，白帶,，產(chǎn)后腹痛,。

根：清熱涼血。用于虛癆骨蒸潮熱,，肝炎,，跌打損傷，筋骨疼痛,，腰痛,，崩漏，白帶,，月經(jīng)不調(diào),，吐血，便血,。

葉：清熱解毒,。外敷治瘡瘍腫毒,。

食用

火棘也叫“救兵糧”，相傳古代土家族一支軍隊?wèi)?zhàn)敗后彈盡糧絕,，士兵只得吃樹上野果與追兵展開決戰(zhàn)并取勝,，為了感激野果的救難之恩，土家族人便把這種野果尊奉為“救兵糧”,。

火棘果實含有豐富的有機(jī)酸,、蛋白質(zhì)、氨基酸,、維生素和多種礦質(zhì)元素,，可鮮食，也可加工成各種飲料,。其果實秋季成熟,，似火把，可作行道樹或庭院栽植,。

其根皮,、莖皮、果實含豐富的單寧,，可用來提取鞣料,。火棘根可入藥,，其性味苦澀,，具有止瀉、散瘀,、消食等功效,，果實、葉,、莖皮也具類似藥效,。火棘樹葉可制茶,，具有清熱解毒,，生津止渴、收斂止瀉的作用,。

紅果中含有抑制齲齒的活性物質(zhì),，對人類牙齒防治有積極意義，又是制作牙膏的優(yōu)質(zhì)原料,。臺灣紅果紅中透亮玲瓏如珠,，因味似蘋果又被稱為“袖珍蘋果”，“微果之王”,。一顆如珠的紅果其維生素C的含量相當(dāng)于一個大蘋果,，是營養(yǎng)極高的保健型水果。

園林

制作綠籬

因其適應(yīng)性強(qiáng),，耐修剪,，喜萌發(fā)，作綠籬具有優(yōu)勢,。一般城市綠化的土壤較差,，建筑垃圾不可能得到很好的清除，火棘在這種較差的環(huán)境中生長較好,，自然抗逆性強(qiáng),，病蟲害也少，只要勤于修剪,，當(dāng)年栽植的綠籬當(dāng)年便可見效,。火棘也適合栽植于護(hù)坡之上等,。據(jù)筆者觀察,，任其自然發(fā)展的火棘枝條一年可長至1.2米，兩年可長至2米左右,，并開始著花掛果,。

綠化布置

火棘作為球形布置可以采取拼栽，截枝,，放枝及修剪整形的手法,，錯落有致地栽植于草坪之上，點綴于庭園深處,，紅彤彤的火棘果使人在寒冷的冬天里有一種溫暖的感覺,。火棘球規(guī)則式地布置在道路兩旁或中間綠化帶,，還能起到綠化美化和醒目的作用,。

在景區(qū)點綴

火棘作為風(fēng)景林地的配植，可以體現(xiàn)自然野趣,。

作盆景和插花材料

火棘耐修剪,，主體枝干自然變化多端?；鸺挠^果期從秋到冬,，果實愈來愈紅，如武漢東湖磨山盆景園每年展出的火棘盆景,，都會引來游客駐足流連,。火棘的果枝也是插花材料,，特別是在秋冬兩季配置菊花,、蠟梅等作傳統(tǒng)的藝術(shù)插花,。

治理山區(qū)石漠化

火棘耐貧瘠、對土壤要求不高,、生命力強(qiáng),，其生長的海拔范圍在250~2500米均有分布?；鸺侵卫砩絽^(qū)石漠化的良好植物,。

火棘盆景四季常綠，株型緊湊,，枝葉繁茂,，既可觀葉觀花，亦可觀果,，因而深受盆景愛好者的青睞,。

植物文化

成語“五花八門”中的五花之一就是火棘，代表著玩耍的人,；火棘也寓意著紅紅火火,。